Chef







Clătite „Bagrir”



Plăcintă tătară - Gubadiya





































BUCATARIE TATARA. Locul principal în dieta tătarilor este ocupat de produse din cereale: făină și cereale. Carnea de miel, de vită și de cal este folosită pe scară largă din produsele din carne, din care sunt preparate bulionele și supele, precum și felurile principale.

Mâncărurile cu păsări de curte (găini, gâște, rațe, curcani) sunt frecvente în bucătăria tătară. O delicatesă preferată, de exemplu, este o gâscă uscată, care poate fi păstrată 2-3 ani, dobândind un gust din ce în ce mai delicat. Carnea se folosește fiartă sau înăbușită. Carnea de vită sau de cal uscată este considerată o delicatesă. Produsele din făină cu umplutură neîndulcită sunt adesea servite ca feluri secundare. Ceaiul este popular printre băuturile calde - este băut din samovari, foarte fierbinte, cu lapte și, de asemenea, cu fagure de miere.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine