Pâine de secară-grâu pe produse lactate fermentate

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de secară-grâu pe produse lactate fermentate

Ingrediente

Produs lactat fermentat 100 ml
smântână 24% 3 lingurițe
ulei vegetal 1 linguriță
ou 1 buc
făină de grâu, mai mare. soiuri 110 g
făină de secară însămânțată 130 g
sare 0,7 lingurițe
zahăr 1 linguriță
drojdie 1 linguriță
seminte de floarea soarelui 1 lingură. l. în aluat + pentru stropire)

Metoda de gătit

  • Am folosit produsul din lapte fermentat "Zakvaska" Brest-Litovskaya, este foarte posibil să-l înlocuiți cu chefir. Coapte la programul „Fără gluten”. Probabil ratat pentru că sunt destul de crăpături pe acoperiș, dar pâinea este foarte, foarte gustoasă)
  • Pâine de secară-grâu pe produse lactate fermentate

Vasul este conceput pentru

450gr

Timp pentru pregătire:

3,5 ore

Program de gătit:

Fără gluten

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine