Dovlecei în roșii prăjite (Dex-40)

Categorie: Pâine de drojdie
Dovlecei în roșii prăjite (Dex-40)

Ingrediente

Dovlecei sau dovlecei 2-3 mari
Ouă 2-3 buc.
Făină 0,5-1 linguri.
Morcov 3-4 mari
Ceapă 3-4 buc.
Pasta sau sos de roșii ~ 2 linguri. l.
Usturoi 3-4 dinți mari
Sare, piper (după gust)
Rast. ulei pentru prăjit

Metoda de gătit

  • 1. Spălați dovleceii (dovleceii), tăiați în inele groase de 1,5-2 cm. Scufundați-le în făină (+ sare), apoi într-un ou și prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte. Am făcut-o într-un multicooker pe Fry, puteți face același lucru într-o tigaie.
  • 2. Pregătiți prăjirea într-o oală sub presiune în acest moment. Ar trebui să fie multe, cu cât va fi mai mult, cu atât va fi mai gustos. Pe rast. prăjiți ceapa tocată cu morcovul ras în ulei cu capacul deschis. Puteți să-l prăjiți până când se înmoaie sau îl puteți pune sub presiune timp de câteva minute (+ câteva linguri de apă), așa cum am făcut, și apoi adăugați pastă de roșii și prăjiți, evaporând lichidul în exces în același timp . Dacă prăjim complet, apoi pe jumătate gătit adăugăm pastă de roșii și prăjim până se înmoaie, amestecând ocazional.
  • 3. Tăiați mărunt usturoiul cu un cuțit (nu apăsați cu o presă!).
  • 4. Răspândim prăjirea de la SV undeva, lăsând literalmente puțin în partea de jos. Așezați în straturi în această succesiune - dovlecei - sare și piper - prăjit - usturoi - dovlecei din nou și apoi în cerc. Am trei straturi de dovlecei. În partea de sus ar trebui să fie prăjit și usturoi.
  • 5. Se toarnă 0,5 pahare multiple de apă, se închide capacul, se fierbe la presiune înaltă timp de 5-7 minute.
  • Dacă îl gătim într-un aragaz lent, apoi pe Tocană timp de aproximativ 25-30 de minute.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

VD sau stingere

Notă

Pur și simplu delicios cu pâine. Bucura-te de masa ta!

În același mod, gătesc pește de polen. Totul este la fel, numai fără usturoi. Ei bine, îmi place foarte mult un astfel de pește, pot macina singură toată cratița.

Dovlecei în roșii prăjite (Dex-40)

irysska
Oh, și vreau acest lucru, Ksyusha, trimite-mi un colet - sunt chiar de acord cu Deliveri, deși departe
Dar serios - respect și asta, mai ales cu pâinea neagră.
Lozja
Citat: irysska

Oh, și vreau acest lucru, Ksyusha, trimite-mi un colet - sunt chiar de acord cu Deliveri, deși departe

O ", a ghicit femeia, scoate un ticălos ..." Am mâncat-o mult timp, am gătit-o vineri și am uitat că vreau să aranjez rețeta.
fronya40
ce apetisant! Îmi pot imagina cât de delicios este! târât la marcaje!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine