Platouri cu gem

Categorie: Produse de patiserie
Platouri cu gem

Ingrediente

Făină de grâu 400 g
Brânză de vaci de casă 250 g
Unt 100 g
Cremă 20% 50 g
Praf de copt 1h l.
Sare ciupi
Zahăr 100 g
Jam (am unul portocaliu)

Metoda de gătit

  • Topeste untul si zaharul la foc mic pana se dizolva complet.
  • Se adaugă brânza de vaci, smântâna, se bate cu un blender până se omogenizează.
  • Se adaugă făină. amestecat cu praf de copt și sare.
  • Frământați un aluat moale. Adunați aluatul într-o minge, puneți-l într-o pungă și dați-l la frigider timp de 2 ore. Am o zi.
  • Îndepărtați aproximativ 1/4 din aluatul total, rotiți-l într-un strat, tăiați în pătrate de 6cm x 6cm.
  • Aluatul, desigur, nu este destinat rulării aluatului, dar a promis că îl va tăia. Ir, pentru dvs. un specialist.))) Aluatul rece se rostogolește bine, cald - lacrimi.
  • Platouri cu gem
  • Așezați pătratele laminate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie. Faceți tăieturi din fiecare colț, fără a ajunge la mijloc (convenabil cu o rolă de pizza). Puneți pe centru timp de 1 \ 2h. l. blocaj, înfășurați-vă spre centru printr-un colț.
  • Platouri cu gem
  • Se coace in prealabil la 200C pana se rumeneste. Ora exactă depinde de cuptorul dvs. Am aproximativ 20 de minute.
  • Platouri cu gem
  • Delicios!!!

Vasul este conceput pentru

50 de bucăți

Notă

rețetă din revista "Școala alimentară. Gătit cu copiii" cu schimbările mele

irman
Ce pot să spun, așteptați boom-ul pentru tăierea aluatului
irman
Ksyusha, s-au dovedit bărbați atât de chipeși, își întreabă direct în gură.
Omela
Mulțumesc. Irlandez! Vor fi și vacanțe pe strada ta!
Mană
AAA! Ce frumusete! Vreau la fel!
irman
Omela
Mannochka, mulțumesc! Chiar arată impresionant.
MariS
Discuri minunate Ksyusha ! Și îmi place acest aluat ...
Vă mulțumim pentru gătit, și câteva fete! Și acum starea de spirit este de așa natură încât nu se prăjește nimic, nu se coace nimic ...
Omela
Mulțumesc, Marish!

Dacă nu v-ați copt încă, atunci culcați-vă și muriți.

MariS
Citat: Omela
Dacă nu v-ați copt încă, atunci culcați-vă și muriți.

Eu, desigur, nu mor de foame la mare, dar inspirația și entuziasmul s-au diminuat. Doriți să încărcați și rețete.
Și uitându-te la o astfel de frumusețe, cumva prinde din nou viață ...
irman
Ksyusha, am și gem de portocale în frigider, nu ai adăugat nimic la el, nu va funcționa prea mult la coacere.
Galeonul-6
Și zmeura rasă nu va funcționa în loc de gem sau va fi apoasă?
kil
Ksenia ce mișto, voi coace și eu

Nu am o freză de aluat, pot folosi un sucitor


Omela
Citat: Irman
gem de portocale, nu i-ai adăugat nimic, nu va rula prea mult la coacere.
Ira nu a adăugat nimic. Spre surprinderea mea, nu am fugit de un singur platan. Am avut un gem cumpărat, ca acesta:

Platouri cu gem



Citat: Galionul 6
Și zmeura rasă nu va funcționa în loc de gem
Helena, în timpul coacerii, toate zmeura se va răspândi. Ai nevoie de ceva gros sau gelatinos aici.

Ir, mulțumesc! Desigur, trebuie să-l rulați cu un sucitor, funcționează excelent. Am rulat ornamentul. Sunt eu doar ca să încerc mașina.
caramel
Am tăiat un pătrat dintr-o bucată de hârtie și am învățat cum să împachetez flori atât de frumoase. A apărut întrebarea: colțurile ar trebui să fie pliate spre centru sau nu spre centru? Și apăsați colțurile pentru a nu se îndrepta în cuptor?
Omela
Citat: iris. ka
pliați colțurile spre centru
Ira, da, în centru și apasă puțin colțul în sine și locul pliului. În cuptor, ele se îndepărtează încă puțin.
caramel
Oho-ho ... (a oftat și s-a mângâiat pe stomac) va trebui să bată seara și să se coacă dimineața. Cumva, apropo, totul este în frigider. Nu sună ca mine.
Omela
Citat: iris. ka
Cumva, apropo, totul este în frigider.
: lol: fateaaaa! (din)

shl. dacă vă este frică de 50 de bucăți la ieșire, puteți reduce porția.
kil
Citat: Omela

: lol: fateaaaa! (din)

shl. dacă vă este frică de 50 de bucăți la ieșire, puteți reduce porția.
Probabil o voi reduce de cel puțin 3 ori, pentru că sunt jos, iar soțul meu brusc nu va mânca totul dintr-o dată și va trebui să termine
Omela
Citat: kil
Voi reduce de cel puțin 3 ori,
Tu sho !!! Cho va rămâne acolo !!!
Elena Tim
Citat: Omela
dacă vă este frică de 50 de bucăți la ieșire, puteți reduce porția.
Sau faceți trei mari și nu paritori!
Omela
Citat: Elena Tim
trei mari
Îți dau patru!
irman
Citat: Omela

Ira nu a adăugat nimic. Spre surprinderea mea, nu am fugit de un singur platan. Am avut un gem cumpărat, ca acesta:

Platouri cu gem


Ksyusha, prietene

Platouri cu gem


Omela
aaaa))))
kil
Citat: Omela

Tu sho !!! Cho va rămâne acolo !!!
Cheto amestecat din lapte coagulat ...
Citat: Elena Tim

Sau faceți trei mari și nu paritori!

Probabil asta voi face, apoi îți voi arăta dacă funcționează. M-am dus să caut gem pentru umplutură.
Omela
Citat: kil
amestecat din lapte coagulat...
Mi se pare să întreb - este în rețetă?
irman
astăzi am vrut și eu să coc platouri, am cumpărat brânză de vaci, dar fără făină.
Elena Tim
Citat: Omela
Fac o poză de întrebat - este în rețetă?
În același loc, unde este usturoiul!
Omela
Am banuit !!!!

Iar, nu era făină chiar în magazin ??? Am mâncat-o practic pe a noastră. Aceasta este pentru cei care vor reduce porția.
tuskarora
Și vreau asta !!! Dar am fost fără cuptor de o lună. Reparații ... Dar apoi voi începe kaaaak. kaaak coace !!!! Aici!
irman
Citat: Omela



Iar, nu era făină chiar în magazin ??? Am mâncat-o practic pe a noastră. Aceasta este pentru cei care urmează să reducă porția.
Ksyusha, Duc în magazin este, dar acasă este prost, cine altcineva și-ar aminti că este necesar să-l cumperi.
Omela
Citat: tuskarora

Dar atunci voi deveni kaaaak. kaaak coace !!!! Aici!
Da, Len, așteaptă!

Citat: Irman

cine și-ar mai fi amintit să-l cumpere.
scleroza este boala noastră profesională.
kil
Citat: Omela

Fac o poză de întrebat - este în rețetă?

Unde, unde ... în ... principalul lucru este că cel puțin ceva este deja copt

Chiar nu știu, nici nu am întors-o corect și dimensiunea așa cum a sugerat Lenka cu o farfurioară

Omela
Asteptam.
kil
Sunteți Ksenia, nu fluturați foarte mult sucitorul, mi-e teamă ...
Omela
Ei bine, Slavatekhospidya, cel puțin cineva este un luptător !!

Nu-ți fie teamă, Irchik, sunt amabil joi.
kil
A, Ksyunya, a decis să întoarcă tava cu fursecuri și a aruncat totul pe smochine, hârtia a alunecat aaaaaaaaaaaaa ..........., umplutura a apărut, totul a fost lipicios, a lipit din nou caise noi și a coace în plus, este cel mai interesant lucru care va veni, iar soțul meu cere ceai ...
Omela
Pentru ce să predai ??? Trag întotdeauna 1-2 bucăți cu o spatulă.
kil
Da, cuptorul meu este ieftin, se coace inegal ... așa că am vrut să întorc bucata de hârtie cu prăjituri cu 180 de grade.
Omela
ahh .. îl întorc și eu, doar foaia de copt ... scoate-o, pune-o jos, întoarce-o și înapoi.
kil
Ei bine, iată rușinea mea, are un gust bun, am mâncat 1 lucru
Platouri cu gemPlatouri cu gem
Omela
Imaginați-vă cât de mult ați împrăștiat umpluturile! Nu am regretat !!! Au iesit frumoase !!! Și chiar unul corect (cel fără pudră)!
kil
Citat: Omela

Imaginați-vă cât de mult ați împrăștiat umpluturile! Nu am regretat !!! Au iesit frumoase !!! Și chiar unul corect (cel fără pudră)!
Mulțumesc, Ksenia, ne-am răsfățat cu ceai și încă 3 dintre cele mai mari au rămas pentru mâine, iar umplutura este o jumătate de cais din gem, nu o voi tăia, pentru că gura mea se bucură mereu într-o bucată mare.
Omela
Elena Tim
Și mie, și mie asta, cea mai mare, cea mai delicioasă!
kil
Citat: Elena Tim

Și mie, și mie asta, cea mai mare, cea mai delicioasă!
Lenk ajută-te!
Tata
Oksana, rotative de care aveți nevoie. Spune-mi, gemul de portocale nu are un gust bun pentru tine. L-am cumpărat în Auchan (nu-mi amintesc cum se numește, după părerea mea) are un gust amar.
Omela
Tata, mulțumesc! Jam nu are un gust amar pentru mine.
Vinokurova
Omela, iată raportul meu
Platouri cu gem
Cred că l-am lansat puțin ... gem de dovleac ... dar totuși, platourile s-au dovedit a fi drăguțe!
Multumesc pentru reteta! ...
Omela
AlenKa, ce ingrijite au iesit !!! Pare foarte apetisant!
shl. Cum gătești gem de dovleac?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine