elka34
Tumanchik, Am cumpărat slănină fără dungi deloc! Dar voi corecta greșelile!
Byaka zakalyaka
Și care este cea mai bună grosime de slănină de ales? Pe spate, l-am înțeles cât mai gros posibil, deci care este mai bine să iei 5cm? 7cm? 10m?
Voi aștepta weekendul și probabil voi merge la piața de weekend, sper că Marketul de casă este mai gustos decât magazinul.
Tumanchik
Citat: Byaka zakalyaka
Și care este cea mai bună grosime de slănină de ales?
Iubesc pe oricine! Nu alegeți grosimea - alegeți ce vă place! Untura de porc trebuie să fie o piesă uniformă, care să nu exfolieze.
va fi un spate curat Doar gras
Tumanchik
iată o bucată de butoi Doar gras
aceasta este partea mea preferată
Tumanchik
Dar în mod clar peritoneul
Rada-dms
Tumanchik, ascultă, Tumanchik! Nu mai tachina ceva !! Aproape că nu mai am grăsime!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Nu mai tachina ceva !!
Byaka zakalyaka
DESPRE! Așa este totul clar, voi căuta butoaie
Tumanchik
Citat: Byaka zakalyaka
Voi căuta butoaie
Byaka zakalyaka
Salko a fost găsit nu foarte gros, în rossol a rezistat 2 zile (stratul de carne era subțire), pur și simplu nu avea suficientă răbdare și era doar un singur cap de usturoi în casă și asta fără câteva cuisoare. L-am pătat, am răsucit ornamentul, aproape sufocat de salivă
Am întins imediat grăsimea pe pâine și am mâncat-o foarte gustoasă, dar îmi face griji că usturoiul nu este suficient sau când este marinat va părea mai strălucitor? Voi începe să încerc Salko peste două zile. Foarte bun delicios
Tumanchik
Byaka zakalyaka, Mă bucur foarte mult că totul a funcționat! și tuturor le lipsește răbdarea - verificat!
Citat: Byaka zakalyaka
era doar un singur cap de usturoi în casă și cel fără două cuișoare
Desigur, este mai bine să nu regreți usturoiul în această chestiune, dar ce poți face ...

Citat: Byaka zakalyaka
când este marinat, va apărea mai strălucitor
Din nefericire nu. frigul estompează puțin strălucirea gustului și se distribuie peste somon, dar poate acesta va fi gustul tău

Citat: Byaka zakalyaka
Foarte bun delicios
mulțumesc, asta reprezintă pentru noi
Byaka zakalyaka
Ce ar putea fi mai rău pentru un fumător este atunci când țigările se epuizează.
Nu - este atunci când există țigări, dar meciurile se epuizează.
Nu - este atunci când există țigări, există un chibrit, dar nu există cutie
Aici este vorba despre familia noastră. Există o colibă ​​și o colibă, oamenii cer continuarea lacomiei și am rămas fără toată pâinea întunecată, chiar plângem
Cum să reziste până mâine
Câtă colibă ​​poate fi în frigider? Sau este mai bine să vă împărțiți în porții mici și să le păstrați la congelator?
vă mulțumesc că ați fost prezentat la acest produs
Tumanchik
Citat: Byaka zakalyaka
Există o colibă ​​și o colibă, oamenii cer continuarea lăcomiei și am terminat toată pâinea întunecată
regulă ticăloșie!
Citat: Byaka zakalyaka
Câtă colibă ​​poate fi în frigider? Sau este mai bine să vă împărțiți în porții mici și să le păstrați la congelator?
Ei bine, cu siguranță va dura o săptămână. Nu grăsimea se strică aici - ci același usturoi!
Când este înghețat, nu suferă deloc.
Citat: Byaka zakalyaka
vă mulțumesc că ați fost prezentat la acest produs
Pentru sănătatea ta !!!!
Leka_s
Citat: Tumanchik
Ei bine, cu siguranță va sta o săptămână.
Acesta este cât de mult ar trebui să stea pentru o săptămână, chiar acolo cu mierea lui Pooh "Iată-l și a dispărut"
Ieri mama m-a lovit cu 3 kg de slănină, spune, te pricepi la asta, zic că o pot face eu ca de obicei, dar vreau să fie delicios, ei bine, am încărcat din nou un nou lot, asteptau.
Elya_lug
De asemenea, l-am pătat cu mirodenii ieri, cu tot ce puteam pune pe mână. Soțul a arătat cu dor: "Nu poți să-l mănânci imediat?" A vrut imediat să ia o bucată la treabă. Ira, mulțumesc, și rețeta noastră preferată din vara trecută.
Tumanchik
Citat: Leka_s
Acesta este cât de mult ar trebui să fie, astfel încât să stea o săptămână
... Oh, nu fiecare naș, soțul meu este un bețiv ...
Citat: Leka_s
Ieri mama m-a lovit cu 3 kg de untură, spune că este delicioasă, se presupune că o pot face eu ca de obicei, dar o vreau delicioasă
înainte pentru delicios
Citat: Elya_lug
Ira, mulțumesc, și rețeta noastră preferată din vara trecută
Elechka este întotdeauna fericită
Chardonnay
Tumanchik, Irisha, spune-mi, te rog. Dacă pieptul este sărat în conformitate cu această rețetă, cum va rezulta? Sau mai ai nevoie de o altă rețetă? Am căutat pe forum, nu am găsit nimic potrivit. Nu exclud că arătam prost
Tumanchik
Citat: Chardonnay
Dacă pieptul este sărat în conformitate cu această rețetă, cum va rezulta?
Ritul salut! Pieptul (curent fără coaste) a fost sărat de mai multe ori conform acestei rețete. Gustul și culoarea, știi, markerii sunt diferiți. Depinde ce fel de piept. Dacă este foarte multistrat, foarte cărnos, va fi gingas. Dar va fi în continuare delicios. Este adevărat, trebuie să o săriți nu mai mult de 3 zile, deoarece carnea este sărată rapid. Și dacă pieptul nu este gros, atunci nici o problemă. Puteți sără și după ÎNGHEȚARE (ea schimbă gustul), încercați. Dacă nu vă place (și mă îndoiesc), dezghețați-l și aburiți-l. Există o rețetă bună - o folosesc tot timpul - pieptul este brutal pentru CF (căutați într-un motor de căutare).
Chardonnay
Irina, buna dimineata! Mă duc azi la magazin, voi vedea - cât de gros este ceva) Te înțeleg, voi încerca ambele rețete - în ordinea primirii! Vă mulțumim că nu ați refuzat sfatul, este foarte, foarte valoros pentru noi, care într-adevăr nu știm să gătim, dar totuși vrea să învețe
Producătorul de pâine este acum site-ul meu preferat
Tumanchik
Citat: Chardonnay
Producătorul de pâine este acum site-ul meu preferat
Ritulya este cel mai bun site, iar mediul este foarte prietenos!
Citat: Chardonnay
Vă mulțumim că nu ați refuzat sfatul, este foarte, foarte valoros pentru noi, care într-adevăr nu știm să gătim, dar totuși vrea să învețe
Studiez și cu toată lumea, așa că încerc să răspund pentru a obține o nouă experiență pentru mine. Pregătește-te pentru sănătate și aplică!
Chardonnay
degteva
Tumanchik, acesta este ceva divin. Când am citit numele rețetei, m-am gândit: „Gândește-te, untură și untură, nu este nevoie să o laud”. Și când am citit toate răspunsurile fetelor la rețetă, atunci în mod firesc m-am uitat diferit la modul tău Irina de sărare slănină. Ei bine, când am făcut-o deja, în general mă închin! : fly: Este exact ceea ce cumpărăm pe piață la un preț scump și suntem surprinși „Oamenii știu să sare”. Ei bine, acum este clar că acest lucru nu este dificil, ar fi cineva de spus. Mulțumesc mult, Irina pentru știință!
Tumanchik
Citat: degteva
Mulțumesc mult, Irina pentru știință!
Natasha, mulțumesc foarte mult pentru că ne-ai împărtășit părerea! Foarte încântat să aud! Mă bucur că în îndepărtatul Krasnoyarsk le place și șunca și își vor aminti cu un cuvânt bun când se vor bucura de gust! Mulțumesc!
Elena Tim
Oh, bine, nafik am urcat din nou aici?!
Așa că am vrut untură de porc, până la scuturare, și acasă - un rulou de minge, nu o bucată de slănină!
Mâine mergem să cumpărăm, voi săra conform rețetei mele preferate - a ta, Tumanchik! HACHUNIMAGUUUUU !!!
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Așa că am vrut untură de porc, până la scuturare, și acasă - un rulou de minge, nu o bucată de slănină!
Helen salut !!!!
Nu în ordine, dragă! Dar o casă fără etichetă? Dar nu cred, spui adevărul, este evident ce alt delicios am atras! Și crăpând cu iubitul tău. Și untură ... nu contează, o gătești. Chiar mai bun decât al meu! Sunt sigur!
Elena Tim
Da, am ceva de mâncat, dar slănină - NU! Și vreau doar el!
Ei bine, nimic, nimic ... L-am prins deja pe țăran în detrimentul slăninii, așa că, boom, sare.
Irishkin, drukh, mulțumesc din nou pentru untura ta din Belarus, care este atât de iubită în casa noastră!
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Irishkin, drukh, mulțumesc din nou pentru untura ta din Belarus, care este atât de iubită în casa noastră!
Helen, dragă, așa că voi fi mereu, așa că voi fi fericită! Spre sănătatea ta, dragă ... Am făcut-o direct. Frumos
NataliaVoronezh
Irlandez, spune-mi cum coacem cartofii cu o colibă? Chiar vreau să încerc ...
Tumanchik
Citat: Natalia Voronezh

Irlandez, spune-mi cum coacem cartofii cu o colibă? Chiar vreau să încerc ...
Natasha, multe feluri.
unu.spălați bine cartofii - cu o perie (doar spălați-i pe cei mici). Înfășurați în folie, astfel încât să vă puteți desfășura ulterior. Puneți pe o foaie de copt și coaceți până la jumătate gătită. Deschideți, faceți o incizie. Puneți în cabană, adăugați puțină sare, puteți folosi ierburi, usturoi, vapce faq. Puteți săra și freca planta cu ulei când o puneți în folie. Și coaceți la frumusețe. Mono adăugați grătarul superior. Principalul lucru este să verificați dacă cartoful în sine este gata.
2. Tarati cartofii in sferturi (de asemenea, cu pielea). Se coace pe o foaie de copt. Dacă sunt cartofi vechi, atunci acoperiți blatul cu folie. Apoi deschideți-o, aruncați o colibă ​​deasupra, adăugați sare, usturoi ...
oh opțiuni întunecate - alegeți și veniți cu.
NataliaVoronezh
Mulțumesc irlandez! Aproximativ, așa că am crezut că ar trebui să o fac.
Tumanchik
Citat: Natalia Voronezh

Mulțumesc irlandez! Aproximativ, așa că am crezut că ar trebui să o fac.
Fărâmă
Fetelor, Mărturisesc, nu am citit întregul subiect, îmi poate spune cineva câte sare să ia în grame?

Și câtă apă?

Am cumpărat o bucată de slănină de casă, 1,3 kg., O bucățică atât de dolofană ...

Am venit acasă și am încercat să-l cumpăr ...

Nu a existat nici o tristețe ...


Tumanchik
Citat: Krosh

Fetelor, Mărturisesc, nu am citit întregul subiect, îmi poate spune cineva câte sare să ia în grame?

Și câtă apă?

Am cumpărat o bucată de slănină de casă, 1,3 kg., O bucățică atât de dolofană ...

Am venit acasă și am încercat să-l cumpăr ...

Nu a existat nici o tristețe ...


Ei bine, îi dai lui Innulya. si ce sa traiesti? ai nevoie de sare! l-a zgâriat bine. pielii și din toate părțile. spălat. Luați o cratiță pentru a se îneca acolo. umpleți cu apă (filtrată de la robinet, nu fierbeți mono), astfel încât să se înece și apa să nu se scurgă. pune-l într-o oda și încearcă-l. și presărați sare grosieră (puteți doar o jumătate de pachet). amesteca bine. se amestecă câteva minute. dacă erupția cutanată s-a dizolvat complet. erupție cutanată până se sedimentează sedimentul. nimeni nu îți va spune exact câtă apă - ar trebui să-ți spună slănina ta și tava. câtă sare depinde și de sarea TA. apoi o arunci acolo cu pielea sus și o uiți timp de 5 zile. nu acoperă. păstrați-l într-un loc răcoros. îl poți întoarce de câteva ori. AVETI INTERLACKURI DE CARNE?
Fărâmă
Citat: Tumanchik
AVETI INTERLACKURI DE CARNE?

Ceva de genul :

Doar gras

L-am spălat și l-am răzuit după ședința foto, „înainte”, cumva nu a funcționat, îmi pare rău ...



Și mulțumesc pentru răspuns, draga mea !!!

Citat: Tumanchik
grasimea ta

„Mă măgulești, Vera ...” (c)
Tumanchik
Citat: Krosh
„Mă măgulești, Vera ...” (c)
gee gee .. îmi amintesc de tine
acestea nu sunt straturi. grăsimea este excelentă. sărat perfect. sare timp de cel puțin 5 zile. puteți uita până la 7 - curentul va fi mai gustos. mai departe rețeta
aici sunt straturile exact ale tale
dacă cereți faq - voi da câteva kg degeaba!
Fărâmă
Citat: Elena Tim
Rezumat: Raportul de sare la apă este de 1 la 5. Adică, un pahar de sare a ajuns la 5 pahare de apă.

Lenuskin, esti dragut !!!

Adus murături Untura mea pluteste deja in saramura pregatita in functie de proportiile tale !!!

S-a dovedit astfel: 1,25 litri. apă - 340 gr. sare grosieră, deși, conform tabelelor de referință, într-un pahar de 250 ml. - 320 gr. sare ...

Am 20 gr. superfluul intenționat ...


Irishka, dragă, învață-mă, un club de stoerosy, mai departe te rog ...

Spune-mi, nu este interzis să tai o bucată mare în câteva mai mici?

Deci, du-te și sărate mai repede?

Dacă e ceva, am mărunțit deja ...


Fărâmă
Citat: Tumanchik
și uiți timp de 5 zile

irlandez, dar nu o mare parte din acestea vor fi 5 zile pentru piesele mele, ele nu vor supralibera, nu?
Tumanchik
Citat: Krosh

irlandez, dar nu o mare parte din acestea vor fi 5 zile pentru piesele mele, ele nu vor supralibera, nu?
Innul, de ce mă aștepți? Ti-am scris .. am postat fagii. ai făcut totul singur după cum ți s-a părut de cuviință. ce pot sa-ti spun? gateste cu placere.
Irgata
Doar gras
olaola1
Ira, a făcut untură după rețeta ta (nimic, ce e „tu”?). Foarte gustos. Acum vreau să transmit copiilor cu ocazia la Sankt Petersburg. Faptul este că untura va fi fără frigider timp de două zile. Nu se va deteriora, este vara?
Tumanchik
Citat: olaola1

Ira, a făcut untură după rețeta ta (nimic, ce e „tu”?). Foarte gustos.Acum vreau să transmit copiilor cu ocazia la Sankt Petersburg. Faptul este că untura va fi fără frigider timp de două zile. Nu se va deteriora, este vara?
Totul va fi bine. Se rulează bine în folie, apoi în orice hârtie. Evitați pungile de plastic. Se pasează proaspăt sărate și condimentate. Dacă mai mult de o zi pe drum, atunci usturoiul este doar uscat. De preferință înainte de îngheț. Se va marina pe drum. La sosire, imediat în congelator.
Așa că l-am transportat de mai multe ori. Nu l-am încercat de la congelator.
pentru mine pe „tu” - chiar lucru!
Tumanchik
Citat: Irsha

Doar gras

ca o stare proastă, așa că vin aici - citesc și voi merge!
Scarlett
Tumanchik, olaola1, Am dus carne crudă congelată în Crimeea - ne-am dus să ne odihnim, am fost duși la un grătar. L-am pus într-un pachet termic de la „Silpo” împreună cu brichete înghețate răcitoare pentru congelare (l-am cumpărat cumva la ATB pentru un bănuț). A fost o zi pe drum - carnea nu a ajuns complet decongelată
Tumanchik
Citat: Scarlett
L-am pus într-un pachet termic de la „Silpo” împreună cu brichete congelate răcitoare pentru congelare (l-am cumpărat cumva la ATB contra unui ban). A fost o zi pe drum - carnea nu a ajuns complet decongelată
ei bine, Tanya sau cam asa ceva. Nu am văzut astfel de oameni aici. În general, va ajunge.
Scarlett
Îmi țin pumnii !!!!!!!!!!!!!!!!
Tumanchik
Citat: Scarlett

Tumanchik, olaola1, Am dus carne crudă congelată în Crimeea - ne-am dus să ne odihnim, am fost duși la un grătar. L-am pus într-un pachet termic de la „Silpo” alături de brichete congelate răcitoare pentru congelare (l-am cumpărat cumva la ATB pentru un bănuț). A fost o zi pe drum - carnea nu a ajuns complet decongelată
Tanya, ei bine, nu contează! În loc să te scufunzi imediat în mare, tu din nou imediat a mânca mesteca multumit ???
OAMENII NOȘTRI!!!!
Scarlett
TumanchikNu ne-am dus la Feodosia să vedem cunoștințele surorii mele, ea a mers acolo câțiva ani la rând, de aici kebab-urile, am dat doar carnea proprietarilor bazei și am mers noi la mare. Seara, deja ne aștepta un grătar gata pregătit și au reușit să împartă carnea în două părți - și a rămas pentru o cină de adio.
Tumanchik
Citat: Scarlett

TumanchikNu ne-am dus la Feodosia să vedem cunoștințele surorii mele, ea a mers acolo câțiva ani la rând, de aici kebab-urile, am dat doar carnea proprietarilor bazei și am mers noi la mare. Seara, deja ne aștepta un grătar gata pregătit și au reușit să împartă carnea în două părți - și a rămas pentru o cină de adio.
WOW !! Ce minunat!!! Am fost în Feodosia! Ce iubesc Crimeea!
Scarlett
Și îl iubim atât de mult! Eh, păcatele noastre ... Dar sper sincer că va veni sfârșitul haosului și vom fi din nou împreună
Py. Sy - pentru orice eventualitate, voi clarifica - cred sincer în dragostea și prietenia TOATE popoarele noastre și în LUME !!!!!
Tumanchik
Citat: Scarlett
Py. Sy - pentru orice eventualitate, voi clarifica - cred sincer în dragostea și prietenia TOATE popoarele noastre și în LUME !!!!!
Tanyusha! Și cred! Soțul meu este ucrainean și toate rudele sale. Bunicul meu matern este ucrainean. Și toți cei din partea tatălui sunt ruși și circasieni. Iubesc pe toata lumea!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine