mamusi
Shelena, Helen! Vă mulțumim pentru felicitări!
Și pe această notă strălucitoare ... Vă voi arăta o bucată din Kulichik-ul meu! Frumos, blând, extraordinar !!!

Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
Shelena
Korolek, Vika, deja uluitoare de la o asemenea frumusețe! Pajiște de flori! Nu-mi pot imagina cum poți tăia o astfel de frumusețe !!!
M-a emoționat foarte mult recunoașterea ta că această rețetă te-a ajutat să stăpânești coacerea prăjiturilor de Paște. Chiar nu am putut vedea niciodată astfel de capodopere?!

Bufniță, Larisa, ai modele atât de delicate! Vă mulțumim pentru ideea interesantă și legătura cu fondantul. Foarte interesant. Dar este incredibil de dificil să desenezi la fel de frumos ca al tău. (Ieri tocmai am încercat să pictez ouăle cu un creion cu vopsea pe gel - este strâmb, vag. Am nevoie de pregătire, abilități.) Iar a ta este netedă, îngrijită și frumoasă !!!

mamusi, Margarita, Vă mulțumim pentru urări! Torturile de Paște cu meringă sunt delicioase. Îți înțeleg fiul. În fotografie, toate prăjiturile au o formă excelentă și o culoare a crustei. Și nu te vei gândi că nu este din cuptor. (y) Tăierea este minunată așa cum este!

gala10, Galya, foarte frumoasă capodoperă! Nu sunt vizibile deloc defecte. Noul aragaz s-a descurcat perfect cu sarcina dificilă. Tort de Paște foarte făcut de casă! Vă mulțumim că ați respectat această rețetă pentru al treilea an. Frumos, foarte, foarte.

Citat: lettohka ttt

Mulțumesc Lenochka pentru rețetă !!! Am copt pentru prima dată, am fost îngrozită ca :-) :-) a ieșit grozav, 4 plăcinte, aluatul este pufos, ușor, parfumat, mulțumesc, nu este deloc înfricoșător :-) Îl iau pentru eternitate folositi cu acces public !!!
(emoticon sărut)
Natasha, ce mult ma bucur ca totul a iesit !!! Toate experiențele sunt în spate. Răsplata pentru astfel de experiențe este pastele pufoase și parfumate! Coaceți pentru bucuria dvs. și a familiei voastre! Vă mulțumim pentru o astfel de recenzie emoțională. Atingere.

Kinglet
Citat: Shelena
Chiar nu am putut vedea niciodată astfel de capodopere?!
Aș putea, aș putea - sunt leneș și laș: doar dacă nu ar fi o prezentare atât de detaliată, conștiincioasă, grijulie și amănunțită a rețetei, care nu se sperie cu complexitatea ei, dar oferă speranță că totul va funcționa și nu ai tăi, Helen, căldura și sprijinul cu care îi întâlnești pe toți cei care bat la Temka, ei bine, tocmai ca o gazdă ospitalieră, care nu mai oferă doar speranță, ci îți inspiră încredere - poți, cu greu aș fi decis să mă coc ai trăit mai departe, lipsit de subiectul tău, Lena, este foarte cald și plăcut: poți primi întotdeauna răspunsuri cuprinzătoare la toate întrebările care apar și există sentimentul că nu ești singur, te vor ajuta și te vor ajuta te înșeli, atunci totul este destul de reparabil - ei bine, pur și simplu te hotărăști și creezi Deci, cu mâna ta ușoară am decis și acum mă ridic
Shelena
Vika ... Cuvintele tale sincere îmi dau un nod în gât. Nu pot decât să spun foarte, foarte sincer: MULTUMESC!
Creați și încântați pe toată lumea cu frumusețea în care s-a investit atât de multă bunătate și căldură !!!
COLLET @
Elena, iti multumesc pentru reteta minunata! Tort delicios și parfumat!
Am copt într-un multicooker, cu un bol de 5 litri, jumătate din cantitatea de ingrediente, se obține tort de 10 cm și 925 g undeva, iar dacă luați 2/3 din rețetă, îl consider norma pentru un multicooker, tortul se dovedește a fi cât mai mare posibil, dar nu se sprijină pe supapă ...
Shelena
COLLET @, coaceți cu plăcere!
Vă mulțumim pentru adăugarea utilă la coacerea multicooker.
lettohka ttt
Lenochka aici este un tăietor de tort, îmi cer scuze în avans, fotografie de la telefon :-)

url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/111814/photo-20160501_054912.jpg]Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)

Shelena
Natasha, multumesc pentru fotografia unor felii delicioase!
DyadkinaAlla
Shelena, Elena, mulțumesc pentru rețetă. Tort de Paște foarte gustos și, cel mai important, pentru mine, care nu consumă timp. Frământați într-un filtru de pâine, copt la cuptor.
Și iată-i - chipeși!
Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
Shelena
Toate, într-adevăr, s-au dovedit frumoși! Buna, ingrijita. Mă bucur că ți-a plăcut gustul prăjiturilor de Paște.
Vă mulțumesc pentru raportul frumos cu fotografia.
Scops bufniță
Lena, Am să-ți coc din nou tortul. La locul de muncă, toată lumea a sortat această rețetă. Toată lumea a plăcut. Ieri a venit un alt prieten și a rescris rețeta. Nu supărătoare și rezultatul este bun.
Buloshnik
Lena și fructele confiate intră în tort sau pentru decor? Și totuși, acest tort se va potrivi într-un bol multicooker (bol de 5 litri)?
Shelena
Timofey, bucuros să te văd în acest fir!
Adaug aluat fructe confiate, ca stafidele. Am pus deoparte o parte pentru decor.
Această cantitate de aluat va fi multă pentru un castron de 5 litri. Este necesar fie să reduceți cantitatea de aluat, fie să coaceți restul într-un alt aparat electric. De exemplu, în 2 cupe x / p.

Larissa, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Ma bucur doar ca reteta este de incredere!
Aluat luxuriant !!!
Buloshnik
Mulțumesc Elena! asa voi face
Scops bufniță
Totul, al meu este aproape în cuptor. L-am aprins, îl încălzesc. Astăzi, în loc de coniac, am adăugat rom. Fructele confiate stafide ușoare, cireșe, căpșuni și portocale tocate mărunt.
Fotografii mai târziu. Acum am încercat să conectez camera la computer, dar nu o recunoaște. Trebuie să căutăm un alt cablu. Mirosul din apartament. Nu știu cum vecinii sunt încă în viață.




Coac totul. Drojdia „Lux” s-a redus de la 32 la 25. Deja s-a uitat, a crescut cu o pălărie. Elena, iti multumesc din nou.
mamusi
Citat: bufniță
Drojdia "Lux" a scăzut de la 32 la 25.
Da, mulțumesc pentru acest detaliu!)
Tocmai mă coc pe Lux.
Astăzi am „Antique” pe măsură ce s-a repezit!




Deci, dacă, să zicem, nu iau 800, ci 400 g de făină, atunci ar trebui să iau 12-13 g. Lux?)
Scops bufniță
Da, Margarita. Am redus drojdia, altfel aluatul decolează. În Myasoedovsky, am pus și mai puțin de la Sveta în custard.
trinod
Lena, spune-mi, te rog, pentru ce castron din multicooker este calculată cantitatea de ingrediente din rețetă? Și cât durează să se coacă în Panasonic?
Ulia-1984
Shelena, bună ziua, acum pregătesc prăjituri conform rețetei dvs. 🤗 Mirosul din tot apartamentul este doar mmmmm. Întrebarea mea este, când prăjiturile sunt gata, scoate-le imediat din cuptor sau lasă-le să se răcească acolo? Și când să scoateți folia?
Shelena
Yulia, Buna ziua! Deși cu întârziere (prăjituri coapte), voi răspunde în continuare la întrebările dumneavoastră. :) Trebuie să obțineți prăjiturile imediat după terminarea coacerii (acest lucru este scris în rețetă), altfel vor fi uscate și blaturile vor arde. Folia / hârtia de copt / covorașul din silicon sunt necesare numai în cuptor pentru a acoperi partea superioară și a preveni arderea părții superioare. Când scoateți capacul din cuptor, desigur, scoateți-l.

trinod,chiar mai sus pe această pagină, Buloshnik a răspuns la o întrebare similară. Acest test va fi mult pentru 1 castron de MT.
Pentru a coace în Panasonic, cred, este necesar puțin mai mult decât în ​​MV Brand, deoarece temperatura la „Patiserie” este mai scăzută acolo. Aproximativ 1,15-1,20 (în funcție de înălțimea tortului). Verificați disponibilitatea cu o frigăruie (nu vă lăsați ghidați de culoarea vârfului. Va fi foarte ușor. Nu este un cuptor!)

Citat: bufniță

Drojdia „Lux” s-a redus de la 32 la 25. Deja s-a uitat, a crescut cu o pălărie. Elena, mulțumesc din nou.
Larissa, pentru sănătatea ta!
Cu drojdia, ai doar noroc - proaspăt. Dar al meu (și „Lux”) la rata de prescripție medicală nu a ridicat aluatul așa cum mi-am dorit. Vai.
prin urmare trebuie luată în considerare activitatea drojdiei.
Ulia-1984
Shelena, Am făcut tocmai asta 👍 s-a dovedit foarte frumos, doar cel mai mare avea o pălărie mică de opal și o dantură s-a dovedit că vreau să introduc o fotografie, dar din moment ce nu mai fusesem pe acest site de mult timp, am uitat cum să o facă
Shelena
JuliaCât mă bucur că prăjiturile sunt frumoase !!!
Și vârful opalului mare, când este scos, sau în cuptor atunci când coaceți?
Ulia-1984
ShelenaCând am scos totul a fost bine, l-am acoperit cu un prosop și m-am dus în grădină pentru copil. Ea a venit, iar el a căzut. Bucătăria era caldă.
olechka99
Citat: trinod
Vă rog să-mi spuneți pentru ce castron din multicooker este calculată cantitatea de ingrediente din rețetă?
Am petrecut un an copt într-un multicooker, un castron de 5 litri. Am luat 2/3 din rețeta de aluat, coaptă 1,5 ore. S-a dovedit o prăjitură aproape până în vârful bolului.





Shelena, anul acesta voi coace din nou acest minunat tort) Într-adevăr o capodoperă) foarte gustoasă) acum am și cele mai bune rețete în banca mea de salvare) vă mulțumesc din nou!))
Incepator
Citat: Lenok0302

Shelena, Iată o tăietură delicioasă care sa dovedit
Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
tăiere capodoperă
gala10
Și iată tortul meu:
Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
Coac această rețetă de câțiva ani. Întregul proces este complet în modul HP Panasonic-2511, modul „Dieta cu stafide”. M-am numărat pe 400 g de făină și drojdie uscată și totul iese bine.
Lenochka, multumesc inca o data pentru reteta!
Ulia-1984
Fetelor, am o întrebare. Cum se păstrează prăjiturile de Paște, astfel încât să devină învechite? În caz contrar, am cumpărat de obicei una gata făcută și a fost mâncată rapid și nu mai era nimic de depozitat
gala10
Citat: Ulia-1984
Cum se păstrează prăjiturile de Paște, astfel încât acestea să devină vechi?
Yulia, avem puțini mâncători, așa că mâncăm prăjituri mult timp. Pastram prajituri la frigider, intr-un film. Am tăiat cât mâncăm odată și îl încălzesc la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
Ulia-1984
gala10, mulțumesc
mamusi
gala10, Bifă, ce bărbat frumos!)))))
urrra! Nu am ajuns încă la Capodopera. Dar voi ajunge acolo.
Shelena
Julia, Țin prăjiturile sub un prosop. Dacă sunt foarte multe, le bag pe fiecare într-o pungă, dar las blaturile deschise. Așa că o păstrez. Puteți pune totul într-o cratiță mare. Ei bine, o altă opțiune este să o înghețe în felii.
Citat: Ulia-1984
când a ieșit totul a fost bine, a acoperit-o cu un prosop și a intrat în grădină pentru copil. A venit și a căzut
Yulia, Am mai multe presupuneri. În primul rând: acest tort mare de Paște era aproape uzat, ceea ce a dus la scăderea de sus. În al doilea rând: aluatul era atât de aerisit încât, când l-ai scos, scuturându-l accidental, ai provocat o cădere. Nu degeaba, pe vremuri, au răcit prăjiturile, așezându-le pe perne. Mi s-a întâmplat, când am pus prăjitura pe o parte să se răcească, a fost o scobitură.
Decuparea va arăta ce versiune este corectă. Sper că această mică caracteristică a tortului tău nu va afecta gustul.

gala10-Galya, olechka99-OlgaVă mulțumim pentru dedicarea acordată acestei rețete. Pentru mine, acest lucru este incredibil de plăcut și valoros.
Mulțumiri speciale pentru clarificări și recalculare pentru aparatele dvs. electrice. Acest lucru este foarte important pentru cei care vor să se coacă nu în cuptor, ci la alți asistenți.
gala10
Citat: Shelena
Mulțumiri speciale pentru clarificări și recalcul pentru multicooker.
Helen, nu o fac într-un multicooker, ci într-un filtru de pâine de la început până la sfârșit.
Natusya
Shelena, Helena, ieri am frământat o jumătate de porție în CP, mi s-a părut puțină făină, a adăugat art. l. nu a existat lapte praf și nici coajă, au picurat 2 picături de aromă de rom. Miros, cade! Era prea târziu pentru cuptor, așa că l-am pus într-un recipient de 3L în frigider. Capacul a fost ridicat dimineața încercare de evadare... S-a așezat și s-a dus la muncă. Să vedem ce s-a întâmplat seara
Ulia-1984
Shelena, sufletul poetului nu a rezistat, iar dimineața l-am tăiat (cel mai mare cu vârf de mentă) ...... asta este ceva !!!! Yummy nu este real în interior aerisit, coapte. Voi spune mai multe, mai sunt 3 bucăți din el, iar greutatea sa era de 1,5 kg. Deci, cel mai probabil, acest lucru se datorează faptului că, atunci când l-am scos, l-am scuturat cu o pălărie pe grătar (dar literalmente pentru câteva secunde). Așadar, vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta P.S. Acum mai fac o porție doar pe drojdie vie (ieri am făcut-o pe drojdie uscată)
Shelena
Julia,Vă felicit sincer pentru coacerea reușită !!!
Mulțumesc pentru atâtea cuvinte frumoase !!! Este atât de vesel încât totul cu acest tort s-a dovedit corect prima dată !!! Cred că am mâncat-o repede (avem și o astfel de problemă cu acest produs).
Aceasta înseamnă că aerisirea și scuturarea ușoară au împiedicat partea superioară să rămână perfectă! Dar acum ești un kulichepek mai experimentat, ceea ce înseamnă că totul va ieși așa cum ar trebui !!! Mult noroc!

Galya, scuze pentru neglijenta. Am citit-o așa ... Am fost surprins, pentru că mi-am amintit că obișnuiai să coaceți acest tort într-un aparat de fabricat pâine. Mă duc să repar mesajul.

Natusya, păstrează-mi pumnii! Este foarte interesant cum va rezulta după o expunere atât de lungă!
Natusya
Citat: Shelena
Natusya, îmi țin pumnii! Este foarte interesant cum va rezulta după o expunere atât de lungă
Cu siguranță voi raporta, cel mai interesant
Shelena
Cu siguranță voi intra pe aici seara. Acest experiment este foarte interesant!
Ulia-1984
Shelena, Mai am o întrebare, dar când acest tort se coace în forme de hârtie, ungeți-le (forme) și datorită faptului că sunt în hârtie, prăjiturile nu vor deveni foarte umede?
Shelena
Julia, Ung forme de hârtie.
Prăjiturile nu vor fi umede. Vor sta în picioare și excesul de umiditate va dispărea. Este bine să depozitați prăjiturile de Paște în astfel de forme, să le dați și este convenabil să le duceți la templu pentru sfințire.
Smurfie
Lenochka, dar poți pune o întrebare. Și cum ați evalua firimitul tortului meu, mă gândesc, îl puteți coace mâine? Așa că toată lumea laudă! Atât de frumos pentru tine! Dar pentru a face o firimitură fibroasă este necesar să aveți un aluat lung? Sau frământați mai mult?




Oh, am gresit. Cum ați descrie firimitul? Cum este el? Și tortul în sine, așa cum l-am înțeles, este moale, nu dens?
Shelena
Vikul, firimitul se dovedește a fi mai aerisit decât dens. Dacă puneți aluatul într-o matriță cu 1/3, atunci firimitul este mai pufos. Dacă 1/2, atunci mai dens. Pentru a obține o structură mai stratificată (fibroasă), aluatul trebuie frământat mult timp. Puteți chiar să activați modul „Pelmeni” înainte de programul „Aluat”. Dar, de regulă, producătorul meu de pâine cu 2 palete face o treabă grozavă de frământat în 30 de minute.
Uită-te la fotografiile atât ale torturilor mele de Paște, cât și ale celor ale fetelor - firimitul este clar vizibil pe ele.
Smurfie
Mulțumesc, Lenusechka! Nu-mi plac prăjiturile dense! Vreau să se desprindă atât dantela, cât și fibrele.
Totul este decis! Mâine îți pregătesc tortul!




Și am să frământ în inducția Kenwood, așa că mă întreb cât să frământ? Cât timp? Până când aluatul se adună într-o minge? Ceva pe care îl pun prea multe întrebări înainte chiar să încep. Poate mâine mai fac câteva întrebări.
Shelena
Vikul, ești eroină!
Dacă doriți, atunci peks, desigur. Sunt sigur că, odată cu experiența ta, totul va ieși așa cum ar trebui !!! Delicioase prăjituri delicioase de Paște pentru tine !!!
Smurfie
Mulțumesc, Lenochka, pentru încredere! : a-kiss: Voi încerca să nu te dezamăgesc!
Shelena
Nu poți da greș !!!
Vrei să știi totul
Shelena, Helen!
Vă rog să-mi spuneți cum să nivelez suprafața când aluatul este deja în forme? Cu mâinile grase? Se pare că nu vreau să adaug ulei suplimentar deasupra, astfel încât blatul să nu ardă ...
Mulțumesc anticipat pentru indiciu
Shelena
Tanya, Înainte de verificare, de multe ori nivelez aluatul cu palma cufundată în apă. Vă puteți folosi mâinile înmuiate în ulei. În 1-1,5 ore, excesul va fi absorbit. Nu va arde.
Și încă un moment. Înainte de a pune aluatul în matriță, colectez bulgarea cu o minge, întorcând capetele spre interior. Se dovedește îngrijit.
Vrei să știi totul
Mulțumesc Lenochka!
Nu colectez colobok (da, coac prajituri pentru a treia oară în viața mea)
Aluatul este luxuriant ... păcat să zdrobești mult, deși înțeleg că aceasta este tehnologie
De aceea le am cu vârfuri inegale.
Voi fi mai îndrăzneț să răsucesc bilele, aluatul nu va fi jignit, cred ...
Buloshnik
Buna din nou! Am făcut totul conform rețetei, cu excepția faptului că nu am adăugat lichior, dar .... marea Capodoperă s-a dovedit a nu fi chiar o capodoperă .... Nu știu de ce, dar aluatul nu a crescut ( în C / P), l-am pus într-un aragaz lent și l-am copt 2,5 ore ... Păcat pe drojdie, dar micile „capodopere” au ieșit destul de normale. În general, voi încerca din nou peste un an.
Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
Capodoperă Kulich în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
căpșună
Prima dată când am luat prăjituri de Paște ... Când frământam, adăugam făină, nu era timp să cântăresc cât, aluatul era lichid. Probabil a adăugat mult .. Nu a crescut în dovada, ci se ridică în cuptor. Astept rezultatul. Voi încerca din nou, mi-a plăcut rețeta și aluatul era pufos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine