Biscuiți „Benzi de nuc-caramel”

Categorie: Cofetărie
Biscuiți Benzi de nuci-caramel

Ingrediente

Aluat:
Unt înmuiat 150 g
Ou 1 buc
Zahar granulat 80 g
Zahar vanilat 1 linguriță
Făină de grâu 200 g
Masa de caramel:
Unt 25 g
Zahar granulat 45 g
Zahar vanilat 1 linguriță
Lapte condensat 1 cutie (380 g)
Lapte condensat fiert 1/2 cutie (190 g)
Nuci 300 g

Metoda de gătit

  • Pregătiți aluatul:
  • Bateți untul cu zahărul, adăugați oul, bateți din nou. Adăugați făină și frământați rapid la un aluat neted.
  • Rolați aluatul pe hârtie de copt într-un strat subțire (aproximativ 5 - 7 mm), intepați cu o furculiță și coaceți la 180despreDe la aproximativ 10 minute.
  • Masa de caramel:
  • În acest moment, topiți zahărul într-o cratiță cu fundul greu.
  • Scoateți cratița din aragaz, adăugați unt și zahăr vanilat și amestecați până când untul și zahărul sunt combinate într-o singură masă.
  • Adăugați ambele tipuri de lapte condensat, nuci. Am avut un amestec de nuci și arahide, prăjite și tocate grosier.
  • Puneți cratița pe aragaz, amestecând continuu, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți 2-3 minute.
  • Transferați masa într-un strat uniform pe crusta coaptă și coaceți la 180 ° C pentru încă 12-15 minute.
  • Răciți prăjitura finită și tăiați-o în benzi de lungimea și lățimea dorite.
  • Fursecurile s-au dovedit a fi delicioase, atât de aromate!

Notă

Multe mulțumiri lui Zhenya pentru rețetă yenni de pe site-ul Cook. RU

Un alt mic adaos - s-a dovedit un minunat nuga de nuci, care a înghețat minunat în frigider (restul de 2 linguri. L.). Așadar, data viitoare voi încerca cu siguranță să fac un strat de caramel în tortul Snickers conform acestei rețete.

Răsucire
Svetace rasfat! Imi doream imediat o bucata! L-am dus la marcaje, cu siguranță voi încerca.
chaki2005
Delicios!! Mă întreb dacă mai sunt caise uscate în nuci. cires ... adauga b?
fomca
Mulțumesc fetelor - Marina și Tanya!

Citat: chaki2005

Delicios!! Mă întreb dacă mai sunt caise uscate în nuci. cires ... adauga b?

Sincer, nu știu ...
Yenni
Grozav!
Frezie
Sveta, trebuie să coacem în următoarele zile!
Feofania
delicios!
fomca
Citat: Yenni

Grozav!

Yenni , ce bucuroasă mă văd pe site-ul nostru! : girl_love: Alătură-te nouă, este cald și confortabil aici! Va multumesc pentru reteta acestui cookie !!!!!

Freesia-Irin, bineînțeles că trebuie să coaceți! Te aștept!

Feofania, multumesc!
Vitalinka
Svetikce prăjitură! Nu l-am încercat încă cu masă de caramel, dar arată foarte apetisant! O duc la marcaje!
fomca
Vitalinka! Mulțumesc! Bineînțeles că trebuie să încerci!
olesya26
Sveta, ce prăjitură delicioasă, cum îmi place asta Și am mâncat nuci
Merri
Sveta, ce delicios !!!
Frezie
Sveta, am copt aceste benzi astăzi! : girl_love: Nu pot insera o fotografie aici. Mi-a plăcut foarte, foarte mult! Este atât de delicios încât nici măcar nu pot să-i spun cookie. Am adăugat puțină făină în aluat și am distribuit-o pe foaia de copt cu mâinile, altfel nu era cale. Mulțumesc mult pentru distribuire!
fomca
Irin, Mă bucur foarte mult că am copt prăjituri și i-am bucurat pe cei dragi!

Și faptul că am distribuit aluatul cu mâinile mele (înseamnă că umezeala din produsele noastre este diferită la tine) este în regulă, dimpotrivă, tortul s-a dovedit a fi mai moale.
Anka_DL
Citat: fomca

Lapte condensat 1 cutie
Lapte condensat fiert 1/2 cutie
Strălucire
Avem borcane de 380g?
fomca
Anya, da, un borcan - 380 gr. Dar mai aveam câteva linguri de masă de caramel, se părea că va fi prea mult ...
fomca
Fetelor! Și totuși am încercat-o și am făcut o masă de caramel ca strat intermediar într-un tort. Firește, tortul a ieșit cu numele „Snickers”, în combinație cu biscuit din sifon de ciocolată și friscă cu lapte condensat și gelatină ușor fixată (literalmente 5 grame la 250 de grame de smântână), a ieșit bine, foarte minunat.

Biscuiți Benzi de nuci-caramel

Pentru un strat într-o prăjitură cu diametrul de 20 cm, am luat o jumătate de porție de nuga de caramel, am gătit totul în conformitate cu rețeta, l-am așezat pe un film, așezat pe fund de la forma în care a fost coaptă prăjitura , bine, pentru a nu zbura cu dimensiunile imediat, acoperiți-l cu un al doilea film și în frigider să se răcească înainte de a asambla tortul.

Biscuiți Benzi de nuci-caramel

Biscuiți Benzi de nuci-caramel

Multumesc din nou Yenni pentru o descoperire!
Anka_DL
Sveta arată grozav. Se taie fara probleme?
Vă rugăm să ne sfătuiți cu privire la nuci. Înțeleg ce este gustul și culoarea, dar totuși .... arahide? alun? migdale? nuci? brazilianul și pecanele nu mi le oferă acum. Ce ai făcut și ce ți-a plăcut cel mai mult
fomca
Anya! Mulțumesc! Stratul intermediar este tăiat fără probleme, s-a înghețat bine între filme, dar vedeți, îl am între straturi subțiri de unt, kaaaapel l-a înmuiat, destul de mult, de aceea a fost tăiat perfect! Nucile ... aici am nuci, dar amintindu-mi cum obișnuiam să fac o astfel de aparență de strat cu arahide, pot spune că, de asemenea, a ieșit foarte bine!
qdesnitsa
Svetochka, și care este dimensiunea tortului, dacă o faci pe o foaie de copt, atunci trebuie să faci o porție dublă din aluat?
fomca
Citat: qdesnitsa

Svetochka, și care este dimensiunea tortului, dacă o faci pe o foaie de copt, atunci trebuie să faci o porție dublă din aluat?

Oles! , Am făcut o porție de aluat pe o foaie de copt, nu-mi amintesc dimensiunea, nu am încercat-o, dar asigurați-vă că aluatul are o grosime de aproximativ 7 mm.
qdesnitsa
Mulțumesc Svetochka pentru un răspuns rapid, voi face un singur ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine