Pizza fără drojdie din cereale integrale

Categorie: Produse de patiserie
Pizza fără drojdie de cereale integrale

Ingrediente

PENTRU TEST
Făină de grâu 80 g
Făină de grâu integrală 110 g
Lapte 60 ml
Ou 1 buc
Ulei de floarea soarelui 2 linguri. l.
Sare 0,5 lingurițe
PENTRU UMPLERE
File de vita afumat 180 g
Branza tare 180 g
Roșii (medii) 2 buc
Maioneză 3 linguri. l.
Ketchup 3 linguri. l.
Usturoi 3 cuișoare
Mărar uscat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Frământați făina, laptele, untul, oul și aluatul de sare. Am frământat într-o mașină de fabricat pâinea. Puneți aluatul finit într-un recipient de plastic, acoperiți și lăsați cel puțin o jumătate de oră.
  • 2. Întindeți aluatul într-un strat rotund (am un diametru de 32 cm), prăfuind ușor masa cu făină. Puneți stratul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie și unsă cu ulei vegetal.
  • Pizza fără drojdie de cereale integrale
  • 3. Amestecați maioneza, ketchupul, usturoiul tocat și periați aluatul cu acest sos.
  • 4. Apoi puneți carnea și roșiile feliate subțire, presărați cu brânză și ierburi uscate deasupra.
  • 5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 160 * C timp de 25 de minute.
  • Pizza fără drojdie de cereale integrale
  • Pizza fără drojdie de cereale integrale
  • Pizza fără drojdie de cereale integrale

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

HP și cuptor

Notă

O combinație foarte gustoasă dintr-o bază de cereale întregi și carne de vită afumată (gătesc eu însumi carne de vită într-un afumător)! Vă recomand să-l încercați!

IwOlga
Alexandra, pare foarte apetisant! Îl trag în semne de carte. Numai că încă nu am fumat carne de vită. Distribuiți rețeta?
Pulisyan
Olga, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! Carnea de vită trebuie marinată în condimente pentru o zi (am rozmarin, piper, sare). Apoi fumați la cea mai scăzută temperatură de aproximativ 100 * C timp de două ore. La temperaturi scăzute, carnea iese foarte moale și nu uscată Și afumătoarea poate fi văzută în rețeta mea „Varză de Bruxelles cu sos aioli afumat”
MariS
Asa o frumusete! Mulțumesc pentru rețetă, Sashun, a dus-o la semne de carte - fiica mea iubește pizza și trebuie să o coacă pe făină sănătoasă.
Pulisyan
Marish, multumesc !! Sper că fiicei mele îi va plăcea! A ieșit un tort foarte gustos! Voi încerca să-l fac cu cereale integrale 100% cumva!
$ vetLana
Citat: Pulisyan
A ieșit un tort foarte gustos!
Trebuie să gătim.
Citat: Pulisyan
Voi încerca să-l fac cu cereale integrale 100% cumva!
S-a întâmplat?
Colectarea rețetelor cu c. h. făină. Deși rezultatele nu sunt încurajatoare (după gust)
Pulisyan
Svetlanapână când am încercat-o ... cred că este delicios să folosesc cereale integrale cu aluat, dar nu am făcut-o eu
$ vetLana
Coac doar cu drojdie.


Adăugat marți 22 noiembrie 2016 13:07

Alexandra, La multi ani!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine