OneFrom
Achiziționat acum o săptămână
Analog complet al sobelor
= Supra BMS-150,
= RICCI XBM 1008
= BINATONE 1008
Putere 500w, proiectat pentru o greutate de 500g
Funcționează simplu - puneți ingredientele, spuneți magia „Produse de patiserie, coace” (apăsați butonul)
iar după 3 ore obținem rezultatul
O fotografie
Filtru de pâine Lentel XBM1008
O fotografie
Filtru de pâine Lentel XBM1008

Aceasta este pâine cu tărâțe albe
- o cană (atașată la aragaz) cu apă (mai exact, am luat o jumătate de cană de iaurt și o jumătate de cană de apă)
- două căni de făină
- h. l. sare, art. l zahăr (aceste linguri sunt incluse și cu aragazul)
- linguriță drojdie
- două linguri (reale, metalice) cu o grămadă de tărâțe de grâu dietetice

Crupe de susan stropite deasupra liniei de sosire (pur pentru a da aspectul)

Da, delicios
Lagri
Vladimir, pâinea s-a dovedit a fi frumoasă. Felicitări pentru dezvoltarea cu succes a aragazului pentru bebeluși! Este foarte util pentru o cantitate mică de aluat, o pâine mică și o familie mică. Ușor de manevrat și ocupă foarte puțin spațiu. Având producători de pâine Panasonic și Mulinex, am considerat în continuare necesar să-l cumpăr, uneori chiar am nevoie de el. Pâinea are întotdeauna succes în ea, coaptă atât albă, cât și secară de grâu și cu adăugarea altor făini. Principalul lucru este că iau 300-330 de grame de făină, nu mai mult. Pâine fericită pentru tine! Și ce altceva s-a copt - lăudați-vă.
OneFrom
Maria, mulțumesc pentru cuvântul amabil
Îmi place aragazul, vom experimenta.
În special, încercarea de făină „cenușie”, albă pentru sănătate, nu este chiar așa cum trebuie
Lagri
Și folosesc întotdeauna făină de grâu de clasa I și a 2-a pentru coacerea pâinii, nu folosesc cea mai mare. De asemenea, adaug mereu făină de secară, tărâțe. Deci pâinea este întotdeauna sănătoasă. Și există atât de multe rețete diferite pe forum, trebuie doar să le traduceți în 300 de grame de făină și puteți coace pentru propria voastră plăcere.
Lagri
Ce inteligent este un filtru de pâine Lentel! Iată încă o pâine din acest cuptor - cereale integrale.
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Recent, am copt pâine din 280 g de făină pe două programe în ordine: mai întâi, în programul „Aluat”, frământ și aluez aluatul, apoi îl opresc după ce se termină și pornesc imediat „Whole Grain” "program. Pâinea este mare poroasă, aerisită, iar crusta este excelentă. Se coace mult mai bine. Prin creșterea timpului de probare în acest fel - pâinea nu este mai rea decât de la Panasonic!
OneFrom
Grozav!
Să luăm o notă și să încercăm
Lagri
Vladimir, numai în acest caz este necesar să nu se schimbe drojdia. Și apoi chiar la sfârșit, înainte de coacere, aluatul crește atât de bine. Am pus 5 drojdie comprimată pe 280 g de făină și cred că drojdia uscată se poate pune undeva 0,8 lingurițe. Aici Aici Am expus aceeași mașină de pâine, există aceeași mașină de pâine.
OneFrom
Am încercat-o ieri un astfel de coc
- făină 1,6 cană de măsurare
- gris 0,4 cană de măsurare
- tărâțe adăugate 1 STL cu tobogan (pentru amatori)
- orice altceva este standard (1 cană de măsurare cu apă caldă, CHL de drojdie, CHL de sare, StL de zahăr, 1,5 StL de ulei vegetal)
- program - principal

Total = 524g de rulou terminat.

Pâinea este fragedă și gustoasă
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Lagri
Vladimir, s-a dovedit o pâine frumoasă și chiar fragedă și gustoasă! Felicitări pentru coacerea de succes! Este foarte poros în interior sau bine? Și ce făină - cea mai mare clasă sau prima?
webchess
Dar am ceva nu foarte bun cu acest filtru de pâine. Deși, de fapt, nimic cu alții, de vreme ce acesta este primul.
Pâinea de grâu se face cu o explozie. Dar secara sau cerealele integrale sunt cumva rele ..
Aluatul crește perfect în timpul procesului de coacere. Apoi coacerea se termină și pâinea cade.
Se pare că trebuie să adăugați timp de coacere, dar acest cuptor se aprinde din nou numai după ce se răcește.
Sau poate ce fac?
Rețeta este următoarea:
  • făină de grâu 50g
  • faina integrala 150g
  • apă 150ml
  • sare 1 linguriță
  • zahăr 1 lingură. l
  • drojdie îngustă 1 linguriță

Am încercat să coac în modul de pâine integrală, precum și în modul principal, repornind programul după terminarea etapei de frământare activă.
Spune-mi ce este în neregulă cu un brutar novice
Lagri
Citat: webchess
trebuie să adăugați timp de coacere
Sergey, și nu scoateți pâinea după coacere de la mașina de pâine timp de cel puțin o jumătate de oră, dar numai nu opriți cuptorul, acesta va ajunge acolo, este încă foarte cald acolo.
Citat: webchess
Am încercat să coac în modul de pâine integrală, precum și în modul principal, repornind programul după terminarea etapei de frământare activă.
Și m-am adaptat să coac toată pâinea din acest filtru de pâine în 2 etape: prima este modul „Aluat” (1,5 ore), iar al doilea imediat după prima este modul „Cereală integrală” (3 ore 40 minute) . Lung, dar rezultatul este excelent. Aluatul reușește să fermenteze corect și apoi se coace bine, iar vârful pâinii nu a scăzut niciodată. Coac pâine în principal din făină de grâu clasa I + cereale integrale (50-50) sau grâu + secară (60% și 40%). Și pe mașină coc doar pâine doar din făină de grâu. După coacere, las întotdeauna pâinea la încălzit aproximativ 30 de minute. Mi-am luat un fel de făină de calitate slabă și se pare că pâinea pare să nu fie coaptă - așa că o păstrez cel puțin 30 de minute după ce am copt-o într-un filtru de pâine.
Și puteți lua, de asemenea, 140 ml în rețeta dvs. de apă. Excesul de apă poate provoca căderea vârfului pâinii la coacere. Încercați să coaceți 50/50: grâu 1 grad + cereale integrale, se dovedește pâine foarte gustoasă.
Tatiana
CHEI O FACI !!!!! dar nu mă voi adapta în nici un fel, o stăpânesc câteva zile, atunci pâinea nu va mai crește ca o piatră, apoi odată ce am făcut-o mai subțire, am fugit complet și mijlocul s-a așezat ... și astăzi am încercat o ciocolată tort, totul nu s-a amestecat, s-a dovedit a fi pete, chiar și atunci l-a copt la copt, este încă plictisitor, crud ... așa s-a dovedit ... rudele mele au mâncat o bucată din politețe ...
Rarerka
Tatianauita-te la asta TEMĂ... Cred că îl veți găsi interesant și util
Tatiana
multumesc !!!!!! voi studia !!!!!!
Lagri
Citat: Tatiana
dar nu mă voi adapta, timp de câteva zile o stăpânesc, atunci pâinea nu se va ridica ca o piatră, apoi odată ce am făcut-o mai subțire, am fugit complet și mijlocul s-a așezat ...
Tatiana, și coaceți strict conform rețetei sau fără greutăți cu ochiul? Coaceți pâine simplă: 280 g făină de grâu, 170 ml apă, 1 linguriță sare, 1 lingură. Am răstit. unt și 1 linguriță. drojdie uscată cu acțiune rapidă (de preferință Packmaya, vândută în Magnet). Puteți coace în modul Basic sau Whole Grain. Totul se va rezolva. Mai întâi, coaceți-l și apoi veți experimenta cu alte rețete, bine, de exemplu, înlocuiți 280 g de făină de grâu - 230 g de făină de grâu + 50 g de secară. Va funcționa și el. Doar făina trebuie măsurată cu un cântar electronic și cu un pahar de măsurare a apei. Și după sfârșitul coacerii, nu scoateți pâinea timp de aproximativ 40 de minute.În acest cuptor, pâinea mea este singura modalitate de a ajunge la o stare, la alți producători de pâine este diferită.
anton_l
OneFrom, Am cumpărat un astfel de producător de pâine. Am încercat să coac pâinea conform unei rețete locale - a funcționat bine.

Există rețete bune pentru aluatul de drojdie și aluatul de unt, vă voi fi foarte recunoscător?!
Natalapa
Buna ziua. Acum o săptămână, am devenit și fericitul proprietar al acestui model de aparat de pâine (Lentel). Am încercat deja mai multe tipuri de pâine (am găsit-o pe internet): Whole Grain (acoperișul s-a așezat, dar nu a afectat gustul), Cheese și astăzi am copt Ceapă (a crescut foarte puternic, acoperișul lipit de fereastra, dar s-a copt bine în interior). Soba gătește grozav. Nu pot insera poze, aș arăta-o.
Lagri
Natalia, felicitări pentru achiziție! În acest aragaz, cupa este mică, așa că trebuie să fii atent cu drojdia, nu o vei putea schimba, altfel pâinea se va odihni imediat pe fereastră cu o ciupercă. Și acoperișul s-a lăsat, așa că probabil a existat un surplus de lichid, data viitoare se toarnă o lingură mai mică în această rețetă. Pâine fericită pentru tine!
OneFrom
În ultima vreme am făcut pâine așa (îmi place).
Pâinea este consistentă, delicioasă
Un dezavantaj - merge în zbor

- două căni de măsurat, unde turn
= făină de grâu
= tărâţe o lingură mare cu un diapozitiv imens (!)
= lingura mare cu un slide (diapozitivul este normal, unul mare nu funcționează) făină de ovăz (sau secară - schimbați de fiecare dată când gătiți),

- cană de măsurare caldă ser... Spre deosebire de apă, pâinea se dovedește a fi de o calitate plăcută diferită.
- o lingură ulei de masline
- lingura de ceai sare, Lingura de masa Sahara
- lingura de ceai drojdie "Saf-Levyur"
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Am încercat alte drojdii de la doi producători, cumva fără succes.
- la primul semnal sonor (aproximativ 15-20 de minute de la început, când începe un amestec principal intens lung) adaug seminte de floarea soareluiși într-o cantitate individuală (aproximativ o jumătate de pahar), o stropesc ușor pe o bilă rotativă de aluat
- program - principal

Filtru de pâine Lentel XBM1008
Natalapa
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Aceasta este o pâine integrală. Schimbați ușor rețeta: 1/2 lingură. apă și 1/2 lingură. chefir, a adăugat 2 linguri. l. tărâțe de grâu, restul este conform rețetei: 1 lingură. făină de grâu, 1 lingură. cereale integrale, 1,5 linguri. l. crește uleiuri., 1 linguriță. drojdie uscata.
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Iată un decupaj.
OneFrom
Natalla, mulțumesc!

Voi încerca într-una din aceste zile
Lagri
Citat: OneFrom

Filtru de pâine Lentel XBM1008
Vladimir, iar pe o crustă de pâine albă nu se amestecă făină sau ce? Se întâmplă des?
Natalapa
Mă grăbesc să împărtășesc următoarea mea „capodoperă”. Tort de Paște Probovola. A urcat bine, era deja pe acoperiș. Rețeta este următoarea:
Într-o ceașcă de măsurare 1 ou, restul este kefir
30 gr. margarină
0,3 lingurițe sare
1 linguriță zahăr vanilat
2 linguri. l. coniac
3 linguri. l. fructe confiate
3 linguri. l. Sahara
2 linguri. făină de grâu.
Rezultat: Filtru de pâine Lentel XBM1008

Filtru de pâine Lentel XBM1008

Filtru de pâine Lentel XBM1008

S-a dovedit a fi foarte parfumat, fraged, moale.
Lagri
Natalia, și câtă drojdie ai pus? Probabil un pic prea mult, așa că a urcat sus. Blatul tortului este copt? Și apoi în fotografie puteți vedea ca și cum culoarea este ușor diferită de partea de jos, aici este în secțiune. Un pahar de un fel de la un aparat de pâine sau ce? Tortul este frumos, firimitul său este poros, bine, gustos, presupun că, în general, a fost un succes. Felicitări pentru coacerea de succes!
Natalapa
O, dar am uitat de drojdie! 1 linguriță uscat drojdie (standard pentru „bebelușul” nostru). Blatul tortului a fost copt perfect! Sticla de măsurare de la un aparat de pâine
Lagri
Clar. Să încercăm tortul mâine. Desigur, nu vreau ca tortul să se sprijine de capac. Poate că va ieși normal. M-am uitat - un pahar de măsurare dintr-un x / aragaz de 250 ml, adică ca un pahar obișnuit. Se pare că făina este undeva la 320g, nu mai puțin. Și coac pâinea în principal de la 300 g sau 280 g, atunci pâinea nu rămâne afară din găleată. Așa că voi traduce rețeta la 280 de grame și totul va rămâne în găleată. Sau voi încerca să reduc cantitatea de drojdie cu puțin. Și modul de bază, nu?
Natalapa
Făina cântărește întotdeauna 300 gr. Încerc să păstrez proporția: 200 ml. lichid pentru 300 gr. făină. Mod de bază Poftă bună!
Lagri
Nu am schimbat nimic în rețetă, cu excepția fructelor confiate (am pus stafide, nu sunt fructe confiate acasă). Aluatul s-a dovedit a fi apos, cocul a pătat întreaga găleată cu aluat, deși a pus exact 2 pahare pline măsurate de făină din cuptor. Am pus și 1 linguriță cu drojdie, dar aluatul meu crește puțin, probabil ceva cu drojdie.
Lagri
O, de asemenea, aproape odihnit pe capac!

P.S. Natalia, și iată tortul meu de Paște:
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Delicios, mulțumesc pentru rețetă.
Natalapa
Grozav! Dacă strigătele noastre „încăpățânate” sunt unse cu glazură și presărate cu o stropire frumoasă, ele nu vor arăta mai rău decât celelalte!
OneFrom
Citat: Lagri
iar pe o coajă de pâine albă nu se amestecă făină sau ce? Se întâmplă des?

Am observat acest fenomen dacă folosesc o lingură (cu o lamă) în amestec făină de ovăz sau de hrișcă.
Nu este cazul altor aditivi.
Am amestecat întotdeauna bine amestecul finit cu o lingură într-o farfurie mare și totuși se observă astfel de dungi albe.
Nu trec în corpul produsului, maxim 1-2-3mm
Nu mă deranjează deloc-)
OneFrom
Vă rog să împărtășiți, lichidul este mai bun ce temperatura utilizare.
Administrator
Citat: OneFrom

Am observat acest fenomen dacă folosesc o lingură (cu o lamă) în amestec făină de ovăz sau de hrișcă.
Nu este cazul altor aditivi.
Am amestecat întotdeauna bine amestecul finit cu o lingură într-o farfurie mare și totuși se observă astfel de dungi albe.
Nu trec în corpul produsului, maxim 1-2-3mm
Nu mă deranjează deloc-)

Fotografia sugerează doar că aluatul este abrupt și nu este bine amestecat. La ce folosește amestecarea făinii într-un castron uscat atunci când amestecarea necesită o anumită cantitate de apă sau lichid.
Făina de ovăz și făina de hrișcă sunt uscate, nu iau lichid bine, prin urmare, trebuie să abordați frământarea unui astfel de aluat mai atent.

Adăugați puțină apă în aluat, astfel încât să devină moale și amestecat, atunci pâinea va fi mult mai gustoasă Și faptul că „Nu mă deranjează deloc” este o părere înșelătoare și temporară, la un moment dat veți dori în continuare gustos normal pâine pentru ceea ce coace apoi pâine acasă, dacă nu este comestibilă

Aici frământăm aluatul și tehnologia de coacere a pâinii https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Administrator
Citat: OneFrom

Vă rog să împărtășiți, lichidul este mai bun ce temperatura utilizare.

Nu mai mult de 26-28 * C este temperatura optimă a frământării lichidului și a aluatului folosind tehnologia de coacere. Este rău atunci când aluatul are o temperatură sub sau peste această temperatură.
Natalapa
Ieri la cuptor pâine, asemănătoare cu Borodinsky... Mi-a placut foarte mult.
Rețeta este aceasta (poate repet):
Se prepară kvas uscat cu apă clocotită într-un recipient, se diluează cu apa rămasă, se pune totul în găleată HP, conform instrucțiunilor pentru HP. Program de bază.
făină de grâu. 140gr
secară de făină. decojit 140g
apă 150ml
dragă 2h. l.
floarea soarelui. ulei rafinat. 1,5 linguri. l.
Sare 1 linguriță l.
coriandru măcinat 1 linguriță l.
cvas uscat Al 2-lea. l.
apă clocotită 50 ml.
drojdie uscata 1h l.

Filtru de pâine Lentel XBM1008

Filtru de pâine Lentel XBM1008
8natasha8
O pâine atât de frumoasă se dovedește! Asta chiar nu are valoare pentru bani! O oră mai târziu, îmi vor aduce un cuptor atât de minunat)) Voi încerca rețetele voastre.
Natalapa
Citat: 8natasha8

O pâine atât de frumoasă se dovedește! Asta chiar nu are valoare pentru bani! O oră mai târziu, îmi vor aduce un cuptor atât de minunat)) Voi încerca rețetele voastre.
Ura! reaprovizionare în rândurile noastre!
Coacere fericita !!!
8natasha8
Mulțumesc)) Am aruncat totul și am apăsat pe start .. și ea sună)) Am apăsat ceva greșit sau ea continuă să bipe în timp ce funcționează?
Lagri
8natasha8, Natalia, când conectați aparatul de fabricare a pâinii în priză - aragazul emite un bip (bipuri), atunci selectați programul, apoi cu fiecare apăsare se emite și un bip. După Start, undeva la mijlocul celui de-al doilea lot, scârțâie și el - este necesar să adăugați aditivi (stafide etc.). Și la sfârșit sună. Și după Start, ar trebui să funcționeze în liniște. Coacere fericita! Și felicitări pentru asistentul tău!
8natasha8
da)) mulțumesc) se pare că funcționează, frământă mai mult)))
OneFrom
Am luat făina de porumb. Există câteva rețete pe geantă.
Am incercat
Mi-a plăcut.
Am luat făină de porumb și făină de grâu într-un raport de 1 la 3, am adăugat susan și (ca de obicei) semințe de floarea soarelui.
Filtru de pâine Lentel XBM1008

Filtru de pâine Lentel XBM1008
Lagri
Vladimir, totul este bine, ce să faci cu crusta superioară? Cum faceți să arate ca o pâine? Mi-aș dori, desigur, ca culoarea pâinii să fie aceeași pe toate părțile. Am o astfel de poveste în Lentel, deși nu întotdeauna, ci doar când mă coc într-un program automat.
Serenadă
Așa se face pâinea de grâu din ingrediente „cu ochii” - aerisită, moale, cu o crustă crocantă. Alya French)) Jumătate de apă și încă 1/8 dintr-o ceașcă de măsurare (puțin mai mult de 150 ml), două castroane aproape pline de făină de grâu, o lingură mică de sare, un zahăr mare, o bucată de unt, o lingură mică de drojdie uscată. Mod de bază.
Filtru de pâine Lentel XBM1008
Serenadă
Iată o brânză-usturoi. Vârful a căzut și a fost strâmb pentru că aluatul, când a fost ridicat, a început să se umfle din toate părțile, s-a așezat pe capac și aproape a atârnat de margini, așa că a trebuit să deschid capacul astfel încât să cadă puțin. Acest lucru nu a afectat gustul în niciun fel, gustul este ca un chifle de brânză))))))))
Reţetă:
Brânză tare 80-100 gr. (Am luat brânză obișnuită)
Ou 1 buc.
Apă 200 ml.
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate 300 gr.
Sare 1 linguriță
Zahar 1 lingurita
Ulei de măsline 1 lingură l.
Ușor de amestecat drojdie uscată 1 linguriță.
1. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați-o în recipientul fabricatorului de pâine. (L-am frecat bine și, împreună cu el, am adăugat câteva căței de usturoi rase)
2.Așezați oul într-un pahar și adăugați suficient
apă pentru a obține 200 ml.
3. Așezați ingredientele în matriță în ordinea prezentată în
reteta de mai sus.
MOD DE COPERE: DE BAZĂ.

Rețeta este preluată din cartea de rețete a acestui aragaz. 🔗

Filtru de pâine Lentel XBM1008
Lagri
Serenadă, ce pâine de grâu frumoasă și firimitură excelentă. Și în apă de brânză-usturoi, reduceți-o ușor și va fi la fel de frumoasă ca grâul. Deși atât primul, cât și al doilea au un gust excelent. Iubesc și rulourile de brânză și pâinea.
Axdr53
Prima mea pâine)))

Filtru de pâine Lentel XBM1008

Filtru de pâine Lentel XBM1008

Pâine albă standard:
- 280 de grame de făină
- 170 ml. apă
- 1 lingură zahăr
- 1 lingurita de sare
- 1 linguriță de drojdie pacmaia
- 1 lingură rast. uleiuri (le-a frecat pe toți pereții pentru a nu se lipi)
- 1 bucată mică de unt

A frecat vasul de copt cu ulei vegetal, a turnat apă, a aruncat o bucată de unt și a acoperit-o cu făină. Turnați zahăr, sare și drojdie în diferite colțuri
Puneți-l în modul principal (durează 3 ore)
După 3 ore, am așteptat încă 20-30 de minute pentru ca măgarul să nu se așeze după ce a fost scos afară.
Și după ce am mai scos încă 15 minute
Are un gust minunat și aceasta este în continuare cea mai ușoară rețetă, ce altceva va fi
Lagri
Axdr53, felicitări pentru noul tău asistent! Acest cuptor este simplu și foarte bun, coace și frământă aluatul - excelent, silențios în funcțiune. Ce fel de x / aragaz ai, Lentel? Pâinea este excelentă!
Alenka
: mail1: Buna !!!! Am cumpărat și acest filtru de pâine. În timp ce coaceți numai pâine de grâu și grâu cu adaos de secară. Tuturor le-a plăcut. Aș dori, de asemenea, să coc ceva dulce, ca un tort. Există astfel de rețete? Sau cineva s-a copt singur, la întâmplare? Vă mulțumesc anticipat.
Mandarin
Bună ziua, sunt nou pe site. Vreau să împărtășesc impresiile mele despre acest producător de pâine. Am cumpărat-o ca opțiune temporară, pentru că a trebuit să aștept o lună pentru hp-ul dorit și îmi doream pâinea aici și acum. Așadar, aragazul nu a dezamăgit niciodată, cu excepția propriilor mele jambiere. Am organizat experimente și, în mod natural, aluatul a fugit, apoi nu a fost copt, apoi acoperișul a căzut. Repet: acestea sunt pur și simplu jambiere, nu sobe. Ea, săracă, a suportat toată agresiunea mea. În acest moment, ne-am împrietenit cu ea, coac pâine în fiecare zi, sau chiar de două ori pe zi. Nu am primit niciodată aragazul principal (nu există nimic mai permanent decât temporar). Mi-am dezvoltat propria rețetă și mă țin de ea. Pâinea este fragedă, gustoasă și aromată. Mirosul de pâine, nu de drojdie. În general, nici eu, nici familia mea nu suntem dezamăgiți. Îmi place și faptul că pe masă există întotdeauna pâine proaspătă, un coc mic - „tocmai bine”.
Citat: Alenka
Aș dori, de asemenea, să coc ceva dulce, ca un tort. Există astfel de rețete?
Undeva pe site am văzut o rețetă pentru o cupcake, am încercat-o și tuturor le-a plăcut foarte mult. Introduceți „baza cupcake” într-un motor de căutare. Nu-mi amintesc unde am văzut-o, am făcut o captură de ecran și copilul a șters-o. Acum trebuie să te cauți.
ratmirslv
Buna! Am copt pâine, ca și cum ar fi o crustă, crocantă, dar în interiorul aluatului este un fel de crud. Care ar putea fi problema?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine