Biscuit de turtă dulce (fără ouă)

Categorie: Produse de patiserie
Biscuit de turtă dulce (fără ouă)

Ingrediente

Făină de grâu (am 1c) 350 g
Zahăr pudră 100 g
Unt refrigerat 100 g
Miere lichidă 60 g
Smântână 50 g
Sifon 1 \ 2h. l.
Vanilină 1 \ 2h. l.
Ghimbir de pamant 1 \ 2h. l.
Ghimbir proaspăt, ras 5 g
Pentru lubrifiere:
Ceai puternic preparat 50 g
Pentru stropire:
Zahăr

Metoda de gătit

  • Se amestecă untul, zahărul, făina în firimituri mici.
  • Se amestecă sifonul cu smântâna.
  • Adăugați toate ingredientele la pesmet și amestecați în pesmet grosier. Puneți aluatul într-o minge cu mâinile, puneți-l într-o pungă și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
  • Apoi împărțiți aluatul în 2 părți. Rulați fiecare în strat, gros de 5 mm. Tăiați figurile cu o matriță. Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie. Se periază cu ceai, se presară cu zahăr. Folosiți un băț de lemn pentru a face găuri pentru corzi. Trebuie avut în vedere că la coacere, găurile vor pluti puțin, deci trebuie să le lărgiți suficient.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de 10-15 minute până se rumeneste. Ora exactă depinde de cuptorul dvs.
  • După ce te-ai răcit, atârnă corzile și decorează arborele. Sau serviți ca desert cu Biscuit de turtă dulce (fără ouă)
  • Biscuiți delicioși, aromatici, sfărâmați.

Vasul este conceput pentru

42 buc.

Tashenka
Frumusetea! Yummy (sunt sigur că este)! Imediat mirosea a Crăciun și Anul Nou!
Întrebări imediat. Care este conținutul de grăsime al smântânii? Este posibil să înlocuiți bicarbonatul de sodiu cu praful de copt și făina integrală de grâu (cel puțin parțial)? Dacă luați zahăr vanilat în loc de vanilină, atunci de două ori mai mult? Și dacă esența?
Atât de multe întrebări pentru motivul că voi coace cu siguranță. Caut ceva similar și testat de mult timp. MULTUMESC!
Omela
Natalia... multumesc! Crema acră este groasă, deși 20%. Praful de copt 1h. l. Pune cerealele, desigur. Căutați numărul de articole, astfel încât aluatul să fie elastic și să poată fi întins. Zahar vanilat dupa gust sau cu o rata de 400g. făină.
Tashenka
Mulțumesc!
Omela
Mult noroc!
Noapte
Și fursecurile sunt delicioase parfumate, iar vâscul subțire pentru rețetă, mulțumesc pentru pizdniks, vom găti
Omela
Sveta, multumesc si mult succes!
Babushka
Omela, doar m-am gândit unde să adaptez resturile de smântână de casă, iar rețeta este la fel de comandată! Mulțumesc, o voi face mâine! Pasiune, cât de mult iubesc fursecurile din turtă dulce!
Omela
Babushka , mulțumesc, mă voi bucura dacă vă place!
kva
Omela, multumesc pentru reteta delicioasa! Foarte apetisant, trebuie făcut. Mai mult, nu am mâncat niciodată turtă dulce. Și există o mulțime de ghimbir măcinat.
Omela
Irina, mulțumesc! Asigurați-vă că încercați. Doar ghimbirul proaspăt trebuie adăugat pentru aromă.
Moskvichk @
Omela și dacă adăugați nuci cu stafide în aluat, mai am înmuiat din tort? ieși sau arde? chiar vreau să fac acest cookie. Sper să mă antrenez! Am făcut-o deja de 2 ori conform unei rețete diferite, dintr-un anumit motiv nu s-a întâmplat nimic .... probabil nu sunt prieten cu prăjiturele de turtă dulce, dar chiar îmi doresc !!
Omela
Moskvichk @, dacă adăugați nuci și stafide, atunci acestea vor interfera cu matrițele de la tăierea figurilor, ieșind la suprafață și arzând. Dacă se adaugă, atunci numai nuci măcinate.
Bishka
Pot folosi zahăr în loc de pulbere?
Omela
Bishka , dar nu ai ocazia să faci pudră cu un blender? Este necesar pentru elasticitatea aluatului. Suprafața nu va fi netedă cu zahăr.
Verik
Azi m-am uitat doar la ghimbir în magazin.
De câțiva ani pregătesc prăjituri de turtă dulce pentru Anul Nou.
Anul acesta voi încerca conform rețetei tale.
A marcat-o.
Omela
Vera, Mă voi bucura dacă rețeta îți vine la îndemână.
Tashenka
Citat: Verik

Azi m-am uitat doar la ghimbir în magazin.
De câțiva ani pregătesc prăjituri de turtă dulce pentru Anul Nou.
Anul acesta voi încerca conform rețetei tale.
A marcat-o.


Vera, vă rog să ne împărtășiți rețeta dovedită. Vreau multe altele!
Verik
Am încercat să fac după rețete
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170789.0
și https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28442.0
Mi-au plăcut rețetele, se păstrează bine câteva săptămâni. Dar vrei mereu ceva nou. Și conform rețetei de vâsc, cred că vor fi mai moi din cauza smântânii (Și tatălui meu îi este greu să mănânce solid).
Și în altă parte am spionat ideea - dacă tăiați un cerc (sau orice figurină) în mijlocul prăjiturii înainte de coacere și vărsați o acadea mărunțită acolo, atunci va exista o „fereastră” frumoasă. Am luat acadele multicolore - copilului i-a plăcut. Și deasupra încă mai poți decora cu glazură și stropi - fiul însuși decorat anul trecut.
Omela
Vera, idee interesanta cu bomboane !!!
MomMaxa
Am un reportaj foto: Biscuit de turtă dulce (fără ouă) și mulțumesc mult! Mâine soțul meu are o zi lucrătoare și, prin urmare, „a venit porunca” să le înveselească șederea la serviciu cu ceva gustos .... Aveam cam o oră ... Și aveam dorința de a face ceva de Anul Nou .. Îmi doream pentru a scoate coroane de coniac, dar acolo aluatul în frig ar trebui să se întindă o oră ... și mi-am amintit despre acest prăjitură! Mulțumesc! Și sărbători fericite pentru tine!
Omela
Anna, ai făcut-o foarte frumos. Sper că soțul meu a apreciat-o !!! Puteți utiliza în continuare aceste cookie-uri: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334800.0... Dacă luați unt congelat, atunci nu este nevoie să puneți aluatul în frigider. Și tu cu venirea.
MomMaxa
Mulțumim pentru sfatul de unt! Uneori cu adevărat limitat în timp, iar stilourile mâncărime! Decorat „foarte grăbit” de câteva săptămâni pictez cadouri de turtă dulce și de turtă dulce, așa că rămășițele de glazură au intrat în acțiune! Am apreciat deja gustul ... Foarte, foarte mult !!! Parfumat, moale! Mâine voi afla părerea colegilor soțului meu și îi voi lăsa să încerce doar să nu o verifice!
Omela
Kasanko
Coac prăjituri, Anul Nou mirosea atât de distinct
Omela
Kasanko, mirosul este cu adevărat de Revelion!
salomeya29
Am scotocit peste tot în căutare de fursecuri fără ouă și iată-l, pe site-ul nostru de acasă! Vreau să-mi coac colegii, să-i felicit pentru Venire. Mistletochka, mulțumesc!
Și nu pot să ung cu frunze de ceai, dar să adaug cacao în aluat? Vreau să pictez cu cireașă albă pe prăjituri. Cum crezi că va ieși?
Omela
Anastasia, mulțumesc! Desigur, va funcționa cu cacao și glazură. De asemenea, am încercat să mă bazez pe acestea: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=334800.0.html
salomeya29
Marcați-le și pe ele!
Aici am găsit o rețetă pentru pictarea glazurii ca Royal, dar fără ouă. Ei scriu că este foarte albă și că se pricepe la desen - nu curge și culoarea este alb-alb. Voi încerca să vă spun. Ar putea fi util ...
Omela
Anastasiafoarte util. Împărtășește rețeta, te rog, altfel tocmai eram epuizat cu acest fondant de zahăr.
jan4ik-70

Multumesc pentru reteta! Cookie-uri delicioase!
Coapte pentru o vacanță sub forma unui pom de Crăciun
jan4ik-70
Biscuit de turtă dulce (fără ouă)
Omela
jan4ik-70, ai un brad frumos! Vei incerca. sau o lasi pentru frumusete?
jan4ik-70
Am primit doi pomi de Crăciun din acest set de ingrediente și am mâncat câteva stele chiar așa. Prăjituri delicioase și parfumate! Visez să țin bradul până la 1 ianuarie și apoi vom încerca
salomeya29
jan4ik-70, uau, frumusețe!

Omela, în general, până acum rezultatele sunt următoarele: glazura este bună pentru desen, dar nu este atât de alb strălucitor, ci atât de ... cremos ... Cel mai probabil nu va putea lipi, deoarece se usucă pentru o perioadă lungă de timp. Am vopsit-o pe o brioșă de ciocolată, am lăsat-o să se usuce ... Arată grozav pe aluatul de ciocolată. În general, când am vrut să văd rezultatele, nu era nimic la care să mă uit ..... Cel care a sufocat cea mai frumoasă brioșă și-a împărtășit impresiile: glazura nu s-a lipit și nu s-a sfărâmat.
Rezumat - puteți încerca.
Acum rețeta în sine:
chefir 1% 44 gr.
amidon de porumb 16 gr.
sah. pudra. 150 gr.
smântână de legume 50 gr.
suc de lamaie 14 gr.



Omela
Anastasia, multumesc pentru reteta. și cremă de legume - ce este și unde să te uiți? Nu l-am văzut niciodată la vânzare.
salomeya29
Ei bine, aceasta este cremă uscată pe bază de grăsimi vegetale. Sunt în multe magazine, pur și simplu nu ai acordat atenție.
Omela
Ahh, am înțeles, mulțumesc! Și de ce este imposibil să se usuce pur și simplu crema de lapte ??
salomeya29
Vâscul, iată linkul - 🔗
Există o notă în partea de jos în care autorul explică exact de ce este nevoie de cremă de legume ...
Sincer, glazura mea nu este la fel de albă ca în fotografiile de sub rețetă. Nu știu de ce...
Omela
Anastasia, mulțumesc. Mă duc să-l citesc.
Verbena
ay-ay-ayayay! oameni buni, ajuta !! si de ce aluatul meu se sfarama asa? rău, totul este conform rețetei ... nu pot să-l desfășor - se revarsă ... Am mai pus-o la frigider încă o jumătate de oră, poate va ajuta? ... Sunt gata să mănânc aluatul în sine ...
Omela
Verbena, Olga, adaugă 1 linguriță. smântână până atunci. până când aluatul se formează o bucată.)
Verbena
ooo yeah))) situația este corectată)))) în plus, a fost posibil să introducem ghimbir proaspăt în aluat împreună cu smântână)))) bine, da, "totul este conform rețetei", și eu l-am uitat, dragă))) aluatul se odihnește de la mine în frigider, te uiți la miezul nopții și gătești cele mai bune prăjituri))) se coace de mult timp, acum - era mâncărime)))
MULTUMESC pentru raspuns-sfaturi in timp util! dar aproape niciodată nu am sperat că țipătul meu va fi observat)))
Omela
Olga, Astept cu tine!)
Verbena
Ei bine, asta e miezul nopții))) totul este gata! Am adăugat scorțișoara mea preferată la fursecuri, ei bine, nucșoară și cardamom, totul depinde de o grămadă))) cunoștințele sunt exclusiv teoretice, asta se folosește în practică, este minunat că prima „clătită” nu este aglomerată))) vă mulțumesc din nou ! Biscuiți minunați !! Omul meu a așteptat cu răbdare ceaiul cu prăjituri))) laudă foarte mult kazyayka)))
Biscuit de turtă dulce (fără ouă)
Omela
Citat: Verbena
laudă kazyayka foarte mult)))
URAYYYAYAYAYAYAYAYA !!!!! 🔗 🔗 🔗

Mă bucur că totul s-a încheiat bine!
Verbena
„testul stiloului” a avut succes))) trebuie să învățați cum să simțiți raportul dintre ingredientele uscate și umede ... Eu, sincer, am fost gata să adaug niște unt în aluat cu un fel de unt))) Înțeleg că s-ar putea să pară amuzant .... dar iată aluatul pe care nu-l înțeleg bine ... făcătorul meu de pâine este mai deștept decât mine))) Încerc mereu să „agăț hopul în grame”: girl_red: Sunt ... un bun specialist în țesături, le simt)))) Mă strecor cu făină))) unul dintre avantajele acestei rețete este că nu există făină în toată bucătăria)))
Verbena
pentru petrecerea corporativă de Anul Nou, m-am oferit voluntar să coac un tort cu banane - aici pe forum am luat o rețetă, am încercat-o de multe ori, dar vreau să încerc să fac acest cookie inteligent ... următorul obiectiv este glazura!)) ) Am stoc de ingrediente))) și determinare))
Omela
Citat: Verbena
următorul obiectiv este glazura!)))
scuze !!!!! Puteți începe antrenamentul acum. Pentru mine, acesta este cel mai rău lucru care se poate întâmpla în bucătărie. Nu iau prăjituri, ci doar nu le coac. Aici mi-am pictat copilul pentru ore .. aproape că am murit.


Fursecuri de Crăciun „Yolka” și „Kolokolchik” (Omela)

Biscuit de turtă dulce (fără ouă)

Citat: Verbena
trebuie să învăț să simt
Învață .. totul vine cu experiență. Principalul lucru nu este să vă fie frică.
Verbena
; -Dwarned, înseamnă - înarmat))))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine