Cupcakes portocalii

Categorie: Cofetărie
Cupcakes portocalii

Ingrediente

Unt 100g.
Zahăr 200g.
Brânză de vacă 140g.
Ouă 2 buc.
Gălbenușuri 2 buc.
Fler d'oranje 1h l.
coaja de portocala s1 / 2pieces
Zahar vanilat 1 / 2h l.
Făină în. din. 160g.
Praf de copt 1h l.
Gem de portocale pentru umplere 120g.
Pentru crema:
Proteină 2
Zahăr 140g.
Apă 50g.
Acid de lamaie 1d.
Zahar vanilat 1 / 2h l.

Metoda de gătit

  • Metoda de gătit:
  • Bateți untul moale cu zahăr.
  • Adăugați ouăle, continuați să bateți gălbenușurile.
  • Ștergeți brânza de vaci, amestecați cu masa de ouă
  • Se toarnă Fler d'oranje, coaja de portocală.
  • Cupcakes portocalii
  • Se toarnă făina amestecată cu praful de copt.
  • Se amestecă aluatul până se omogenizează.
  • Întindem aluatul în cutii de 50g pregătite.
  • Coacem într-un cuptor preîncălzit până la 200 * (gaz5) 25 min. suntem ghidați de cuptorul nostru.
  • Determinați gradul de pregătire cu o așchie uscată.
  • Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
  • Cupcakes portocalii
  • În cupcakes, tăiați o gaură cu un cuțit sau un dispozitiv special.
  • Cupcakes portocalii
  • Umpleți cu gem și acoperiți cu o bucată pe care ați tăiat-o.
  • Cupcakes portocaliiCupcakes portocalii
  • Pregătirea cremei.
  • Cremă de proteine ​​cu custard:
  • Umpleți zahărul cu apă și aduceți la fierbere, amestecați repede pentru a dizolva zahărul.
  • Nu amestecați siropul cu o lingură!
  • Îndepărtați cu atenție spuma.
  • Când gătiți siropul, spălați părțile laterale ale cratiței cu o perie înmuiată în apă rece, astfel încât cristalele de zahăr să nu se formeze pe pereți.
  • Când siropul este fiert, la o temperatură de 115-118 *
  • Punem un vârf de acid citric (din rata generală).
  • După ce ați amestecat rapid, scoateți-l de pe foc.
  • În paralel cu prepararea siropului, începem să batem albii până la vârfuri moi.
  • Fără a înceta să biciuim, începem să turnăm într-un șuvoi subțire de sirop.
  • Se toarnă acid citric, se bate în continuare 5 minute.
  • Decorăm cupcakes cu cremă și ne bucurăm de gustul lor
  • Cupcakes portocaliiCupcakes portocalii

Vasul este conceput pentru

15buc.

Timp pentru pregătire:

1 oră 30 min.

Program de gătit:

cuptor

Chef
Mai ales trandafirii m-au impresionat!
Lerele
Și am cumpărat doar un formular pentru cupcakes
Va trebui să coacem, mulțumesc pentru rețetă !!
Ce este această floare de portocală? Suc sau lichior?
Vilapo
Citat: Chef
Mai ales trandafirii m-au impresionat!
mulțumesc Chef, dar gustul cupcakes-urilor nu este în niciun caz inferior trandafirilor
Vilapo
Lerele, și vă mulțumesc pentru atenția acordată rețetei Fler d'oranje este o apă infuzată cu florile unui portocal. În Germania, așa cred, trebuie să îl căutați în departamentul unde se vinde totul pentru bucătarul de patiserie, vanilină, zahăr pudră, siropuri.
Lerele
Am văzut sirop de arțar, dar această apă nu este, deși pășesc deseori pe aceste rafturi. Este dulce această apă? Fără ea poți ??
Am portocale ca oja de pantofi la bunicul lui Matroskin. Trebuie să le eliminăm. Cel puțin o să fac niște gem.
Lerele
A, am examinat sticla, spune aromă, le vindem în sticle mici, voi cumpăra una portocalie.
Deja prajituri de mâncărime de făcut
Natali06
Lenchik, nu kapneyki, ci o întreagă grădină de trandafiri! Foarte frumos! Nu voi repeta trandafirii, dar iau kapneiki în serviciu! Mulțumesc!
Vilapo
LereleEi bine, dacă Fler d'oranje este scris pe ele, atunci acesta este
Vilapo
Natali06, ia-o la sănătatea ta, cred că îți va plăcea Și mulțumesc că te-ai uitat în grădina mea de trandafiri
Vilapo
Lerele, ați ratat întrebarea, dacă nu vedeți această apă înlocuită cu suc de portocale. Desigur, veți pierde ceva din gust
Pulisyan
Helena! ... Un milion de trandafiri albi! Amenda!!!!
Vilapo
AlexandraVă mulțumesc că vă uitați la trandafirii mei
SanechkaA
Ce frumusețe, „flori” uimitor de delicate! Aceste cupcakes trebuie servite numai oaspeților dragi
Vilapo
SanechkaA, mulțumesc pentru complimentul la cupcakes-urile mele. Numai că le-am făcut pentru mine în primul rând. Așa că am vrut așa ceva, m-am murdărit
Lerele
Citat: Vilapo

Lerele, ați ratat întrebarea, dacă nu vedeți această apă înlocuită cu suc de portocale. Desigur, veți pierde ceva din gust
Am cumpărat o aromă portocalie, nu exista o astfel de sticlă. Mâine voi merge în oraș, îl voi căuta, dar nu o pot face câteva zile, dar sunt doar de nesuportat
Sonadora
Lenochka, pot sa ma intind? Nu am nicio îndoială că este foarte gustos! Și nebunesc de frumos!
Vilapo
Lerele , tu ai cumpărat aromele, bineînțeles că nu pur și simplu nu exagera cu proporțiile, ai nevoie de o picătură de aromă Deoarece vrei cu adevărat să mănânci produse de bază, fă-o Și vei putea cumpăra apă, vei fa mai mult
Vilapo
Manichka luați loc, ajutați-vă Vă mulțumim că ați trecut pe aici, oaspeții sunt întotdeauna bucuroși
notglass
Lenochkace frumos este si ce delicios este! Cu siguranță mă voi pregăti să-mi răsfăț sora, îi place foarte mult astfel de prăjituri. Acum este bolnavă. Îi voi face o mică petrecere. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit o rețetă atât de minunată.
Vilapo
Anya Vă mulțumim că ați trecut pe aici. Bineînțeles, răsfățați-vă sora mai mică, spuneți-i că sunt magice, iar cel care le mănâncă nu se îmbolnăvește. Și de la mine la sora mea mică, o recuperare rapidă
Răsucire
Lenochka, ce frumusete! Și ce delicios ... mmm ... l-am dus la semne de carte, sigur voi coace astfel!
Vilapo
Marishenka du-l la sănătatea ta: trandafir: Foarte gustos Sper că îți va plăcea și tu
Ptashechka
Elena, foarte gustoasă, vreau și eu să încerc. Îl trag în semne de carte. Vă mulțumesc pentru o astfel de minunată
Vilapo
Ptashechka, vă mulțumesc că ați trecut pe aici. Luați-l spre sănătatea dumneavoastră, sper să vă placă gustul când îl gătiți
RybkA
Frumos !!!
Citat: Vilapo

Lerele Fler d'oranje este o apă infuzată cu culorile unui portocaliu. În Germania, așa cred, trebuie să îl căutați în departamentul unde se vinde totul pentru bucătarul de patiserie, vanilină, zahăr pudră, siropuri.
De unde ai cumpărat o astfel de apă de la noi?
Vilapo
Și avem Lena, Am cumpărat această apă în Ashan, în departamentul unde se vând zahăr pudră, jeleu și glazură
Iriska
Am o rețetă puțin diferită, dar și cupcakes portocalii ...

Cupcakes portocalii
Vilapo
Citat: Iriska
Am o rețetă puțin diferită, dar și cupcakes portocalii ...
Cupcakes apetisante
Iriska
Lena, mulțumesc!

Am văzut apa asta în Ashan și hai să mă cumpăr
Abia acum nu mi-a plăcut, este îngrozitor de mirosos. Poate că trebuie să te obișnuiești cu asta
Vilapo
Ira, în test, această apă este dezvăluită într-un mod complet diferit
Iriska
Ne plac cupcakes-urile!
Cupcakes portocalii

Cupcakes portocalii
Vilapo
Ira, bravo, ce cupcakes dulci și delicioși
zahra
Ira, cupcakes foarte frumoși, nu împărtășiți rețeta, vă rog

Gulnaro4ka
Fetelor, spuneți-mi cât durează să coaceți o astfel de frumusețe și unde să o păstrați? Luni, trebuie să mergem la școală cu 30 de piese. Am vrut să coac sâmbătă, pentru că duminică nu pot. Vor fi suculente până luni? Cum și unde este mai bine să stochezi? Și cum să transporti?
NataliKu
Am gătit această rețetă săptămâna trecută. S-a dovedit grozav și gustos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine