Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700

Ingrediente

făină 500gr
drojdie 1 masă. loji
sare 0,5h loji
zahăr 100-150gr
unt 60gr
ou 1 buc
lapte 250ml
umplutură-gem de căpșuni A 5-a. loji

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700[img g]Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Încălzește untul până se înmoaie, încălzește ușor laptele, adaugă drojdia, sarea în făina cernută și amestecă. Fac aluat de drojdie într-un aparat de pâine: la început pun toate produsele lichide, apoi adaug făină, iar după 1, 5 ore aluatul nostru este gata.
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Împărțim aluatul în două părți, îndepărtăm o parte în lateral, iar din cealaltă desfășurăm un cerc cu diametrul de 25 cm, îl punem într-un vas multicooker anterior uns cu ulei. Adaugă deasupra gem de căpșuni.
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Din a doua parte a aluatului, întindeți un dreptunghi de 30 x 40 cm, presărați-l cu zahăr și scorțișoară și înfășurați-l într-o rolă
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Realizăm tăieturi cu o distanță de 1,5 cm (dacă dorim un model mai reliefat, apoi 2 cm) și ne desfășurăm petalele, lăsăm două în afară, umplem una în interior
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700
  • Așa ar trebui să-l obținem, îmi place foarte mult acest rostogolire din aluat (nici măcar nu-mi amintesc unde am văzut această metodă, în original era o plăcintă cu semințe de mac, înfășurată și deschisă în acest fel și îmi place pentru a combina două gusturi în acest fel, pot exista un milion de variații, totul este o chestiune de gustul tău
  • A doua parte a aluatului o mutăm în bolul multicooker, ungem cu un ou sau ulei vegetal. Pornim încălzirea timp de 20 de minute (este posibil mai mult), apoi selectăm programul de COCȚIE, după semnalul de pregătire, aducem tortul pe un aragaz multiplu la 120 * - 25 de minute. Blatul plăcintei a rămas încă palid, presară-l cu scorțișoară și servește-l la masă. Toată lumea, poftă bună!
  • Plăcintă cu căpșuni (drojdie) multicooker Bork U700


Vei
Tan, și ce fel de drojdie, uscată?
Și ar fi rumenit în AG sau în cuptor
tatita
Citat: Vei

Tan, și ce fel de drojdie, uscată?
Și ar fi rumenit în AG sau în cuptor
Da Liz, drojdia este un moment uscat, sigur. Pentru a-l rumeni, da, părțile sunt atât de drăguțe, iar partea de sus, dar nu prea am sperat dacă ar fi interesant dacă programul o va lua. Coacerea aluatului de drojdie?
Elena Tim
Păi, doooooh, mamă! Îmi place ... eu, grit, fetelor, doar un multi-bucătar începător și încă timid atât de drăguț ... Și ce vor face? Nu, al naibii de bine la ce vor rezolva! Nu-i pot uita peștele, dar se grăbește deja cu plăcinta! Și cu ce „creț”!
Am văzut undeva astfel de rulouri inversate, dar acolo tocmai au copt o rolă, formată în întregime din ele. Nu, bine, trebuie să te gândești la chestia asta într-un aragaz lent ... și chiar și cu căpșuni! Tanya, tu ești eroul meu! Și tortul nu pare să fie copt deasupra, datorită scorțișoarei. Eu, în general, nu am înțeles la început, m-am gândit la un fel de spumă, precum bezea! Super, pe scurt! Nu am cuvinte! Singurul lucru pe care l-aș face este să pun nu jumătate din aluat, ci două treimi. Și vârful ar fi fost scos dintr-o treime. Apoi umplutura va fi exact la mijloc. Dar așa este, retragerea este mică. Un lucru pot să spun: TINER, prieten! Sunt mandru de tine!
tatita
Citat: Elena Tim

Păi, doooooh, mamă! Îmi place ... eu, grit, fetelor, doar un multi-bucătar începător și încă timid atât de drăguț ... Și ce vor face? Nu, al naibii de bine la ce vor rezolva! Nu-i pot uita peștele, dar se grăbește deja cu o plăcintă! Și cu ce „creț”!
Am văzut undeva astfel de rulouri inversate, dar acolo tocmai au copt o rolă, formată în întregime din ele. Nu, bine, trebuie să te gândești la chestia asta într-un aragaz lent ... și chiar și cu căpșuni! Tanya, tu ești eroul meu! Și tortul nu pare să fie copt deasupra, datorită scorțișoarei.Eu, în general, nu am înțeles la început, m-am gândit la un fel de spumă, precum bezea! Super, pe scurt! Nu am cuvinte! Singurul lucru pe care l-aș face este să pun nu jumătate din aluat, ci două treimi. Și vârful ar fi fost scos dintr-o treime. Apoi umplutura va fi exact la mijloc. Dar așa este, retragerea este mică. Un lucru pot să spun: TINER, prieten! Sunt mandru de tine!
Lenusik, ei bine, îți vei ridica spiritul ca întotdeauna, cam două treimi, ai 100% dreptate, pur și simplu nu am lucrat cu un astfel de volum, l-am scos și cred, și ce altceva mai este de împărțit: iertare : De obicei, o fac pe cea mai mare foaie și micul meu galben timp de câteva zile mă lasă în pace și chiar acolo, așa că vreau să mă ocup de acest vas minune
Elena Tim
Citat: tatita

și chiar acolo, așa că vreau să mă ocup de acest pot miraculos
Și nici măcar nu sunteți foarte prost în a o manipula!
Vei
Citat: Elena Tim

Și nici măcar nu sunteți foarte prost în a-l manipula!
+100500!
tatita
Ei bine, m-au jenat drept ,: girl_red: acum mă înroșesc cu desenul nostru, tot trebuie să ne dăm seama și să ne dăm seama, dar aluatul în acest fel este un lucru foarte mișto, plăcintele foarte interesante din carne și pește sunt obținute, în interiorul umpluturii, și deasupra ruloului puteți avea ciuperci, brânză sau pur și simplu puneți frunze verzi, drăguț!
Iri.Ko
Oh oh oh!! plăcintă cu drojdie
Nu am copt de o sută de ani, doar din cauza agitației cu aluat și cuptorului rău.
Fetelor, puteți „distanța” cumva aluatul de pe Bor? Accelerați procesul, ca să zic așa?
Nu am un aparat de pâine și încă nu se așteaptă ...
Elena Tim
Citat: Iri.Ko

Oh oh oh!! plăcintă cu drojdie
Nu am copt de o sută de ani, doar din cauza mizerie cu aluat și cuptor rău.
Fetelor, puteți „distanța” cumva aluatul de pe Bor? Accelerați procesul, ca să zic așa?
Nu am un aparat de pâine și încă nu se așteaptă ...
Irlandez, dacă ai încălzire de la 35C, atunci poți „ridica” aluatul din desenul animat. De exemplu, am de la 69C, așa că sunt în zbor. Dar mă pot descurca cu ușurință prin alte mijloace.
Vei
L-am apărat la 40C, tocmai am pornit Multipovar timp de 15 minute, apoi l-am oprit și ca aluatul a stat într-un termos.
multibork
Tanyush !!!

Respect si respect !!!
Doar super.
Iri.Ko
Da, încălzire de la 35. Fetelor, spuneți Loshara: adică amestecați totul, stingeți-l și încălziți-l, închideți capacul și cât timp?
Vei
Citat: Iri.Ko

Da, încălzire de la 35. Fetelor, spuneți Loshara: adică amestecați totul, stingeți-l și încălziți-l, închideți capacul și cât timp?
Aluatul trebuie să se dubleze ca mărime. O altă opțiune pentru verificarea rezistenței este efectuarea unei incizii în aluat, când aluatul crește și pufnește atât de mult încât nu mai rămâne nicio tăietură - înseamnă că a apărut deja.
De regulă, puteți intra pentru a verifica în 40 de minute. În cel mult o oră.
tatita

Irlandez, pentru cuptor, îl fac pe un kilogram de făină, îl pun într-o scoarță, setez încălzirea 35 *, dacă este bună o oră, dacă mai mult, va fi și mai bine. Odată ce a stat 2 ore, a fost doar aerisit.
Am reparat totul, altfel aproape că te-am doborât :) aș învăța și eu să introduc un link, am luat rețeta de aluat de la bucătar, numită „chifle dulci”, o coac de trei ani, la fel ca o plăcintă (se dovedește mai repede),

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine