Tort "Lapte de pasăre" (smântână pe griș)

Categorie: Produse de patiserie
Prajitura cu lapte de pasare (crema pe gris)

Ingrediente

Prăjituri:
Margarina (am scurs untul) 150 g
Zahăr 1 lingură.
Ouă 3 buc.
Sifon - răscumpărați
(plic de praf de copt 10 g)
1 linguriță
Făină 1 lingură.

Metoda de gătit

  • Cel mai bine este să începeți să gătiți cu smântână, deoarece are nevoie de timp pentru a se răci bine).
  • Împărțiți în 2 părți, adăugați 1 lingură într-una. eu cacao.
  • Coaceți 4 prăjituri, 2 albe, 2 ciocolată!
  • (Nu l-am împărțit în două părți, ci am copt 2 porții timp de 55 de minute fiecare) prăjiturile sunt super, atât de aerisite!
  • Cremă
  • 2 cani de lapte
  • +3 st. Grisul se fierbe cu terci gros
  • + 2 lămâi se opăresc și se rade pe o răzătoare fină (a fost doar o lămâie, dar una mare)
  • conectați totul și puneți-l în frigider
  • 1 ou
  • 1,5 linguri. Sahara
  • 0,5 cani lapte
  • Bateți oul cu jumătate de zahăr într-o spumă groasă, adăugați restul. zahărul și laptele, se pune la foc mic și se amestecă constant, se fierbe și se fierbe timp de 3-4 minute) Se lasă să se răcească complet și se pune la frigider, amestecul trebuie să se răcească până la un lapte condensat vâscos.
  • Bateți 300g unt adăugând treptat amestecul de zahăr în smântâna luxuriantă, adăugați amestecul de mană-lămâie și amestecați totul cu un mixer
  • Ungeți prăjiturile cu smântână și turnați peste cu glazură de ciocolată.


artizan
Tortul este minunat! Abia acum eram mereu confuz cu numele ... grisul și laptele de pasăre, pentru mine, erau mereu lucruri diferite !!!
Când am făcut acest tort, întotdeauna tăi prăjiturile în jumătate, îmi place mai subțire.
Elaria
Am tăiat îndrăzneț tortul negru în trei prăjituri, dar cel ușor s-a dovedit a fi mai mic, probabil totuși a fost necesar să-l tai în trei.
artizan
Elaria, dar fotografia este foarte frumoasa !!!!! Atât de intens ... doar delicios!
Elaria
aha, nu acel cuvânt mâncat în exces - deja jumătate din tort a dispărut
Zhivchik
Tortul arată foarte frumos, dar după înțelegerea mea adevăratul „lapte de pasăre” este neapărat un biscuit și o cremă pe Agar.
Speranţă
Am copt și eu o dată acest tort. Rețeta era din revista Worker (dacă nu mă înșel). Se pare foarte gustos.
Greul nu se simte deloc în el. Cine nu a încercat-o, coace-o.
Tanyusha
Coac acest tort de mult timp, dar după ce am cumpărat agar-agar, lapte de pasăre doar cu sufle.
Suslya
Tortul este grozav! Coroana mamei, așa cum îl iubeam în copilărie, aaaa Crema pe gri mi s-a părut ceva exotic. Trebuie făcut!
lelik
Speranţă, exact de la Muncitor! Și am suferit, mi-am amintit ...)) Apoi a fost atât de popular. Ca să spunem așa, o alternativă la laptele de pasăre Cheremushkin. Și foarte, foarte gustos!
Elaria
și am acest tort o amintire a mamei mele, ea l-a copt constant, dar nu a avut timp să predea, l-a copt din note și a devenit primul meu tort.
Elenka
Elaria, Am făcut acest tort - delicios. Interesant este faptul că prăjiturile sunt foarte ușoare. Vreau să fac această prăjitură cu smântână-cremă de lămâie data viitoare, astfel încât să nu fie atât de grea și bogată în calorii.
Prajitura cu lapte de pasare (crema pe gris)

Mulțumesc! Obțineți un semn plus pentru rețetă!
addresat
Și frecați lămâile împreună cu coajă și pulpă în cremă?
mulțumesc
Elenka
addresat
Da, așa am frecat. Totul este ca în rețetă.
Natusichka
Am înțeles corect că cuptorul este în multicooker?
Elenka
Am înțeles corect că cuptorul este în multicooker?

Natusya, da, cuptorul este în MT, se pare că prăjiturile sunt mai magnifice și mai fragede.
irza
Conform acestei rețete, întotdeauna coac așa-numitul biscuit cu unt. Este foarte potrivit pentru formarea de prăjituri voluminoase (cum ar fi un câine, o mașină de jucărie, personaje de desene animate). Cu cacao, rezultatul este întotdeauna excelent, dar versiunea ușoară nu este întotdeauna fericită (de aceea mă descurc doar cu versiunea cu ciocolată). Coac doar la cuptor
Foarte gustoasă în combinație cu această cremă.Doar eu bat terci de gri răcit într-un robot de bucătărie (cu cuțite). Se dovedește o masă păstoasă, omogenă, pufoasă și fără indicii de griș. Și apoi totul este conform rețetei. A înțelege că crema de gris este foarte dificilă atunci
Elenka
irzaîn timp ce ești aici, spune-mi, cum va fi cu smântâna?
Pentru mine este prea greu cu griș, vreau o „versiune ușoară”
Mulțumesc pentru sfaturile cu privire la frișcă, cu siguranță voi încerca!

Apropo. Aș dori să numesc acest tort - „Zi-noapte” delicios și eficient, dar cu „Lapte de pasăre” există puține lucruri în comun.
irza
Elenka69, orice cremă va face. De multe ori mi se comandă prăjituri pentru copii sub formă de diferite animale. Și în astfel de cazuri, copiii au nevoie de o cremă mai simplă, mai ușoară și mai puțin grasă și dulce. Eu folosesc smântână sau smântână, adaug fructe după dorință.
Tot cu acest burete fac o prajitura Lacul Lebedelor de la Queenie (unde exista un strat de bezea si crema de unt + apa fiarta)
Elenka
irza, mulțumesc! Conform rețetelor dvs., am întotdeauna rezultate excelente!
irza
Din nou am revenit la această rețetă și am recitit compoziția cremei. Am avut câteva suspiciuni. Și am constatat că acest moment lipsește în broșura mea
Citat: Elaria

Cremă
...
1 ou
1,5 linguri. Sahara
0,5 cani lapte
Bateți oul cu jumătate de zahăr într-o spumă groasă, adăugați restul. zahărul și laptele, se pune la foc mic și se amestecă constant, se fierbe și se fierbe timp de 3-4 minute) Se lasă să se răcească complet și se pune la frigider, amestecul trebuie să se răcească până la un lapte condensat vâscos.
...

Nu știu cât de important este acest lucru, dar gătesc terci de grâu, îl amestec răcit într-un robot de bucătărie. Apoi, untul se bate cu zahăr și se combină cu un amestec de mană-lămâie

addresat
Și iată tortul meu.
Prajitura cu lapte de pasare (crema pe gris)
Am făcut aluatul în două porții, s-a dovedit a fi foarte mare. A fost gătit perfect. Crema este într-adevăr prea mare chiar și pentru două porții de aluat. Îmi amintesc gustul acestui tort din copilărie, dar nu l-am copt niciodată. Mulțumesc pentru rețetă.
loeiza
Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?
loeiza
Opyat ya !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem
mowgli
Citat: irza

Gătesc terci de gris, îl bat răcit într-un robot de bucătărie. Apoi, untul se bate cu zahăr și se combină cu un amestec de mană-lămâie
si gatesc asa
A rade
: girl_claping: Mulțumesc. Obișnuiam să coac un asemenea tort foarte des. Am pierdut rețeta. Mulțumesc că mi-ai reamintit. Prajitura este delicioasa. Titlul nu a fost niciodată confuz.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine