Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri

a luat o plasă, dar nu se potrivește pentru dantelă, foarte mare. Mai degrabă mată), dar pe arcuri, panglici bine) sculptate pe fundul casei.

a luat o plasă, dar nu se potrivește pentru dantelă, foarte mare. Mai degrabă mată), dar pe arcuri, panglici bine) sculptate pe fundul casei.

Deci cumpără ... Și voiam doar să cumpăr o plasă pentru broderie.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Maria, credeți-mă, este mai rapid să desenați manual decât să faceți o plasă, să lipiți, să ascundeți marginile și, de asemenea, se va uda și se va lipi de geantă, acest lucru se poate întâmpla, această glazură foarte flexibilă atrage umezeala din aer și din turtă dulce , și am auzit că această plasă este prea mare ... Pentru prăjituri este normal, dar pentru turtă dulce este grosier.

Oh, în timp ce scriam răspunsul, ei au scris că este mare.)

Da, se dovedește mai rapid și mai subțire cu mâna.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, dacă vrei cu adevărat să mergi la Ali, astfel de covoare pentru plase sunt ieftine, dar conform recenziilor sunt bune.



valentina13, tot ce am cumpărat cu ștampile se află acum, inconvenientul este că turtă dulce încă plutește puțin, imprimarea este deformată, iar conturul de-a lungul acestor depresiuni nu este foarte convenabil de realizat.
De asemenea, am încercat să ștampilez o amprentă pe turtă dulce coaptă și să scufund ștampila cu cacao și să o atașez la turtă dulce, în general, nu mi-a plăcut deloc, am cumpărat mai multe bucăți bine pentru testare.
Este mult mai ușor cu un șablon. Și cel mai bun lucru este un proiector))))

Am căutat acolo, dar nu am găsit-o. Poate introduc cererea greșită? Proiectorul este cool, dar odată cu el vei rămâne fără pantaloni. Ar trebui să o ai în patiserii, nu acasă. Există un flux de clienți.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, ei bine, nu-mi spuneți, am un proiector pentru două mii, ieftin, ținând cont că pe lângă mine, copiii se uită și la desene animate pe el. Dar când ai nevoie de o turtă dulce, am aruncat imaginea și desenez, nu traduc nimic, nu înconjoară și nu aplici)))

Am văzut doar prețuri de la 50 de mii și mai mult. Dar nu mă deranjez cu asta, mă pictez.

De exemplu

Dot Silicon Lace Mat Mat Fondant Decor Bucătărie Fondant Lace Mat Decorare nunta Zahăr Dantelă Coacere Matrite Torturi Unelte de decorare
🔗Copiază legătură
(de la AliExpress Android)

Dar pentru mine ar fi mai ușor să desenez o grilă cu mâna.

Tocmai l-am cumpărat pe acesta verde) este mai ușor să desenezi o grilă de mână și este mai mică. Și acest covor cu o celulă de aproximativ 5 mm, și textura covorului, țesutului. Pentru broderie, de acord mare)

Aaaaa ..., așa am văzut. Și mi s-a părut cam mare. Multumesc pentru fotografie. Puteți vedea mai bine imediat cu o riglă

Fetelor, am venit la voi să vă întreb.
Ajutor. Vreau să desenez turtă dulce, nu pot doar. Angoasă sinceră. Ce am privit pe YouTube apoi am înțeles. Dar, la naiba, totul a trecut ... Am făcut-o.
Învățați glazura corectă să frământați. Chota am mereu diferit și mereu ciudat. Fie se așază cu nisip, apoi se stratifică, dacă țineți resturile în frigider. Se poate păstra gata?
Și, în general, unde sunt aici pentru a mă lipi mai întâi, ce să citesc? Caut un program educațional. Ajuta sfaturi și găsește unde să înveți, în primul rând.
MK în orașul meu abia în martie. Și am nevoie de turtă dulce pentru clienți pe 23 și 8 martie. Pază!
Coșmarurile mele:

Uită-te aici în subiect. Există răspunsuri la toate întrebările. Și și pentru glazură. 1 pagină în desfășurare! Nu contin gheata. Nu-mi place modul în care arată chiar și după ce am adăugat puțină pulbere și am biciuit din nou. Tâmpit pentru mine. O fac în porții mici. Și din nou îți aduc vintage-ul meu preferat. Am constatat că ceea ce am rulat se numește stil Boho (dantelă și lemn)

Uneori mai am glazură, o țin în frigider într-o cutie închisă câteva zile.Dar apoi îl folosesc numai pentru umplere și nu uitați să-l bateți înainte. Sau (cel mai des) amestec pudra și fac florile pentru stoc
Pot să fac mâzgăleli)) Voi arăta


De fiecare dată, privindu-le, găsesc din ce în ce mai multe defecte, dar doar învăț)))
Glazura se face strict prin cântare. Se cântăresc proteinele. Să spunem astăzi 80 g. Împarte 80 la 2 se dovedește a fi 40. La 40 adaug 0, ceea ce înseamnă exact 400 g. Mai întâi, bat albii cu un vârf de lămâie pentru câteva minute, apoi adaug toate ( neapărat cernut) se pudrează odată, se amestecă și se lasă 40 de minute.Bate 8-10 minute și totul poate funcționa. Am diluat puțin cu apă, în funcție de ce fel de glazură am nevoie - 5,7 sau 10 secunde

Fetelor, am venit la voi să vă întreb.
Ajutor. Vreau să desenez turtă dulce, nu pot doar. Angoasă sinceră. Ce am privit pe YouTube apoi am înțeles. Dar, la naiba, totul a trecut ... Am făcut-o.
Învățați glazura corectă să frământați. Chota am mereu diferit și mereu ciudat. Fie se așază cu nisip, apoi se stratifică, dacă țineți resturile în frigider. Se poate păstra gata?
Și, în general, unde sunt aici pentru a mă lipi mai întâi, ce să citesc? Caut un program educațional. Ajuta sfaturi și găsește unde să înveți, în primul rând.
MK în orașul meu abia în martie. Și am nevoie de turtă dulce pentru clienți pe 23 și 8 martie. Pază!
Coșmarurile mele:

Întotdeauna fac glazură prin ochi. Încerc să nu-l părăsesc.



Tăierele mele de turtă dulce de ieri

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Am pus și toate resturile pe flori. Sunt necesare în cel mai neașteptat moment. Și acum, pentru vacanță, în general pleacă peste ani!

[Helena]

Helena, E sigur!)) Îmi place să le folosesc! Îmi spun acasă: Toate gospodinele normale au găluște pe foi de copt, dar aveți toată turtă dulce și flori de uscat!)))

Nu pot comanda la comandă (dar aș vrea). Nici nu știu unde caută clienți. Eu doar fac, ei văd și cumpără. Acesta este făcut la comandă, dar de la un prieten.



La mulți ani de Ziua Îndrăgostiților

Am diluat puțin cu apă, în funcție de ce fel de glazură am nevoie - 5,7 sau 10 secunde

dar poate fi acest moment mai detaliat? Am fost pe prima pagină, am citit, am făcut glazura conform rețetei din prima pagină cu o lămâie, s-a dovedit consistența umpluturii, am adăugat pudră în ochi pentru a înconjura conturul, dar cumva am nu mi-a plăcut, umplerea curge prin contur, în general, ca să înțeleagă consistența glazurii de contur?

[Louise]

LouiseÎn primul rând, trebuie să faceți glazură de bază, care este destul de groasă, și asta este ceea ce trebuie să diluați cu apă. Am mutat o parte din glazura de bază într-un recipient separat (trebuie să acoperi vasul cu glazura de bază rămasă cu un prosop umed) și încep să o diluez puțin cu apă, o verific pe un farfuriu plat: am picurat glazura, am fugit cu un cuțit ascuțit, numărând secundele. Dacă răspândesc prea mult, atunci voi adăuga puțină glazură de bază, dar niciodată nu adaug doar pudră. Dar iată conturul și umplerea, fac totul de la un cornet, probabil sunt leneș)))

[Olga]

Olga, mulțumesc, informații valoroase pentru mine)

[Olga]

dar poate fi acest moment mai detaliat? Am fost pe prima pagină, am citit, am făcut glazura conform rețetei din prima pagină cu o lămâie, s-a dovedit consistența umpluturii, am adăugat pudră în ochi pentru a înconjura conturul, dar cumva am nu mi-a plăcut, umplerea curge prin contur, în general, ca să înțeleagă consistența glazurii de contur?

Nu o dilu niciodată cu apă. Întotdeauna proteine. Totul este întotdeauna grozav. Durată.

Olga, mulțumesc, informații valoroase pentru mine)

Trebuie să simți singur orice material. Și groasă sau lichidă, de asemenea.

[Maria Dereskova]

Acum am trecut la proteina uscată, albufix, îmi place mai mult glazura cu ea și poate sta în frigider până la o săptămână.



Maria Dereskova, Nici eu nu am multe comenzi, dar am. Vara am luat parte la târguri, apoi la grupuri ale orașului la concursuri, am fost sponsor, așa că au început să învețe încet. Și asta, în ciuda faptului că provincia noastră este surdă, 12 mii de oameni din populație.

Acum am trecut la proteina uscată, albufix,

Tocmai m-am uitat, este atât de scump, este profitabil să faci turtă dulce pe ea?

De ce nu? Aproximativ o mie și una și jumătate de ruble kg, pentru cinci sute de grame de pulbere aveți nevoie de 18 grame de albufix.

Aproximativ o mie și una și jumătate de ruble kg, pentru cinci sute de grame de pulbere aveți nevoie de 18 grame de albufix.

ahh, am crezut că este un amestec de gheață gata preparat, atunci da)

Nu)) Am cumpărat un pachet de amestecuri de înghețare gata făcute, doar pentru testare, și a mințit deja de trei luni, uit de el. Dar este doar o încercare, cu siguranță nu trebuie să lucrezi la asta, este scump, cu siguranță este neprofitabil pentru noi.

[Maria Dereskova]

Acum am trecut la proteina uscată, albufix, îmi place mai mult glazura cu ea și poate sta în frigider până la o săptămână.



Maria Dereskova, Nici eu nu am o mulțime de comenzi, dar am. Vara am luat parte la târguri, apoi la grupuri ale orașului la concursuri, am fost sponsor, așa că au început să învețe încet. Și asta, în ciuda faptului că provincia noastră este surdă, 12 mii de oameni din populație.

Si noi

Fetelor, am promis că voi încerca efectul de acoperire „de sticlă”. Iată o privire la ce s-a întâmplat.

1) acesta este stratul de turtă dulce cu sirop de glucoză. Un pic de sirop, doar o picătură, diluat cu apă. Siropul era foarte gros - nu puteai trage direct peria.
2) această acoperire cu același sirop, vopsită doar cu vopsea lichidă albă „Top Decor” - a fost aplicată perfect, iar apoi învelișul a început să „divergă”, lăsând gropi goale, parcă din bulele care sparg. Re-acoperirea nu a îmbunătățit rezultatul.
3) această opțiune este acoperirea pâinii dulci vopsite anterior cu sirop de glucoză cu vopsea lichidă Top Decor. Același cântec - siropul „diverg” și învelișul nu rezistă criticilor.
Apropo, totul se usucă bine. Nu se lipeste de mainile uscate. Nu afectează gustul și duritatea turtei dulci. Dar se lipeste usor de dinti.



Iată o acoperire cu sirop de glucoză, pudră colorată de dioxid de titan. Aici se așează uniform și se usucă normal.

Abia astăzi am urmărit MK, siropul de glucoză se diluează 50/50 cu vodcă, alcool sau apă, rezultatul este același. O vitraliu este pictat pe o turtă dulce uscată acoperită cu glazură. Desenați un contur în avans. Glucoza se amestecă cu colorant, se lasă să stea o vreme și se aplică pe turtă dulce. Într-una din aceste zile voi încerca să o fac singură.

Și semnificația tuturor acestor lucruri?

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Aceasta este o „tehnică secretă” foarte modernă de decorare a smalțului de turtă dulce sau a vitraliilor, cine o numește))

Vitraliile nu sunt interesante. Vreau doar o umplutură incoloră atât de voluminoasă și transparentă
🔗

Informații pentru cei care sunt în subiect.

[Vreau o turtă dulce]

Vreau o turtă dulce, Este doar sirop de glucoză 100% dă!

[MsBee]

MsBee, Nu am nicio îndoială) Dar dintr-o dată cineva va ieși la fel de frumos, DAR GUSTOS ȘI PLĂCUT DE A SIMȚI ȘI LA DINTE)))) Deoarece cu sirop de glucoză nu este
Nu las încercări până nu au trecut toate experimentele) dacă inventez, atunci voi împărtăși)

[Vreau o turtă dulce]

Vreau o turtă dulce, dar ce să inventăm, există doar sirop de glucoză și nimic altceva, aplicat cu o perie peste o turtă dulce vopsită, uscată, nu pe segmente, ci complet pe întreaga zonă. Și nimeni nu spune nicăieri că o astfel de turtă dulce este plăcută de mâncat, principalul lucru aici este un efect spectaculos)))



Și este mai bine să aplicați, încălziți puțin glucoza, va deveni mai subțire și va fi mai ușor să aplicați un strat mai subțire și uniform.

[Vreau o turtă dulce]

Vreau o turtă dulce, dar ce să inventăm, există doar sirop de glucoză și nimic altceva, aplicat cu o pensulă peste o turtă dulce vopsită, uscată, nu pe segmente, ci complet pe întreaga zonă. Și nimeni nu spune nicăieri că o astfel de turtă dulce este plăcută de mâncat, principalul lucru aici este un efect spectaculos)))



Și este mai bine să aplicați, încălziți puțin glucoza, va deveni mai subțire și va fi mai ușor să aplicați un strat mai subțire și uniform.

Cred că, în general, toate cookie-urile din turtă dulce sunt concepute pentru divertisment și îl surprind pe cel care este dat. Este mai mult un suvenir culinar, un nou tip de creativitate. Și dacă calculul este doar pentru a mânca, atunci este mai ușor să vă cumpărați turtă dulce în magazin pentru 50 de ruble și să mâncați până la iad. Cine urmează „doar să mănânce” cu greu îi va aprecia capodopera.

Și cred că este încă un produs alimentar.Un astfel de aluat este scump, dragă, unt ... Dacă nu mănânci, atunci de ce? Apoi, este mai ușor să amestecați făina cu apă, să o uscați și să vopsiți. Coac pentru familie, unele în sirop circulant (și apropo, abia după aceea turtă dulce devine turtă dulce) și altele decorează. Și pentru mine este important ca amândoi să mănânce cu plăcere. Și nu pentru a urmări cum sunt aruncate decorațiunile la gunoi.

Turtă dulce pictată este o bucată de mărfuri. Copilul meu nu merge în grădină fără morcov. O fac pentru el fără glazură. Doar îl lacuiesc și atât.



Și pictat într-o sărbătoare. Semi anual. Nimeni nu a fost încă otrăvit.

Și cred că este încă un produs alimentar. Un astfel de aluat este scump, dragă, unt ... Dacă nu mănânci, atunci de ce? Apoi este mai ușor să amestecați făina cu apa, să o uscați și să vopsiți. Coac pentru familie, unele în sirop circulant (și apropo, abia după aceea turtă dulce devine turtă dulce) și altele decorează. Și pentru mine este important ca amândoi să mănânce cu plăcere. Și nu pentru a urmări cum sunt aruncate decorațiunile la gunoi.

Depinde de cum și cât de mult să pictezi. Fumble cu el pentru o săptămână ce să mănânce? Asta dacă de unul singur. Și dacă îl cumpărați pentru aproximativ un edat pentru 1 200 000. Cât ați vândut - Se spune că nu mâncăm, îl admirăm în bucătărie.

Aceasta este diferența. Vindeți și eu însumi mănânc, îmi hrănesc familia, soțul, fiicele. Nu este de vanzare. Dacă dau, atunci multe, ca să admire și să mănânce.

Mâncăm pentru noi fără decor. Delicios

Fetelor! Mulțumim pentru răspunsuri și separat, mulțumim pentru rețetă și nuanțele de glazură. Nu am făcut asta încă! ❤❤❤❤

Se spune că nu mâncăm, admirăm în bucătărie.

I-am dat mamei mele o turtă dulce frumoasă. A stat în dulapul ei timp de doi ani. Atunci mama a observat pe ea niște găuri mici în glazură, ca un ac cusut. A aruncat o privire mai atentă în mâini și toată glazura a căzut ca o prăjitură, iar sub ea era o astfel de groază. Un roi de niște bug-uri mici, o colonie întreagă, și acolo deja o turtă dulce arată ca o piatră ponce, toate uzate de acești nou-veniți. Și cumva am ajuns acolo. Aparent, turtă dulce mirosea delicios.))

[Mona1]

Mona1, La dracu, Tanya! Serios? La naiba, trebuie să ții cont! Și apoi unii dintre clienții mei au și turtă dulce de mult timp. Se pare că acest lucru poate fi. Ei, nemernici!

[Mona1]

Mona1, La dracu, Tanya! Serios? La naiba, trebuie să ții cont! Și apoi unii dintre clienții mei au și turtă dulce de mult timp. Se pare că acest lucru poate fi. Ei, nemernici!
Ei bine, bineînțeles că poate fi.)))) Nu este din ciment

Noroc! În lumea Ins a existat un mk gratuit pentru vitralii: 1 oră. l. se toarnă gelatină 5 linguri. l. lăsați apa să se umfle, apoi încălziți, răcoriți.
Apoi, într-un raport 1: 1, sirop de glucoză cu o masă de jeleu, amestecați (sfătuiți 10c. Pentru a se încălzi), apoi diluați cantitatea necesară cu vopsea și acoperiți cu o perie.
La sfârșitul sărbătorilor, voi încerca, dar în afara mea nu voi cumpăra sirop de glucoză cu sirop inversat

[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/140569/