Plăcintă cu pâine scurtă cu brânză de vaci și coacăz negru

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu pâine scurtă cu brânză de vaci și coacăz negru

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 220 g
Zahăr 150 g
Margarină 150 g
Ou 1 BUC.
Vanilină 0,5 lingurițe
Praf de copt 2 lingurițe
Umplere:
Brânză de vacă 600 g
Ou 4 lucruri.
Zahăr 150 g
Amidon 90 g
Coacăze
(a fost coacăz negru înghețat)
300 g

Metoda de gătit

  • 1. Măcinați untul cu zahăr și vanilie.
  • 2. Adăugați oul, amestecați.
  • 3. Adăugați praful de copt și făina, frământați aluatul nu foarte dur.
  • 4. Puneți aluatul afară și frământați-l cu mâinile de-a lungul fundului cratiței, pătrunzând în pereți și formând părțile laterale.
  • Pregătiți umplutura.
  • 1. Separați albii de gălbenușuri. Măcinați gălbenușurile cu zahăr.
  • 2. Adăugați brânză de vaci, amestecați bine
  • 3. Adăugați amidon, amestecați.
  • 4. Bateți albii cu o picătură de lămâie, adăugați la masa de caș, amestecați ușor cu o lingură.
  • 5. Puneți masa de caș pe aluat și neteziți-o.
  • 6. Adăugați 1 lingură la coacăze. l. zahăr, 1,5 linguri. l. amidon, se amestecă bine, se pune deasupra cașului.
  • Coacere 65 + 60 min.


Fata verde
Elaria, multumesc pentru reteta, tort delicios! Cam dulce pentru gustul meu, data viitoare voi reduce cantitatea de zahăr. Făcut cu „vitamina” de coacăze negre în aragazul lent Oursson.
CurlySue
Multumesc pentru reteta!
Mi-am făcut-o pe baza rețetei tale, nu exista amidon și am redus cantitatea de zahăr din aluat și umplutură. A redus numărul de coacăze, deoarece nu exista amidon și se temea că se va răspândi prea mult și nu va coace. Și soțului meu nu îi plac dulciurile prea acre.

Plăcintă cu pâine scurtă cu brânză de vaci și coacăz negru

S-a dovedit delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine