Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri

Nu știu despre Vera, dar nu este uscat în 12 ore)
amprenta rămâne.

la fel. Și, de asemenea, nu mi-a plăcut că mă lipesc foarte mult de dinți când mănânci.

Credința, da. Se lipeste. Dacă aceasta este tehnologia corectă, atunci un secret a rămas nedezvăluit, deoarece toate aceste siropuri sunt special făcute astfel încât să nu cristalizeze. ceea ce înseamnă că într-o astfel de stare nu ar trebui să „glazure peste”. Mai degrabă, este o proprietate a caramelului de bomboane. Dar să-l gătesc într-o cantitate atât de redusă ... nici nu-mi pot imagina cum)

asta nu e caramel, am intrebat) poate siropul se dilueaza cu ceva pentru usurinta? Videoclipul arată sirop de porumb ușor, ating pâinea dulce și totul este în regulă, nu se lipeste. Glucoza este mult mai groasă, am ambele produse. Ar trebui să-l încercați cu sirop




De asemenea, am urmărit un videoclip de la cofetari mexicani de acolo - au diluat Cake glosse cu vopsele alimentare și au pictat o vitralii. Au spus că este potrivit pentru orice: de la fursecuri la prăjituri)) Nu știu dacă se lipeste, pentru că nu am acest luciu. Iată-l într-o sticlă de sticlă. Există suspiciuni că acesta este lac de calitate alimentară))

poate siropul este diluat cu ceva pentru usurinta?

despre asta vorbesc) Orice sirop este zahăr în stare lichidă, singura diferență este în materiile prime. Chiar și gem, același sirop. pentru că dacă îl ungi cu un strat subțire, atunci nu va deveni greu) va fi o bomboană. lipicios, lipicios.
Există un fel de substanță chimică necesară pentru ca zahărul să cristalizeze înapoi în sirop.

[Vreau o turtă dulce]

Vreau o turtă dulce, ei bine, poate se întâmplă o minune în contact cu glazura din turtă dulce?))) În general, în timp ce nu am o turtă dulce, o voi încerca cu sirop de porumb. Dacă nu se usucă, atunci îl voi întreba pe autor ce fel de setare))))

[MsBee]

MsBee, care este numele? Cum se găsește?

[MsBee]

MsBee, care este numele? Cum se găsește?

Îmi pare rău, despre ce vorbești?

Bună seara! Aici am o întrebare doar pentru doamna Bee și Vei - mi-am așteptat proiectorul cu Ali ... M-am împiedicat, m-am bagat astăzi - nu-mi pot da seama cum să focalizez imaginea dimensiunii de care am nevoie. Focalizarea acestui dispozitiv este de 0,8 - 2 m. Dacă mă apropii de masă așa cum am nevoie după dimensiunea imaginii, totul este neclar, o singură culoare. Dacă o iau mai sus - poza este clară, dar o jumătate de masă ... Cum să folosesc această „fiară” nu înțeleg deloc ... Fetelor, dragilor, salvați-mă! De atâta timp i-am explicat soțului meu că fără un proiector nu trăiesc - acum sunt convins că o voi stăpâni, „Am nevoie doar de timp”, dar sunt deja în panică ...

adaugă un colorant în siropul de porumb și pune-l pe turtă dulce acoperită cu glazură albă și uscată, dar cred că poți acoperi turtă dulce deja colorată cu sirop și nu va fi mai rău.

Nu stiam ca siropul nu se lipeste dupa uscare .. doar il am in stoc))

M-a interesat o tehnică similară aici \ postează deasupra fotografiei unui pug \, fetele nu au putut spune nimic. am început să încerc și eu. Așadar. glucoză / porumb / sirop, a fost aplicată atât pe glazură, cât și pe acoperirea cu vopsea. se usucă mai mult pe glazură, mai puțin pe vopsea. dar, în timp, a început să „se umfle” acolo. unde exista chiar și cea mai mică înclinare. de sus nu este tei, dar înăuntru era „viu”. ca rășina dintr-un cireș) a mânca turtă dulce în sine era neplăcut. era lipicios de dinți și era înghesuit.
Am încercat și decorul cu gel. rezultatul este puțin mai bun, dar tot nu este.

[Natkamor]

Natkamordupă cum puteți vedea din videoclip, un strat foarte subțire de sirop este plasat pe turtă dulce. Poate acesta este cazul?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, pe corpul proiectorului ar trebui să existe o roată mică, cu nervuri, care o răsucește, direcționând focalizarea dorită.Pe vechiul meu proiector, acest lucru se află pe partea din față (unde este panoul de control) în partea opusă față de fereastra de proiecție, pe un nou proiector - pe partea din capăt, nu departe de priza încărcătorului.
Rotiți-l în mâini și examinați cu atenție dispozitivul, trebuie să existe ceva pentru a regla focalizarea.

Tocmai am găsit în rețea un lac de cofetărie „Sugar Veil”. Iată ce scriu despre asta: Lacul de cofetărie este ideal pentru a da luciu diferitelor produse de cofetărie. Se potrivește perfect pe mastic de zahăr, ciocolată și marțipan.
Aplicare: Aplicați lac produsului finit prin pulverizare dintr-o sticlă. După aplicare pe suprafață, lăsați să se usuce complet
și compoziție: apă ionizată, zahăr, acid citric, alcool potabil, aromă de cireșe identică cu cea naturală. Poate asta este?))

[Margarita Aliyeva]

Fetelor. despre învelișul lucios sau, așa cum se mai numește, fuzibil comestibil, în OK-uri am văzut o turtă dulce similară la o fată din Harkov, am întrebat-o ce și cum a făcut, mi-a scris într-un document personal că a amestecat sirop de glucoză cu alcool , l-a pictat în culoarea dorită și l-a umplut separat în fragmente, făcând anterior o lovitură cu o culoare de contrast pe o umplutură albă. Nu cunoaște proporțiile, a făcut-o cu ochiul, la densitate, precum turnarea glazurii, a turnat din pungi de patiserie. Nu am încercat
a spus că nu se lipeste, pentru miros am adăugat extract de vanilie.

Nu am încercat, nu există dorință, nici timp. Dar turta dulce din vitraliu pare rece.




Margarita Aliyeva, Margarita, te-ai uitat la prețul acestui lac? Este puțin probabil ca un ingredient atât de scump să fie inclus în rețetă.
Am un astfel de lac, l-am luat pentru a repara poza după tipărire.
În primul rând, nu este transparent, dar cu o ușoară galbenitate și, în al doilea rând, se aplică într-un strat foarte subțire, dacă îl aplicați într-un strat mai gros, atunci produsul devine tulbure, oarecum ca un strat de gelatină.

Poate că ciocolata și masticul se comportă diferit, dar în imaginile tipărite pe turtă dulce a existat doar un astfel de efect.

[Natkamor]

Natkamor, Mă gândesc la asta toată ziua și sunt înclinat să cred că este în original și este) CONDICIONAL COMESTIBIL. Aș dori să încerc cum are gust cu meșteșugari de referință. dar ... nu există o astfel de posibilitate) am dat de acest fenomen de multe ori. Și dantela conform rețetelor standard nu este gustoasă, chiar și acest subiect este pe forumul nostru. și nu roade cifrele de gheață. Există un singur răspuns, acestea sunt decorațiuni, decolați înainte de a mânca. Dar este important pentru mine că este plăcut și gustos. O fac doar pentru familie și pentru cadouri. amuzant, să încerc o săptămână, să fac frumusețe pe turtă dulce și apoi să urmăresc cum se îndepărtează și se aruncă totul (îmi aduc în minte toate rețetele. Am umplut deja bucățile de hârtie cu glazură, acum voi experimenta cu sticla"))

[Sahara]

Sahara, poate alcoolul este un ingredient secret)) Am nevoie și de această vitralii nu pentru turtă dulce, ci pentru prăjituri cu mastic))

Margarita Aliyeva, Margarita, te-ai uitat la prețul acestui lac? Este puțin probabil ca un ingredient atât de scump să fie inclus în rețetă.
Am un astfel de lac, l-am luat pentru a repara poza după tipărire.
În primul rând, nu este transparent, dar cu o ușoară galbenitate, iar în al doilea rând, se aplică într-un strat foarte subțire, dacă îl aplicați într-un strat mai gros, atunci produsul devine tulbure, oarecum ca un strat de gelatină.

Poate că la ciocolată și mastic se comportă diferit, dar în imaginile tipărite pe turtă dulce a existat doar un astfel de efect.

este în spray, acest lac. Arată ca apa, costă 400 de ruble, nu știu dacă este scumpă sau nu. Cel care devine galben este ca un lac diferit, cu o compoziție diferită pe goma arabica
Apropo, mexicanii au exact același aspect, despre care am scris mai sus

Am și un spray, italian, compoziția este aproape aceeași, în general îmi amintește de fixativ, doar mirosul este delicios.
Tocmai am văzut aceste prăjituri de turtă dulce din vitralii foarte mari, adică zona de acoperire este mare, ceea ce înseamnă că consumul este serios, cred că o sticlă de astfel de lac nu ar fi suficientă pentru multe prăjituri de turtă dulce.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, pe corpul proiectorului ar trebui să existe o roată mică, cu nervuri, care o răsucește, direcționând focalizarea dorită. Pe vechiul meu proiector, acest lucru se află pe partea din față (unde este panoul de control) în partea opusă față de fereastra de proiecție, pe un nou proiector - pe partea din capăt, nu departe de priza încărcătorului.
Rotiți-l în mâini și examinați cu atenție dispozitivul, trebuie să existe ceva pentru a regla focalizarea.

Există o roată, dar se concentrează doar la distanță ... Este dimensiunea imaginii reglabilă doar prin focalizare sau trebuie să încărcați inițial o dimensiune mică?



Și la ce distanță de turtă dulce este proiectată minim imaginea din proiector? Femeia nu avea porc ...



Se pare că nu este cel mai ieftin pe care l-a luat ...

fete, și cine a lucrat cu astfel de lac? dacă da, împărtășiți-vă experiența

[poglazowa2011]

poglazowa2011, focalizarea mea este ajustată atât aproape cât și departe, pentru mine nu are nicio diferență ce rezoluție este imaginea, distanța minimă de masă este de 25 cm, dar proiectoarele mele nu sunt din China, unul este german, am comandat celălalt în America .
Focalizarea reglează doar claritatea, panoul de control ar trebui să aibă butoane pentru micșorarea și creșterea imaginii de 2, 4, 6 și 8 ori. Imaginile foarte mari, pot fi reduse doar de 2 ori, acestea sunt cele care depășesc 1 MB.
Când porniți proiectorul, apare un meniu, selectați mai întâi o unitate flash USB sau un card, apoi o fotografie, apoi foldere. dacă le-ați creat, deschideți imaginea, apoi apăsați pauză sau oprire pentru a nu exista diapozitive. Aceasta este înțelegerea mea. tu faci.
Deci, în aceeași linie de mai jos, sub imagine, există mai multe butoane, cu o săgeată în dreapta selectați un buton, există 11 butoane, ultimele două sunt butoane pentru efectul Zoom (zoom in / zoom out, micșorare- crește), trebuie doar să derulați până la capăt cu săgeata ...
În orice caz, așa funcționează pentru mine.



NatkamorNatasha, acesta este de fapt un lac pentru coacerea dulce a drojdiei, baza acestui amestec uscat este proteina din lapte, praful de ou (ou întreg), betacarotenul ca vopsea și puțin mai mult Yeshek.

Lera, poți denumi marca proiectorului și caracteristicile? Ei bine, și prețul, poate am cel mai simplu ... Fără zoom, fără creștere - fără reducere ...

Natasha, acesta este de fapt un lac pentru produse de patiserie dulci de drojdie, baza acestui amestec uscat este proteina din lapte, praful de ou (ou întreg), betacarotenul ca vopsea și puțin mai mult Yeshek.

fetele erau foarte sfătuite într-unul dintre grupurile de patiserie. acoperiți turtă dulce. rezultatul este similar cu lacul dvs., dar nu este nevoie să vă uscați în cuptor. transparent în sine. adăugați diferite coloranți. Am încercat să întreb despre cheltuieli și alte detalii acolo, apoi le-au trimis vânzătorului)

un kilogram costă 600 UAH nu ieftin. dar vânzătorul scrie că cheltuiala este mică și practic iau o piscină de la el

Comestibil, dar nu gustos (concentrație foarte mare de zaharuri, până la amărăciune, așa că nu o voi acoperi în totalitate.

tocmai am fost prins. Svetlana Pechenkina în descrierea unei astfel de turtă dulce "Turtă dulce" vitralii de lac ". Netedă, similară cu cea reală. Vă dau rețeta de lac în clasa de master, puteți acoperi orice turtă dulce cu ea și va fi lucioasă. Lacul face să nu se lipească de mâini și ambalaje, să nu facă turtă dulce mai fermă, să nu afecteze deloc gustul sau calitatea. "

deci există încă un secret)

Primul Aiptek MobileCinema Q20 german a costat aproximativ 100 de euro, dar a fost deja întrerupt, există o lampă de 12 lumeni.
Al doilea proiector de buzunar ultra portabil AAXA are un preț de 119 USD, stoc, lampă de 25 lumeni.
Am ascuns legături către magazine sub spoiler, există caracteristici complete în descriere.

<sup>🔗

🔗</sup>

[poglazowa2011]

Fetelor, despre luciul eminențelor meșteșugari, este adevărat că acesta este un decor comestibil condiționat. Întrebați-i dacă fac aceste comenzi, cel mai probabil răspunsul va fi nu. Nu o voi numi despre una dintre artizanele din MK, dar știu sigur acum că se folosește sirop de glucoză, nediluat.

poglazowa2011, Am exact cel mai ieftin proiector cu Ali, am luat mii de doi, cum ar fi, dar nu au existat probleme cu el, focalizarea mea este ajustată prin răsucirea obiectivului. Conform instrucțiunilor, distanța minimă este de 0,4.Probabil l-am setat la 0,35



Desigur, nu am folosit altele scumpe, de marcă, așa că sunt foarte mulțumit de ale mele.



Da, și nu am reglat imaginile în avans, poate deocamdată, pe măsură ce am descărcat-o, am aruncat-o pe o unitate flash USB.

[Natkamor]

Natkamor, Natasha, da, compoziția este aceeași, cu excepția conservanților, cred că un astfel de lac se poate face singur din lapte praf sau smântână uscată și praf de ouă, atunci nici nu va trebui să fie uscat la cuptor, în principiu noi uscat numai din cauza gălbenușului de ou crud, și anume gălbenușul poate fi contaminat cu salmonella.

„Vitraliul lăcuit” este foarte bun! În Odnoklassniki, Linochka Torez dă și MK pentru astfel de turtă dulce.

Dnă Bee, mi-ați putea spune numele modelului, numărul? Mă axez pe limitatoare, probabil că asta este problema ...



Nu pot insera o fotografie ...







Aici. Această manetă verde reglează focalizarea - fie până la oprire, fie în jos până la oprire ...

Maria, nici cu fotografia nu mi-am dat seama, altfel aș fi aruncat capturile de ecran ale proiectorului meu. Voi încerca, dacă nu funcționează, voi scrie.

consum mic

Pentru 1 litru de apă aveți nevoie de aproximativ 100-120 g din această pulbere, cred că va fi suficient pentru multă turtă dulce))
În Ungaria, este aproape la fel.

Lera, ai exact la fel ca pe al doilea link? Există doar 7 butoane, iar tu ai scris despre 11 ...

Da, la fel, am scris despre butoanele virtuale. Nu cele de pe corpul proiectorului, ci cele care se aprind când porniți proiectorul și apare o imagine.
Maria, ai un proiector foarte mare, cum îl poți agăța?

Iată o palmă atât de mică, mai mică.

A, am greșit, o am acum, la primul link. Dar principiul de funcționare este același, doar lampa este mai puternică și există un ventilator încorporat.

Și care pe al doilea vi se potrivește și tuturor? Poate comandați-l ...



A mea, de asemenea, cu o palmă. Dar iată un accent limitat ...

Maria, momentan mi se potrivește, cea pe care am comandat-o din America, prețul și caracteristicile tehnice sunt destul de decente.
Pe a doua legătură, există doar modele noi, în care lămpile sunt mai puternice, de cel puțin 50 de lumeni, dar prețul este de 2 ori mai scump.
Dacă aș fi în locul tău, m-aș obișnui să lucrez cu ceea ce este, deoarece nu există efect de zoom, atunci pot descărca cu adevărat imagini mici. Încercați-l la locul de muncă, poate vă veți obișnui, în același timp, veți înțelege de ce acest lucru nu vi se potrivește și ce trebuie să luați în considerare data viitoare atunci când alegeți un nou proiector.
Pentru mine a fost important să fie convenabil la locul de muncă și că prețul era neclar.

[Natkamor]

Natkamor, Odnoklassniki are și o femeie, vinde mk prin vitralii, o ia mai ieftin)) La naiba, ar fi păcat să plătești, dar chiar există sirop))

Nastya, este a ta? Dar, în caracteristicile sale, distanța focală este de la 1,4 m la 4 m ... Cum o remediați? Pe un trepied deasupra mesei? Și cam câți cm până la masă?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, extern, da, așa, dar caracteristicile sunt diferite. L-am aruncat acolo unde este fotografia, descrierea din capturi de ecran, există o distanță focală de la 0,4 la 2,5 m. Da, îl montez pe un trepied, are o montură specială. Un trepied este cel mai simplu de la o cameră.



La masă, așa cum am scris, cm 30-35, trepiedul nu cade mai jos.

Ieri am diluat siropul cu alcool, am pătat câteva pete în concentrații diferite. Uscat. Dar!!!! rulat în jos cu cosuri)))) alcoolul se pare că s-a evaporat și au existat locuri neacoperite. iar gustul este dezgustător, puteți vedea o parte din alcool, tot s-a scurs în glazură ... un astfel de postgust cianotic timp de o jumătate de oră, iar cafeaua nu s-a întrerupt.

Și am amestecat siropul de porumb cu vodca. De asemenea, este aproape uscat, doar dacă apăsați cu degetul cu putere, atunci imprimarea va fi. Dar, deoarece există granițe de la glazură, senzația de turtă dulce uscată)) S-a uscat în același mod cu vodca, care fără ea, cu sau fără vopsea. Stratul a fost făcut subțire, literalmente despărțit o picătură, astfel încât să nu existe strat, ci doar strălucire. Nu am încercat-o, pentru că am făcut totul pe o turtă dulce de trei ani găsită accidental în dulap)))

M-am enervat, voi încerca din nou. Când am făcut ultimul experiment, turtă dulce era fără glazură și siropul de glucoză era uscat, sau poate o parte din ea a fost absorbită ??? Dar nu l-am gustat, copiii erau în față, sunt dulci, dar nu este lipicios, nu este lipicios de dinți. Și sunt pe deplin încrezător că totul a fost grozav. Acum mă îndoiesc de ceva, este necesar să verific pe glazură)))

[MsBee]

MsBee, Am avut toate probele pe glazură, vechea turtă dulce a fost decorată cu glazură)




aici sunt probele mele)) cu consistență diferită a vopselei

Buna ziua.Admir munca ta din tufișuri, doar la începutul călătoriei. Bolnav cu turtă dulce, vă rog să-mi spuneți. Acum vreau să comand un atașament de trandafiri din China. Nu pot decide care dintre ele este potrivită pentru decorarea turtei dulci.?

M-am enervat, voi încerca din nou. Când am făcut ultimul experiment, turtă dulce era fără glazură și siropul de glucoză era uscat, sau poate o parte din ea a fost absorbită ??? Dar nu l-am gustat, copiii erau în față, sunt dulci, dar nu este lipicios, nu este lipicios de dinți. Și sunt pe deplin încrezător că totul a fost grozav. Acum mă îndoiesc de ceva, trebuie să verific glazura)))

L-am păturat acoperit cu glazură. Nu s-a lipit de degete, s-a lipit de dinți, amprenta a rămas din deget

M-am gândit la altceva. o ungem puțin, dar pe turtă dulce de referință, doar astfel de umpluturi groase, volumetrice, sunt transparente. dacă sunt fabricate folosind această tehnologie, atunci nu se vor usca în 2 ore și în 12 ore), vor rămâne lichide în interior. Deci, cât de mult praf va colecta această masă lipicioasă asupra sa?!

[mama ok]

mama ok, Am comandat două acolo, unul este mai mult floare de măr și un trandafir este în set, există un mic drept, deși există și mai puține, dar foarte scumpe, de marcă.

[mama ok]

mama ok, cea mai mică pe care o puteți găsi) De asemenea, am comandat diferite în timp util. s-a dovedit că decorațiunile depuse sunt foarte dure, ca zahărul rafinat), nu le folosesc.

cel mai mic pe care îl puteți găsi)

Așa că mă uit la ele și nu înțeleg care este cea mai mică. Câți mm sau cm. Fanta. Vreau să învăț cum să fac flori, doar pentru a putea)

Am găsit cel mai mic număr de 5 mm 101S
s-a dovedit că așa ceva

Cele pe care le-am arătat link-urile sunt așa (pur și simplu nu râdeți)))

Revenind la subiectul lucios) am urmărit mai multe videoclipuri de la Victoria Bredis. A făcut bomboane clare acolo. și a arătat turtă dulce cu o astfel de umplutură. Turnă caramel de bomboane. Este traumatic, desigur, are 150 de grade ... probabil că nu voi îndrăzni să încerc.

și astăzi am aflat că vitraliul meu a devenit și caramel)) s-a uscat și a devenit o bucată de sticlă))