Carne cu cartofi și ceapă murată (multicooker Redmond RMC-M70)

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne cu cartofi și ceapă murată (multicooker Redmond RMC-M70)

Ingrediente

Cartofi 3-5 buc
Ulei de floarea soarelui pentru prăjirea cartofilor
Sare, mărar gust
Arc 2 capete
Sare de decapare a cepei gust
zahăr pentru murarea cepei 1 linguriță
Orice oțet pentru ceapă 1 linguriță
Carne de porc 500gr
Ceapă pentru carne 1 buc
Ceapă și usturoi pentru marinarea cărnii 2 buc
Sare, piper, condimente de carne gust
Ulei de floarea soarelui pentru lubrifierea bolurilor

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în bucăți, radeți bine cu sare, piper, condimente, usturoi și ceapă, ras pe răzătoare grosieră. Se pune într-o pungă de copt și se lasă la marinat la frigider timp de 10-12 ore. După marinare, puneți ceapa, tăiată în jumătăți de inele, într-o pungă pe carne.
  • Puneți o pungă de carne în bolul multicooker. Folosind butonul „Meniu”, setați programul „COACEREA”, timpul de gătit este de 45 de minute, după terminarea coacerii, deschideți capacul, rupeți punga și setați programul Stew pentru 30 de minute. Gatiti pana la sfarsitul programului.
  • Ceapă murată (tăiați două capete de ceapă roșie în inele mari, adăugați sare, adăugați 1 linguriță fiecare zahăr și vin (măr, struguri) oțet și marinați timp de 15 minute la frigider)
  • Prăjim cartofii. Tăiați cartofii în bucăți mari, adăugați puțină sare, turnați ulei în castron, astfel încât să fie acoperit doar fundul vasului. Închideți capacul. Activați modul de coacere timp de 30 de minute. După un minut, puneți cartofii pe uleiul încălzit. Se toarnă mărar pe cartofii gata, se amestecă.
  • Și cu cât se iau mai puțini cartofi, cu atât este mai prăjit.
  • Serviți carnea cu cartofi cu ceapă roșie murată.
  • Carne cu cartofi și ceapă murată (multicooker Redmond RMC-M70)
  • Carne cu cartofi și ceapă murată (multicooker Redmond RMC-M70)

Timp pentru pregătire:

45 minute + 30 minute + 30 minute

Program de gătit:

Coacere, Stewing

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine