varietate
Ira, unde ești (dacă nu este un secret) cumperi salcom-myask?
Tumanchik
Citat: varietate

Ira, unde ești (dacă nu este un secret) cumperi salcom-myask?
absolut niciun secret. pervertit este scump. Parcurg piețele și magazinele. cel mai adesea aceasta este o tăietură convențională. dacă pe Komarovka, atunci la sfârșitul zilei de duminică - scăderea prețului. pentru mine, prețul optim pentru piept nu este mai mare de 60.000, dar acesta este maximul. mai des 50-55. în momentul în care iau delicatese de carne sub casa noastră. Prețul tăierii este de 56.000 de copeici. Eu aleg ce am nevoie. Acum iau carne (cotlet) în Prostor. Duminica sunt reduceri pentru familiile cu copii. 61.000 fiecare carne pură dezosată. adevărul este departe, adică are sens. de vreme ce iau multe. pui și părțile sale în Rublevsky - 37.000 de coapse și sân. file de pui la 57000 euro. dar mai des iau pieptul - chila merge în supă. carne de vită (coadă) într-un magazin de aproape 65 000. Iată carnea mea de azi. dar prețurile se ridică. așa că țin degetul pe puls. și picioarele în cizme pentru a zbura la următoarea acțiune.
Ei bine, dacă tocmai veniți la piață sau faceți cumpărături fără stoc, atunci untură de la 80.000. Carne de la 85.000. Carne de vită de la 100.000. Pui de la 45.000. Dar apoi ne așezăm pe ficatul de pui.
varietate
Bine, mulțumesc ... aproximativ algoritmul meu de căutare a cărnii și a grăsimilor.
varietate
Mustață, astăzi voi scoate o bucată de untură înghețată, o voi pune pe dezgheț, voi săra magazinul conform rețetei voastre ... M-AȚI CONVENIT TOȚI AICI! Dar nu ar trebui să uit să cumpăr un pachet de sare.
Tumanchik
Citat: varietate
M-AȚI CONVENIT PE TOATE AICI!

nici nu m-am gândit. nu este gustos! Du-te să cumperi un magazin!
NataliaVoronezh
Irlandez, am sărat slănina din nou în felul tău, am ales doar o bucată mai bună, altfel nu mi-a plăcut ultima dată. Așezați în saramură timp de 4 zile, apoi ungeți-o și puneți-o în congelator. Ieri am taiat o felie mmmmm, ce delicios! Mulțumesc din nou pentru o rețetă atât de minunată!
Tumanchik
Citat: Natalia Voronezh

Irlandez, am sărat slănina din nou în felul tău, am ales doar o bucată mai bună, altfel nu mi-a plăcut ultima dată. Așezați în saramură timp de 4 zile, apoi ungeți-o și puneți-o în congelator. Ieri am taiat o felie mmmmm, ce delicios! Mulțumesc din nou pentru o rețetă atât de minunată!
și mulțumesc Natasha pentru că nu ai uitat rețeta și ai folosit-o!
NataliaVoronezh
Dar cum poți uita Fiul meu a venit acasă după o călătorie de afaceri (nu au fost 4 luni) și a cerut cartofi prăjiți ... cu slănină. Aici am avut slănină și mi-am hrănit sângele.
Tumanchik
Citat: Natalia Voronezh

Dar cum poți uita Fiul meu a venit acasă după o călătorie de afaceri (nu au fost 4 luni) și a cerut cartofi prăjiți ... cu slănină. Aici am avut slănină și mi-am hrănit sângele.
oh, îmi pot imagina cum ți-e dor de tine. Nu am mai văzut-o pe a mea de o lună acum și mi-e dor teribil. Când ajunge el, încep să gătesc într-o săptămână. astfel încât tot ce vrei a fost
degteva
Irina,Tumanchik, drept și nu știi care este subiectul tău pentru a expune această fotografie? Și untură și varză după rețetele tale. Dar ce mai lipsește în această natură moartă?Doar gras
Vă mulțumim pentru rețetele minunate pentru mâncăruri atât de simple.
Tumanchik
Citat: degteva

Irina,Tumanchik, drept și nu știi care este subiectul tău pentru a expune această fotografie? Și untură și varză după rețetele tale. Dar ce mai lipsește în această natură moartă?Doar gras
Vă mulțumim pentru rețetele minunate pentru mâncăruri atât de simple.
Natasha este peste tot! Util pentru toată lumea! Mulțumesc dragă pentru distribuire! Imaginea pătrunde doar prin gură! Și nu este suficient aici cu siguranță
Krambambula (tinctură de miere) (Tumanchik)

Doar gras

Fotina
Irina, am găsit un butoi frumos. Mai mult, dacă de obicei toată lumea îl cere mai gras, vânzătorul a trecut prin toate piesele pentru a-mi găsi cea mai albă, aproape o grăsime
L-am înecat în saramură și el plutește pielea peste toată apa. A pus farfuria deasupra. Nu degeaba? Poate că pielea ar trebui să iasă?
Tumanchik
Citat: Fotina

Irina, am găsit un butoi frumos. Mai mult, dacă de obicei toată lumea îi cere unul mai gras, vânzătorul a trecut prin toate piesele pentru a-mi găsi cea mai albă, aproape o grăsime
L-am înecat în saramură și el plutește pielea peste toată apa. A pus farfuria deasupra. Nu degeaba? Poate că pielea ar trebui să iasă?
nu-ți face griji, nu ar trebui să se înece. lasă-l să înoate, nu se va înrăutăți. Scoateți opresiunea, nu merită. doar flip uneori. pielea se înmoaie când este în saramură. lăsați-l timp de 5 zile - va fi mai gustos și mai moale.
fată deșteaptă! totul va fi grozav!
GenyaF
Fetelor, iar eu acoperim partea de sus cu o farfurie fără opresiune, astfel încât întregul corp să fie imediat în saramură. Se pare că nu este mai rău, doar că sunt bolnav și sufăr mult - l-am predat sau nu? Așa că mergeam în jurul frigiderului și îl întorceam de 20 de ori pe zi
Tumanchik
Citat: GenyaF

Fetelor, iar eu acoperim partea de sus cu o farfurie fără opresiune, astfel încât întregul corp să fie imediat în saramură. Se pare că nu este mai rău, doar că sunt bolnav și sufăr mult - l-am predat sau nu? Așa că mergeam în jurul frigiderului și îl întorceam de 20 de ori pe zi
Zhenulya, acest lucru este riscant. Dacă farfuria se lipeste de slănină, aceasta poate deveni verde la joncțiune. Este suficient să o întoarceți o dată pe zi.
Dar te înțeleg, îl vreau mai repede și mai bine!
GenyaF
Ir, nu vreau să mai repede))) Sareți un lot nou, când ultimul lot din congelator nu s-a încheiat încă. La naiba, direct la transportor))) Se pare că placa nu se lipeste, se topește ușor deasupra și fsё
Tumanchik
Citat: GenyaF

Ir, nu vreau să mai repede))) Sareți un lot nou, când ultimul lot din congelator nu s-a încheiat încă. La naiba, direct la transportor))) Se pare că placa nu se lipeste, se topește ușor deasupra și fsё
Ei bine, ești un profesionist cu noi - sunt sigur că totul va fi bine.
Mai scriu pentru începători. nu știi niciodată .. ca mai târziu să nu mai fie ... oops!
GenyaF
Despre profesioniști - unde am fost de un an?! Ați postat rețeta în 13 decembrie, iar prima dată am sărat în 14 decembrie. Un an întreg am trăit fără grăsimea ta
Tumanchik
Citat: GenyaF

Despre profesioniști - unde am fost de un an?! Ați postat rețeta în 13 decembrie, iar prima dată am sărat în 14 decembrie. Un an întreg am trăit fără grăsimea ta
dar pentru această pedeapsă pentru tine!
Helen
Tumanchik, Vreau să sar untură conform acestei rețete .. cât pentru sare .. frică să greșesc? Am turnat 300 de grame de sare în 2 litri de apă, ce mai face? amenda?
Fifanya
Multumesc pentru reteta, nici eu nu am vazut-o. Dar au început să-și amintească cine a fost lovit de care rețetă și și-au amintit-o de aceasta. Apoi l-am văzut. Și tocmai la timp. Am cumpărat piciorul din spate al unui porc proaspăt ucis, era puțină grăsime, mai ales carne. Dar, a existat o cantitate mare de piele cu un strat mic de salam. Păcat să-l arunc, nu știu ce să fac. : girl-th: Și aici această rețetă este la timp. L-am tăiat în farfurii mici, am făcut un mortar și a mers acolo, am înotat acolo aproximativ 5 ore, apoi l-am prins, l-am rostogolit în role și unitatea pentru fumatul fierbinte. Nici nu mi-am imaginat că va ieși delicios.
Tumanchik
Citat: Helen3097

Tumanchik, Vreau să sar untură conform acestei rețete .. cât pentru sare .. Mi-e teamă să greșesc? Am turnat 300 de grame de sare în 2 litri de apă, ce mai face? amenda?
Helen este în rețetă
Faceți apa să se încălzească bine. Apoi sarea se va dizolva mai repede și nu vă veți înșela. Erupția este îndrăzneață, o mulțime de erupții. Nu te teme. Și amestecați bine cu mâna (lingura). Așteptați să se dizolve. Apoi din nou și din nou. Până când nu se mai dizolvă. Când soluția s-a răcit complet, aruncați slănina.
Tumanchik
Citat: Fifanya

Multumesc pentru reteta, nici eu nu am vazut-o. Dar au început să-și amintească cine a fost lovit de care rețetă și și-au amintit-o de aceasta. Apoi l-am văzut. Și tocmai la timp. Am cumpărat piciorul din spate al unui porc proaspăt ucis, era puțină grăsime, mai ales carne. Dar, a existat o cantitate mare de piele cu un strat mic de salam. Păcat să-l arunc, nu știu ce să fac. : girl-th: Și aici această rețetă este la timp. L-am tăiat în farfurii mici, am făcut un mortar și a mers acolo, am înotat acolo aproximativ 5 ore, apoi l-am prins, l-am rostogolit în role și unitatea pentru fumatul fierbinte. Nici nu mi-am imaginat că va ieși delicios.
Annushka, a fost necesar să alerg după rețetele mele. Untura și cartoful sunt pentru mine

Rolls în bielorusă (Tumanchik)

Doar gras
Fifanya
Irisha, ți-am luat toate rețetele în file. După părerea mea, cineva din familia mea este din Belarus.
Într-o zi voi merge cu siguranță să vă văd țara
Tumanchik
Citat: Fifanya

Irisha, ți-am luat toate rețetele în file. După părerea mea, cineva din familia mea este din Belarus.
Într-o zi voi merge cu siguranță să vă văd țara
Annushka, ești cu mine. Mereu bucuros!
Byaka zakalyaka
Și astăzi următoarea porție de slănină a mers să înoate în apă sărată, altfel era frig ..... Noaptea a mânca Vreau să mănânc ca naiba ... Mă salvează foarte mult
Tumanchik
Citat: Byaka zakalyaka

Și astăzi următoarea porție de slănină a mers să înoate în apă sărată, altfel era frig ..... Noaptea a mânca Vreau să mănânc ca naiba ... Mă salvează foarte mult
ce delicios este !!!
fete, vă scriu tuturor și salivă! Eu însumi, din cauza faringitei-laringitei mele, nu pot mânca salko ... Nu pot fi fericit decât pentru tine!
louisa
Citat: Helen3097
Tumanchik, vreau să unt untură conform acestei rețete .. cât de mult pentru sare .. Mi-e frică să greșesc? Am turnat 300 de grame de sare în 2 litri de apă, ce mai face? amenda?
Tumanchik, Îmi pare rău că mă bag în picioare, mi-a fost și frică să fac o greșeală cu sare, așa că am verificat cu un ou cum plutea un ou crud într-o soluție salină, ceea ce înseamnă suficient
Tumanchik
Citat: louisa

Tumanchik, Îmi pare rău că mă bag în picioare, mi-a fost și frică să fac o greșeală cu sare, așa că am verificat cu un ou cum plutea un ou crud într-o soluție salină, ceea ce înseamnă suficient
Pod
Vreau slănină! Irlandez, vino la mine. Nu uitați de grăsime. Și sunt macrou pentru tine ...
Tumanchik
Citat: Pod

Vreau slănină! Irlandez, vino la mine. Nu uitați de grăsime. Și sunt macrou pentru tine ...
Cu bucurie Natasha, pentru toate plăcerile tale de pește voi atrage acei mistreți!
tana33
Citat: Fifanya
Într-o zi voi merge cu siguranță să vă văd țara
Anh, vei trece cu mașina pe lângă Urali, nu uita să mă capturezi)))))))))
Tumanchik
Citat: tana33

Anh, vei trece cu mașina pe lângă Urali, nu uita să mă capturezi)))))))))
Fetele sunt sigure că îți va plăcea Belarusul!
Pod
Kaneshna, îmi place deja în lipsă (deși am fost în Belarus în 85). Cui nu-i place locul în care Tumanchik hrănește oamenii cu untură, varză și tot ento krambambuli dă de băut.
Tumanchik
Citat: Pod
Cui nu-i place locul în care Tumanchik hrănește oamenii cu untură, varză și tot ento krambambuli dă de băut.
De asemenea, pot să brodez ... și pe o mașină de scris .. și eu ... (c)
Fifanya
Fetelor, voi pleca de la Vladivostok, voi captura pe toată lumea, pe toată lumea. Țara noastră este imensă
Aș vrea să vizitez Belarusul. Și ador bucătăria bielorusă. Și bine spui
Tumanchik
Citat: Fifanya
Aș vrea să vizitez Belarusul. Și ador bucătăria bielorusă. Și bine spui
MULTUMESC Annushka! Fetele vin! Și vom hrăni și vom bea și vom vorbi
Fotina
Ira, latura de 5 cm - este de grosime medie sau este subțire conform standardelor bieloruse?
Uneori bielorușii vin la noi cu comerț exterior, mini-târguri la sfârșit de săptămână, eu am cumpărat de la ei un centimetru de 10 fără o singură venă de carne))

Adică când să-l scot? Duminică seara sărată. Există literalmente până la 0,5 cm de carne pe partea opusă față de piele - am tăiat aproape totul împreună cu coastele. A rămas aproape o grăsime, nu există carne internă în ea.
Îl pot obține azi? Sau să fie lăsat sărat până mâine? Sau până duminică?
Tumanchik
Citat: Fotina
Adică când să-l scot? Duminică seara sărată. Există literalmente până la 0,5 cm de carne pe partea opusă față de piele - am tăiat aproape totul împreună cu coastele. A rămas aproape o grăsime, nu există carne internă în ea.
Îl pot obține azi? Sau să fie lăsat sărat până mâine? Sau până duminică?
Svetik, dacă este puțină carne, atunci este posibil astăzi, dar este posibil duminică. cu cât zace mai mult, cu atât este mai gustos. uită-te când ai timp să o faci
Fotina
Atunci lasă-l să mintă până mâine. Și astăzi am șuncă, prăjituri și chifle - nu știu ce să iau)) Și până duminică, o altă varză va sosi la timp. Krambambuli aici nu este prezent Iubit mâini bune toate nu vor ajunge să cumpere. Dar promit să mă îmbunătățesc.
Tumanchik
Citat: Fotina

Atunci lasă-l să mintă până mâine.Și astăzi am șuncă, prăjituri și chifle - nu știu ce să iau)) Și până duminică, o altă varză va sosi la timp. Krambambuli aici nu este prezent Iubit mâini bune toate nu vor ajunge să cumpere. Dar promit să mă îmbunătățesc.
iată o gazdă sensibilă! foarte bine
tana33
Svetlana, Cumva am uitat deloc de el, l-am pus pe balcon și gata)))) până când fiul cel mare a întrebat: - Mamă, ai spus că slănina era sărată? pot lua să vin?
-prima ..... 10 zile probabil că a fost agățat în saramură
până la sosirea fiului meu, am făcut rapid totul))))
yummyoooooo !!!!!

cum este pisica Matroskin, îmi strâng Murka și o iubesc atât de mult, iar acum o voi iubi de două ori mai mult))))
la fel și eu))) Obișnuiam să sar untura delicios și acum, datorită lui Tumanchik, sarea este de două ori mai gustoasă)))))
Te iubesc Tumanchik, în general))) de fiecare dată când te iubesc din ce în ce mai mult))))
Tumanchik
Citat: tana33
Probabil 10 zile a fost agățat în saramură
Tanya, nici eu nu mă deranjez ... am aruncat-o și am uitat. dacă straturile de carne sunt simbolice, va fi și mai bine. iar pielea este mai gustoasă

Citat: tana33
la fel și eu))) Obișnuiam să sar untura delicios și acum, datorită lui Tumanchik, sarea este de două ori mai gustoasă)))))
Te iubesc Tumanchik, în general))) de fiecare dată când te iubesc din ce în ce mai mult))))

torturat

Si eu te iubesc Tanyusha !!!!
alenka_volga
super grăsime, dar de unde să o obțin, pe piață 300 pe kg, mai scumpă decât carnea
Tumanchik
Citat: alenka_volga

super grăsime, dar de unde să o obțin, pe piață 300 pe kg, mai scumpă decât carnea
Vindeți tocare de porc? sau piept cu coaste. Situația noastră Fecioară nu este mai bună. Dacă luați untură frumoasă pe piață, atunci este mai ieftin să cumpărați gata preparate. Luăm o tăietură, o pieptă. Și, în general, o incizie cervicală sau peritoneu merge pentru răspândire.
Fotina
Tatyana, Îmi amintesc asta toată săptămâna despre untură și nu uit nici un minut - este practic primul meu)))
metel_007
Tumanchik, Irisha, untura ta nu cântă la noi, este foarte gustoasă și pur și simplu sărată, și cu mirodenii, iar noi am fumat-o. Prețul dvs., desigur, nu este deloc uman, avem slănină bună pentru 40-50 UAH (aproximativ 2 dolari) pe kilogram.
Tumanchik
Citat: metel_007
Irisha, untura ta nu cântă la noi, este foarte gustoasă și doar sărată, și cu mirodenii, iar noi am fumat-o
Olga este foarte bucuroasă că gusturile noastre coincid !!! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați trecut și ați distribuit. Sunt foarte incantat!
Citat: metel_007
Prețul dvs., desigur, nu este deloc uman, avem untură bună pentru 40-50 UAH (aproximativ 2 dolari) pe kilogram
Olga, probabil ai vrut să spui că ai! dar nu cu noi! avem untură bună în valoare de 75.000 (adică 4 USD pe kg) pe piața brută. iar finalul va fi mai mult
așa că ieșim: iau croiala perfect. tăiați coastele și sarea
Olka I
Tumanchik, Irlandez, soțul meu mi-a adus niște carne, un fel de hoți, au tras un porc pe paie, niște cazaci familiari ... pe scurt, am tăiat slănina înmuiată în apă și mirosul de carne afumată în casă este și salivația este nebună :-)
Tumanchik
Citat: Olka I
iar mirosul de mâncare afumată în casă este liniștit, iar salivația este o nebunie :-)
uuuu Olya, înseamnă că salcul tău este fumat, nu opărit. pielea va fi
nu spune că piei din familia ta nu mănâncă - voi veni să termin pe jos!
va fi delicios. Stratul de carne este gros?
Olchik, ai primit untură sau altceva?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine