Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @

Ingrediente

zahăr 1 pahar
apă 1 pahar
Miere 2 linguri. l
rast. unt 1/2 cana
sifon 2 lingurițe
făină 2 pahare
fructe uscate, nuci

Metoda de gătit

  • Perfect pentru o postare :-)
  • Se topește zahărul într-o cratiță la foc mic, amestecând continuu, până la culoarea chihlimbarului, se toarnă apă, se aduce la o masă omogenă peste foc.
  • Se ia de pe foc, se adaugă miere, ulei vegetal, sifon și făină, se amestecă cu o lingură. Adăugați fructele uscate și nucile preferate după gust. Azi aveam caise uscate, prune uscate și nuci. Dacă doriți, puteți pune orice doriți - felii de mere, dovleac, portocale, semințe de dovleac etc.
  • Am pus coacerea în multicooker-ul Floris Polaris timp de o oră. Cuptor în cuptor la 180 ° C.
  • S-a dovedit a fi o plăcintă înaltă, parfumată, pufoasă. Foarte aromat, cu un top lucios. cu un top lucios.

Notă

Fetelor, cea mai sufletească plăcintă! Multă vreme i-am cerut lui Irishk @ să posteze rețeta, mi-a plăcut foarte mult, dar ... și mă tem că se va pierde! dar dacă vrea să o expună singură, nu mă deranjează și mă voi retrage)))

Galionul-6
Mi-ar plăcea să văd o secțiune
fronya40
la proprietarul rețetei AICI uite
Sindi
Frumos s-a dovedit !! Mi-a plăcut și această plăcintă, se dovedește o lucire atât de aerisită și interesantă
fronya40
dar delicios !!!! Nu-mi vine să cred că e pe apă))
Tumanchik
Vă mulțumim că ați păstrat rețeta la momentul potrivit. L-am dus la marcaje. Primul în linie pentru producție
caramel
Ei bine, am portretizat ceva. Acesta este aluatul.
Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @
Și aceasta este plăcintă
Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @
Amenda. Poate te-ai fi gândit că un pahar de zahăr și miere ar fi foarte dulce, nu. Am stafide și nuci acolo. Adevărat, zahărul nu s-a dovedit să se rumenească caramelizat. A început repede să se lipească de fund și a apucat pietrele. Am selectat toate bulgările și am continuat.
fronya40
Caramele, aluatul meu era inițial maro, iar tortul s-a dovedit a fi roșu-roșu, deja roșiatic.

O singură dată nu am topit zahărul, a fost așa. și pe ce l-ai topit?
ychilka
Și am fost impresionat. Foarte gustos mulțumesc!
Irishk @
Fetelor, când am copt pentru prima dată, zahărul meu a fost prăjit în caramel negru (trecut cu vederea), dar acest lucru nu a afectat gustul, tocmai că tortul în sine a devenit o culoare nobilă închisă. Și chiar dacă zahărul din apă este așezat în bucăți și nu se dizolvă, este în regulă, se va dizolva la coacere. Și plăcinta este cu adevărat delicioasă, îmi place din frigider în a doua zi: girl_cleanglasses: Mulțumesc din nou lui Tanya fronya40 pentru sprijinul acordat
alfa20
Și am copt ieri, nu am rezistat. Au fost deja devorați. Delicios! De asemenea, este minunat că plăcinta este slabă și gustoasă. Mulțumesc!
Ikra
Mulțumesc! Seara, dacă a mai rămas ceva pentru sosirea mea de la serviciu, mă angajez să fotografiez. Am făcut-o într-un desen animat (am un mic Panasik), am redus puțin proporțiile - am luat pahare multicooker și o lingură și jumătate corespunzătoare de miere și sifon. Și am copt la copt 65 de minute (coac totul așa). Singurii aditivi au fost ananasul confiat.
Tortul a ieșit înalt, luxuriant, cu miros distinct de miere și maro, ca și cum ar fi ciocolată. Foarte gustos!
Cred că va fi interesant să o coaceți ca bază pentru tot felul de prăjituri, atât cu gem, cât și cu smântână. Și dacă adăugați condimente de turtă dulce măcinate, va ieși o turtă dulce excelentă.
Rețetă grozavă !!!!

Despre topirea zahărului. Pe vremuri, la un master class, găteau caramel pentru nuci prăjite. Puțină apă a fost adăugată de la bun început. Și mie mi-a fost frică să topesc zahărul „gol” într-o cratiță.Și imediat, din cantitatea totală de apă conform rețetei, am adăugat aproximativ 1-2 linguri la zahăr. Și a început să se agite până când zahărul a început să se caramelizeze uniform. Apoi, îngrijit (pentru că scuipă), am adăugat restul de apă și l-am fiert la foc mic până când caramelul s-a dizolvat.
Irishk @
Irochka, îți mulțumesc pentru feedback-ul plăcut și mulțumiri speciale pentru clasa magistrală privind topirea zahărului, va trebui să faci asta.
Ikra
Irishk @Va multumesc pentru reteta! A făcut-o ieri noaptea. Aveam deja de gând să dorm, dar totul este mâncărime: "Nu este nimic pentru ceai!" Și aveau nevoie de o rețetă rapidă și una care să nu fugă la magazin pentru nimic. Și aici, în general, doar ceva: făină, ulei vegetal și zahăr ... Super! Rezultatul este foarte plăcut
Irishk @
ea însăși a căzut pentru el din cauza compoziției, deci ce și ce și zahărul cu apă și făină sunt întotdeauna acolo, dar ea însăși nu se aștepta la un rezultat atât de uimitor. Acum vreau să coc la ceai.
Ikra
Ei bine, am adus o fotografie

Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @

Irishk @
Cu căpșuni și presărat cu pulbere, arată doar superb. Și am copt cu semințe de mac.
Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @
Fotografia nu este foarte bună, este întuneric.
Ikra
Irishk @, oh, iubesc și semințele de mac! Îmi amintesc, o voi face și eu.
Ikra
Ceva pe care nu l-am trezit bine azi, după schimbul de ieri la serviciu. Și, fără să-și recapete cunoștința, a pus plăcinta în desenul animat. Aproximativ o jumătate de oră mai târziu, după cafea, mi-am amintit că nu adăugasem ulei
Mi-a fost frică să-l deschid, am crezut că nimic nu va funcționa ... Cu toate acestea, am copt o plăcintă destul de drăguță! Uimitor în apropiere - făină, apă, zahăr, sifon ... Nu am gustat-o, voi mânca noaptea târziu. Îl voi ruga pe soțul meu, dacă nu se lenește fără mine, să facă o fotografie cu ceea ce este în secțiune)))) Ei bine, voi scrie despre gust. Este chiar interesant, un minim de produse, dar care este rezultatul? Până acum, numai mirosul este frumos, dragă, din turtă dulce. Am pus și nuci acolo, smochine uscate, ananas confitat și condimente de turtă dulce.
Irishk @
Ira, este foarte interesant să știi ce s-a întâmplat, aștept cu nerăbdare raportul tău.
Ikra
După cum am promis, raportez. Iată ce s-a întâmplat fără petrol:

Plăcintă slabă cu miere de caramel de la Irishk @

În mod ciudat, este delicios. De vreme ce am pus condimente de turtă dulce acolo, arată ca o turtă dulce. Dar ... puțin dur. Mă tem. că fără ulei va deveni mâhnit mâine. Dar pentru mine asta nu este o problemă)))) Îmi place să fac tiramisu din turtă dulce învechită.
Concluzie: dacă nu puneți ulei, atunci nu se va întâmpla nimic ireparabil. Dar este mai bine să nu faci asta. Pentru că a copt imediat un al doilea, pentru mama mea, și l-a dus la ea. Din moment ce am pus totul cum ar trebui, s-a dovedit a fi mult mai gustos.
alfa20
Și din nou l-am copt, îmi place foarte mult (și în timpul postului, bagheta magică este atât de dreaptă, mai mult). Mulțumesc, Irina !!! Fac tot timpul în oala sub presiune Redmond, cu semințe de mac și cuișoare, și se dovedește foarte bine.
Irishk @
Vikusik, mulțumesc pentru o recenzie plăcută, cel mai plăcut lucru este atunci când rețeta prinde rădăcini! Gătește-ți sănătatea!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine