Kulich "Capodoperă" în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)

[Natasha,]

Natasha, cu un start! Vă mulțumim că ați ales această rețetă!
Voi presupune că aluatul a devenit mult mai gros după adăugarea de făină. Îi era greu să se ridice. Aș crește rata de verificare în acest caz. Și în ce era aluatul? A fost într-adevăr lichid? Nu arăta ca ceea ce era în fotografiile mele?

Timofey, ce păcat că așteptarea și realitatea nu se potriveau. Îmi pare rău.
Creșterea aluatului depinde de calitatea drojdiei și de grosime. Și cât ai dat pentru dovedirea unui tort mare? Poate că nu a avut suficient timp să se ridice? Și când drojdia a fost activată, a crescut normal, cu o pălărie? Sau ai folosit cele uscate? La cuptor timp de 2,5 ore - este acest lucru împreună cu verificarea?
Îmi amintesc atât de bine cât de frumos și luxuriant ai mai primit aceste prăjituri. Ceva n-a mers bine...
Mi se pare că este necesar să ne ocupăm de motivul eșecului sau merită să abandonăm complet această rețetă și să alegem una mai stabilă.

Nu colectez colobok (da, coac prajituri pentru a treia oară în viața mea)
Aluatul este luxuriant ... păcat să zdrobești mult, deși înțeleg că aceasta este tehnologie
De aceea le am cu vârfuri inegale.
Voi fi mai îndrăzneț să răsucesc bilele, aluatul nu va fi jignit, cred ...

Tanya, bilele nu trebuie răsucite prea mult. Adunați cu grijă aluatul, astfel încât să se obțină o suprafață netedă deasupra. Pentru ca aluatul să crească uniform, puteți lipi o frigarui de lemn în mijloc și puteți coace cu el. Apoi, scoțând după timpul alocat, puteți verifica dacă aluatul este copt.

Lena, am făcut totul exact respectându-ți clasa de master, cu excepția drojdiei - am folosit secul „moment sigur pentru biscuiți”. Torturile mici s-au dovedit, ca întotdeauna, nu, au fost făcute la modă veche, dar cu o ambuscadă mare ...
2,5 ore sunt 65 minute + 65 minute + 20 minute coapte, tortul a crescut de la o treime din castron (aproximativ) la 3/4, mâine voi afla cum este în interior, dar afară este prea dens comparativ cu mic cele

Timofey,

65 minute + 65 minute +

Este tot timpul de coacere?
Dacă da, de ce să dureze atât de mult? Atunci este de înțeles de ce există o crustă tare la exterior - supraîncălzită. În interior va fi uscat.
Timofey, deoarece cel mare a crescut de la 1/3 din tigaie la 3/4, atunci acesta este un rezultat excelent! Puneți mai mult aluat pe o tavă plină (1/2). Aluatul de tort este greu din cauza coacerii.
Se pare că motivul nemulțumirii cu rezultatul este ascuns în coacerea lungă..

Lena, în primele 65 de minute. frigarui a iesit din tort impreuna cu aluatul, adica era complet crud. După ce al doilea frigăru a fost umed, a trebuit să adaug încă 20.
Ai scris că va fi mult aluat pentru un bol, s-a dovedit că nu. Bine, „poate fi, apoi poate” experiența vine din greșeli!

[Timofey,]

Ai scris că va fi mult aluat pentru un bol, s-a dovedit că nu.

Timofey, Tocmai am căutat înregistrările de acum cinci ani și am constatat că am luat aluat pentru un castron de cinci litri la viteza de făină pentru 600 g, adică 2/3 din rețetă. Am copt 1,20, pentru că a crescut chiar sub capac. (Aici, la subiect, una dintre fete a menționat, de asemenea, 2/3 pe bol de MV)
Ai copt mai mult. Cel mai probabil, modul „Coacere” din desenele animate funcționează mai slab.

experiența vine prin greșeli

Desigur, acest lucru este adevărat. Dar! Cumva nu vreau greșeli înainte de o vacanță atât de mare.

Tanya, nu trebuie să răsuciți bilele prea mult.

Da, Helen ...
Am realizat acest lucru în acest proces ... nu am transformat nimic în forme mici, cum a mers - atât de bine! Au urcat perfect! Și în met. Am invitat formularul cu toată responsabilitatea ... Se pare că aluatul m-a speriat ... A crescut, dar nu la fel de fericit ca înainte să fie distribuit în forme ...
De asemenea, mi-am dat seama că formularele de hârtie cumpărate nu sunt întotdeauna utile.
Am făcut jumătate din aluat într-un recipient metalic antiaderent detașabil și am împărțit restul în forme mici de hârtie (dimensiunea este ca un diamant clasic). Rezultatul în hârtie a surprins ... neplăcut surprins ... Blaturile hârtiei au fost bine coapte și tot ce era în ambalaj era absolut alb și crud ... În cuptor, stăteau uniform în spațiu, la fel de neîncăpate - totul! Am deschis unul pentru un test, astfel încât să știu ce voi trata ... Am scos în grabă toate ambalajele, mi-am acoperit capetele cu folie și am copt încă 15 minute pentru a usca puțin „picioarele” ... Bineînțeles, totul era uscat ... Acum le-am înmuiat în impregnare ... Vor fi minunate babă de rom ... Parfumate și gustoase, pe lângă tortul adevărat ... Nu m-am împrietenit cu hârtia ... Probabil că a fost prea devreme pentru a-l folosi - experiență nu suficientă ...
Poate cineva a încercat să o facă sub formă de hârtie? Cum este corect? Ai nevoie de o altă temperatură acolo? Ai nevoie de abur sau nu?

Lenusik! Hristos a înviat! Sărbători fericite! :))) Fericire, dragoste, bunătate, confort, prosperitate și prosperitate, toate, toate, toate, fetelor! :))) Și anul acesta nu se va lipsi de mulțumirile mele: șase produse de patiserie și toate conform aceleiași rețete - cât de credincioasă sunt față de Capodopera anul acesta

[Kinglet]

Kinglet, Vikace prajituri frumoase de Paste ai!

[Cântec*]

Cântec*, mulțumesc, Anechka :))) Totul este datorat rețetei Lenei - înaintea lui nu știam deloc să coac prăjituri

Paște fericit, fetelor!
Toată pacea, bunătatea, dragostea și prosperitatea !!!
🔗

Toate cu sărbătoarea Duminicii Luminoase a lui Hristos !! Fericire, Iubire și Bunăstare!
HRISTOS A ÎNVIAT!!!

Shelena, Helen! Sărbători fericite! Prăjiturile au fost coapte sub formă de hârtie, s-au dovedit a fi dense, dar gustoase. Există o aromă de portocală-lămâie. Nu ar fi trebuit să adaug făină. Mi-a plăcut rețeta, pentru mine ceea ce am nevoie nu este gras, nu deosebit de dulce. Am făcut-o din 400 de grame de făină, poate a fost înțelept să recalculez, dar voi repeta rețeta în marcaje. Mulțumesc, Lenochka, pentru deliciul.

[Strawberry, Natasha,]

Cei dragi! Hristos a înviat!!! Va felicit pentru un Paste Mare !!! Iubire, înțelegere și prosperitate pentru tine și cei dragi! Căldură și bunătate!
Vă mulțumesc tuturor pentru urările voastre!
Toate mesajele tale sunt importante și valoroase pentru mine. Mă bucur pentru succesele tale, sunt supărat dacă ceva nu a funcționat. Așadar, doriți ca toate capodoperele dvs. să fie atât gustoase, cât și frumoase!

Strawberry, Natasha, ce bine e că prăjiturile de Paște sunt delicioase! Și nu este înfricoșător faptul că aluatul a ieșit puțin mai dens, mulți în mod deliberat nu fac o firimitură pufoasă. Data viitoare puteți încerca să nu adăugați făină. Poate că îți va plăcea mai mult, pentru că va fi mai dulce și mai aerisit.

Korolek, Vika, O mulțumire atât de colorată merită mult !!! Aș vrea să privesc și să privesc această mare de flori! Frumos incredibil! Nu aș fi putut tăia o astfel de Capodoperă!
Dar și tăierea este grozavă! Structura este 100% tip tort.
Vă mulțumesc urări calde și pentru ocazia de a vedea astfel de produse minunate!

Vreau să știu totul, Tanya, Coac atât în ​​forme antiaderente metalice, cât și în forme de hârtie. Obișnuiam să folosesc chiar și cutii de conserve din conserve, coapte în oale. Desigur, există subtilități peste tot. Dar în mod specific din formularele de hârtie am realizat un lucru pentru mine - acestea sunt de calitate diferită. Sunt cele în care coacerea este excelentă, totul este înroșit uniform. Și sunt oameni ca tine. (Cum să le deosebesc - nu știu, din păcate, le folosesc doar o dată pe an, data viitoare când cunoștințele dispar. Tanya, poate ar trebui să cumpere matrițe de la diferiți producători - acum, după vacanță, vor vinde pentru un bănuț - și coaceți mai multe prăjituri de Paște. va fi posibil să luați forme mai reușite și să fiți complet înarmați de Paștele următor.)
Este păcat că formularele nereușite s-au întâlnit pe drum. Este bine că ați reușit să salvați produsele coapte la timp. Cred că femeile cu rom au ieșit demne.

Structura este 100% tip tort.

Oh, Lenochka, pentru aceste cuvinte vă mulțumesc special, este foarte important pentru mine - de la autorul rețetei să aflu că totul s-a dovedit așa cum ar trebui :)))

va fi posibil să luați forme mai reușite și să fiți complet înarmați de Paștele următor.

Cu siguranță voi lua în considerare toate absurditățile din acest an până la Paștele viitor și voi face provizii de matrițe normale acum, în timp ce există timp și există un sortiment în magazine
Lenochka!
Este bine că ai povestit despre experiența ta. Am crezut că sunt atât de incomod, întrucât nici măcar nu mă puteam coace normal în cupe de hârtie ... Femeile cu rom s-au dovedit a fi delicioase! A trebuit să „lustruiesc” puțin petele tăbăcite (cele care nu erau ascunse sub hârtia antiaderentă), să satur „picioarele” cu sirop cu gem de zmeură și să fac un fondant roz. Totul a ieșit grozav!
Mulțumesc! Să fim prieteni cu astfel de capodopere!

[Shelena]

Shelena, Helen, mulțumesc anul acesta pentru tortul de capodoperă și deliciosul Paște! Binecuvântările lui Dumnezeu pentru tine și cei dragi!

[Shelena]

Hristos Învierea! Sărbători fericite !!!

Shelena, Helena, ieri am frământat o jumătate de porție în CP, mi s-a părut puțină făină, a adăugat art. l. nu a existat lapte praf și nici coajă, au picurat 2 picături de aromă de rom. Miros, cade! Era prea târziu pentru cuptor, așa că l-am pus într-un recipient de 3L în frigider. Capacul a fost ridicat dimineața încercare de evadare... S-a așezat și s-a dus la muncă. Să vedem ce s-a întâmplat seara

A venit cu un raport
Prăjiturile de Paște s-au dovedit grozave, în ciuda tuturor experimentelor mele! Când l-am scos din frigider, aluatul s-a încălzit mult timp, ei bine, i-am lăsat în forme într-un mini-cuptor (fără bec) și singuri pe masă sub film, și m-am dus la culcare. După 6 ore, au urcat până la marginea formularului. A aprins aragazul la putere maximă 230 * de sus-jos, după 4-5 minute a redus-o la 180 *, după alte 10 minute a oprit partea de sus, de când vârfurile au început să se întunece. Micile 25 de minute au fost coapte (mult, fundul a fost prăjit). Am pus un tort mare într-un cuptor fierbinte pe fundul dintre tenami (mini-cuptor steba 23eco) într-o matriță din aluminiu, coaptă timp de 35 de minute. A funcționat perfect! Kulich este pufos și aerisit. Și ce mmmmm delicios
Rezultat:
1. Aluatul poate fi păstrat la frigider.
2. Încălziți după frigider timp de aproximativ 2 ore.
3. Coaceți rece, când aluatul este sub forma a 3/4 din volum, deoarece va crește în cuptor.
4. Coaceți la 170 * - 5 minute, apoi reduceți la 160 * pentru încă 15 minute (pentru formele mici).
Aluat refrigerat

Kulich (viitor) în forma de sub film

Fundul ars

Fărâmă

Helen, mulțumesc pentru o astfel de rețetă, asta este ceva

[Natusya,]

Natusya, ce nobil raport! Detaliat! Cu fotografie! Cu un CV! Foarte, foarte interesant! Un experiment atât de plin de satisfacții! Mulțumesc pentru descrierea tuturor subtilităților.
Structura testului este și mai interesantă!

Natasha, sincer să fiu, am fost foarte îngrijorată de experimentul tău. Mi-era teamă că aluatul va sfârși și se va acri, sau va deveni mai puțin dulce prin procesarea zahărului. Este bine că temerile mele nu s-au împlinit !!! Ma bucur foarte mult ca totul a iesit !!!

Am plănuit să coac încă un lot de prăjituri de Paște săptămâna aceasta. Cred că merită încercat testarea la rece. Este convenabil, dar și interesant.

ginura, Natalia, iti multumesc pentru o asemenea dedicare fata de aceste retete si pentru urarile tale bune !!!

Este bine că ai povestit despre experiența ta. Am crezut că sunt atât de inept, deoarece nici măcar nu mă pot coace normal în cupe de hârtie ...

Tanya, ! Vinovați sunt producătorii nefericiți de forme nereușite, nu brutarii harnici! Nimic, vom supraviețui acestei probleme. Și vom câștiga! Împreună!


Vika, firimitul este grozav! Exemplar! Și sunt foarte încântat să scriu din nou despre acest lucru.

Natusya, ce raport nobil! Detaliat! Cu fotografie! Cu un CV! Foarte, foarte interesant! Un experiment atât de plin de satisfacții! Vă mulțumim pentru descrierea tuturor subtilităților.
Structura testului este și mai interesantă!

In, încearcă-l, bine, foarte gustos!
Zahărul este normal, dulce, dar nu înghesuit.

[Shelena]

Shelena, buna ziua, nu ma voi satura sa va cant defirambs !!!! Multumesc mult pentru reteta !!!!! Am copt pentru a treia oară în ultimele 5 zile (atât pe cea uscată, cât și pe cea presată) dacă nu mi-aș fi reținut propria mea, atunci simt că nu ar fi a treia, ci cel puțin a șaptea oară

[Shelena]

Shelena, Helen, dacă nu te deranjează, atunci de data asta am venit să raportez asta cu un minim șamanizant transformându-ți minunata rețetă, poți obține nu numai tortul de Paște Masterpiece în cuptor cu frământarea manuală, și nu doar tortul de Paște Masterpiece în cuptorul cu frământarea într-un filtru de pâine și nu numai tortul de Paște Masterpiece din multicookerul Brand 502 , dar și ... ta-da-da-dam ... ChokoMasterpiece în spectacol de ciocolată cu cireșe și afine, ca aceasta, de exemplu



S-a dovedit a fi o prăjitură de ciocolată uimitor de fragedă și gustoasă, cu miros magic de ciocolată, portocală, scorțișoară și cardamom

Lenochka! Sunt cu un raport! Multumesc frumos pentru reteta de tort! S-a dovedit delicios și aromat! Toată lumea care a fost tratată a plăcut. Adevărat, am adăugat și condimente pe cont propriu. Linguriță de nucșoară și cardamom. Stafidele au fost înmuiate în rom începând cu noul an, de asemenea cireșe uscate și afine. Și nuci. Aici.
Multumesc din nou!




Acesta este ultimul care trăiește până azi dimineață!

[Vika,]

Vika, Mă bucur atât de mult că ți-au plăcut aceste prăjituri! Judecând după tăieturi, corzile care se întind pe care fanii adevăratului firimit de tort se străduiesc atât de mult, ai făcut-o grozav!

Adevărat, am adăugat și condimente pe cont propriu. Linguriță de nucșoară și cardamom.

Fiecare are propriile condimente preferate. Improvizați oricum doriți. Și cum înnobilează gustul "Stafidele au fost înmuiate în rom începând cu noul an, de asemenea cireșe uscate și afine. Și nuci." Inutil să spun, deoarece tortul de pe fotografia de jos este ultima.

Korolek, Vika, cata creativitate! Sunt uimit de munca ta! (Mă uit regulat la subiectul prăjiturilor.) Chiar și aici, în subiectul prăjiturilor, s-au introdus atât de multe lucruri interesante și noi! Vă mulțumesc foarte mult pentru constatările dvs.!

ChokoMasterpiece în spectacol de ciocolată cu cireșe și afine,

Rezultatul este o prăjitură de ciocolată uimitor de delicată și delicioasă, cu miros magic de ciocolată, portocală, scorțișoară și cardamom

Vika, acesta este cu totul alt tort !!! Poate o veți emite cu o rețetă separată? Aici, în subiect, se va pierde și va fi păcat că mulți fani ai produselor de patiserie nu vor încerca o astfel de delicioasă ChokoMasterpiece!
Privelistea este extraordinara !!!

Ulia-1984, cât de norocos este casa ta - răsfăță-te cu produse de patiserie delicioase! Coaceți-vă sănătatea!

In, încearcă-l, bine, foarte gustos!
Zahărul este normal, dulce, dar nu înghesuit.

Natasha, a scris totul. : mail1: Pregătirea pentru un experiment.

[Shelena]

Shelena, Lenochka, mulțumesc foarte mult pentru cuvintele tale amabile :))) Da, aceasta este doar o rețetă pe care o ai, care nu numai că îți place cu gust și ușurință în execuție, ci și inspiră creativitate. Mulțumesc mult pentru toleranță și tact de nedescris - Am vrut doar să fac o cerere și am primit deja răspunsul, vă mulțumesc foarte mult, Lenusya, cu siguranță vă voi folosi permisiunea :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, ce Kulichiki frumos, doar un miracol!) Și ideea cu aromă de ciocolată este genială!
Shelena, Helen, tortul tău este într-adevăr o capodoperă! Tuturor le place. Și am să merg pe urmele Galei Gala ... și să mă coac chiar în HP.
Smurfie, Victoria, ce drăguță!
O astfel de temka este delicioasă și tentantă!

[Shelena]

Shelena, Din păcate, nu am copt această prăjitură, dar am devenit deja un fan al acesteia în lipsă cu mâna ușoară a lui Viki-Korolek
Mulțumim pentru tortul de Paște Masterpiece
Mulțumiri speciale pentru permisiunea generoasă a lui Vika de a-și decora frumusețea cu ciocolată cu o rețetă separată, pentru care am cerut-o și nu a îndrăznit fără aprobarea ta.
Kulichik se angajează să repete

[Vika,]

Vika, Mulțumesc pentru astfel de cuvinte plăcute. Cu mare plăcere, nu numai că îți voi citi rețeta de șoc, ci și voi încerca să o repet. (Îmi place foarte mult ciocolata.) Voi aștepta rețeta.

Helen, tortul tău este cu adevărat o capodoperă! Tuturor le place. Și am să merg pe urmele Galei Gala ... și să mă coac chiar în HP.

Margarita, multumesc! Desigur, coaceți. Totul se va rezolva! În Panasonic există întotdeauna produse de patiserie grozave! Într-adevăr, chiar și în Polaris, această prăjitură a ieșit bine (coaptă în 2 găleți).
Tort de Paste fericit!





Marusya, Sunt chiar incomod pentru atâtea complimente. Mulțumesc!
Habar n-aveam că acest tort a fost menționat și în alte Temka, că Vika nu îndrăznea să-și prezinte șocul magic. E frumos că gândurile mele și ale tale au coincis. Acum vom aștepta împreună rețeta Wikin.

dar voi încerca să o repet. (Îmi place foarte mult ciocolata.

Chiar aaaa? Oh, cât de captivant va fi pentru mine - îmi va plăcea?))) Fetelor, cu siguranță o voi face în viitorul foarte apropiat și voi încerca să scriu rețeta la fel de atent, în detaliu și într-un mod accesibil , așa cum a făcut Helen cu rețeta Capodoperă

Ciocolata nu poate să nu-i placă !!! Fără nicio îndoială!
Voi aștepta rețeta.

[Shelena]

Shelena, Helen, și aici este Kulich-ul meu complet în HP.
Foarte gustos, pe drojdie vie 15 g. Jumătate din rețetă. Modul 06 Dieta cu stafide în Panasonic 2501.
Așa că voi coace acum!

[Shelena]

Shelena, Helen, Marusya, Lenusik, fetelor, mi-ai împlinit promisiunea. Ești binevenit Tort sarut de Paste (cu ciocolata si visine)

[Kinglet]

Kinglet, mulțumesc, m-am dus să caut ...

[Shelena]

Shelena, Helena, multumesc pentru reteta de tort! Foarte gustos! Una coaptă într-un cuptor multicooker și trei în cuptor.

Din anumite motive, această rețetă a trecut pe lângă mine. Devin mai bun. În timp ce l-am luat pentru marcaje și pentru studiu 🔗 Anul acesta nu mai aveam de gând să coc prăjituri, dar nu promit

[Albina,]

Albina, multumesc ca ai trecut pe aici! Poate că numeroase rapoarte foto minunate despre fete vă vor inspira să coaceți.

Elena, Sunt foarte încântat că ați ales această rețetă! Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut prăjiturile. Fotografiile arată cât de îngrijite sunt, cu textura potrivită! Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil!

Korolek, Vika, cu mare plăcere am mers la un nou Temka prin referință. Ea și-a împărtășit și părerea acolo.

mamusi, Margarita, mare tort de Paști! Găuri atât de uriașe în aluat! Aceasta înseamnă că drojdia a fost cea mai proaspătă și ați făcut ceea ce trebuie să reduceți ușor cantitatea acesteia. Coaceți-vă sănătatea!

Shelena, Lenochka, nu pot tăcea !!!! Ieri am copt din nou.
Iată două ... pe drojdie uscată de data aceasta!
Mulțumesc cu crini de la vale de la mine!

[Margarita]

Margarita, Rituel!
Și cum a fost păstrată această pălărie? Nu odihnit pe capac cum? Sau este departe de capacul din HP?

[Tatyana]

Tatyana, Tan, ei bine, capacul este atât de intact, încât nu sunt odihnit! În Panasonic există încă mult spațiu pentru capac și este o cupolă

[mamusi]

mamusi, Rituel! Deci am Panas! Dar tot timpul „kulichikii mei pentru proces” se odihnesc. Și apoi am făcut-o în forme ... Se pare că pasiunea mea neînfrânată „adaugă câteva linguri suplimentare de făină” dă un astfel de rezultat ... Aluatul rămâne viu și luxuriant, iar acoperișul se sprijină de capac ...
Mă voi bate pe mâini, nu voi adăuga nimic „de prisos”
Mulțumesc Rita!
ps: Crinii din vale sunt excelenți! Adevarata primavara! Grozav!

.

Da
Aaaaaah, Lenusik, datorită ție și minunatei tale rețete din casa mea miroase din nou la afecțiune, confortabilitate și vacanță! Sunt extrem de fericit că ai postat această rețetă și că am reușit să o găsesc, iar acum sunt (și a ta, desigur) un fan absolut! Nu este nimic mai bun decât o Capodoperă pentru Paște :))) Mulțumesc la nesfârșit

Decorat, dacă vrea Dumnezeu, îl voi aduce mai târziu

Ei bine, sunt al doilea în care coc aceste minunate prăjituri de Paște în fiecare an! Și acum vine aluatul. Rețeta este cu adevărat o „Capodoperă”. Prăjiturile de Paște sunt foarte gustoase, parfumate, suculente și deloc grele. Ca toată lumea fără excepție. Multumesc mult pentru reteta!

Și acum aluatul pentru acest tort este potrivit ...
Helen, îi rămân fidelă.
Al tău pentru totdeauna!

Myasoedovsky la cuptor, preparat din Sveta. Acum voi pune aluatul pe Capodopera. Delicios tort de Paște. Toată lumea a plăcut. Semnat în caiet - cuptorul este necesar! Mulțumesc pentru tortul minunat.

Lenochka, ia următorul raport (anual):


Frământarea și dovedirea într-o mașină de pâine, coaptă la cuptor.
Multumesc inca o data pentru reteta!

[Galya]

Galya, Wow! Din câte îmi amintesc, de obicei coaceai prăjitura complet într-o mașină de fabricat pâinea! Și de data asta la cuptor! Băiat drăguț!!! Inteligent! Cu glazură! Într-un mediu atât de luminos!

Bufniță, Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile! Atât de frumos!

VeraDo, ce măgulitor să auzi asemenea cuvinte! Mulțumesc! Lasă prăjiturile de Paște să fie luxuriante și înalte pentru bucuria ta și a familiei tale !!!

Korolek, Vikulya, mulțumesc pentru astfel de cuvinte amabile! Dar pentru un astfel de maestru ca tine, este suficient să arate doar anumite nuanțe - și el își va crea lucrările magnifice! Chiar și fără pălăriile de „mascare”, se poate vedea abilitatea - prăjituri de Paște uniforme, îngrijite, incredibil de delicioase.

[Shelena]

Shelena, Lenusik, ce ești, ce fel de maestru sunt? Da, înainte de Capodoperă și înainte de rețeta ta, mi-a fost frică de aluatul de drojdie în general și am evitat drojdia vie și am cumpărat prăjituri de Paște, pentru că nu știam să le coac, Și dacă nu ar fi fost din inima ta sprijin, s-ar putea să nu fi învățat niciodată, dar cu mâna ta ușoară sunt acum la fel ca un adult :)))) Mulțumesc!

Vă rog să-mi spuneți cât de mult aluat este potrivit? Și este necesar să-l zdrobim înainte de a-l pune în matriță?

Elena, mulțumesc foarte mult pentru uimitoarea rețetă de tort!

[Sveta,]

Sveta, mulțumesc pentru alegerea acestei rețete dintr-o varietate de similare. Un rezultat atât de frumos: atât tăiere netedă, cât și excelentă, și deja decorată !!! Vă mulțumim pentru emoțiile voastre plăcute!

Vă rog să-mi spuneți cât de mult aluat este potrivit? Și este necesar să-l zdrobim înainte de a-l pune în matriță?

MSU, Sveta, aluatul poate urca până la 2 ore. Depinde de calitatea drojdiei, de densitatea aluatului, de temperatura din bucătărie etc. Este imperativ să zdrobiți! Vă rugăm să citiți din nou capitolul „Tăierea aluatului” cu atenție. Sunt sigur că te va ajuta! Mult noroc!

Vika,Am recitit postarea ta, m-am uitat la cele mai frumoase fotografii cu ciorchini de Paște - asta m-a înveselit. Mulțumesc!
Este frumos să simți că am ajutat un patiser atât de minunat să se împrietenească cu aluatul de drojdie. Coaceți, creați, vă rog pe toți cu noi lucrări de cofetărie incredibil de talentate !!!