Briose de ciocolata cu mascarpone

Categorie: Cofetărie
Briose de ciocolata cu mascarpone

Ingrediente

Mascarpone 300 g
Brânză de vaci moale 300 g
Ou 3 buc
Zahăr 250 g
Pudră de cacao 2 linguri. l.
Vin alb uscat (opțional) 100 g
Făină de grâu, premium 250 g
Sifon 1 linguriță
Zahar vanilat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă strânsă, adăugați brânză de vaci (am 5% moale), mascarpone și vin (nu puteți adăuga, dar spre surprinderea mea, Pinot Grigio, lăsat după sărbătoare și adăugat în aluat, a dat produs final o aromă unică), din nou bateți bine.
  • Cernem separat cacao (2 linguri. L. Cu o lamă mare), făină, sifon, zahăr vanilat, amestecăm.
  • Se adaugă la masa de caș de ou, se amestecă la viteza cea mai mică.
  • Am copt fiecare lot într-o brioșă timp de 10 minute. Formulare completate 2/3
  • Dacă cuptorul este în cuptor, atunci la 200despreDe la aproximativ 30 de minute (concentrați-vă asupra cuptorului)

Vasul este conceput pentru

24 buc

Notă

Încă nu mă pot sătura de noul meu cupcake, vin cu toate rețetele noi. Și pentru mine - întindere și pentru familia mea - bucurie.

Ei bine, aceste brioșe sunt coapte cu toppinguri. Se pare că un desert foarte delicat, după cum se spune, se topește în gură. De data aceasta am făcut-o cu cireșe și afine. Fără a dezgheța boabele, le-am pus în aluat, turnat deja în cupcake.
Briose de ciocolata cu mascarpone

MIC: sunt atât de delicate încât, chiar dacă sunt ținute cu două degete, se „îndoaie”
Briose de ciocolata cu mascarpone

olesya26
Au apărut brioșe grozave Irinka. Mi-a plăcut mai ales tăietorul din ultima fotografie.
Kara
Olesya, mulțumesc frumos!
Scarlett
Irlandez, pun doar lucrurile în ordine în frigider și există un borcan cu „Mascarpone” într-un acces de hamster la un preț tentant și chiar mâine are un termen limită pentru tavos. Va trebui să o facem!
Kara
Tanyusha, aceasta este soarta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine