Lyalya Toy
Citat: Catwoman

Și unde este videoclipul despre cum funcționează? Vreau să arunc o privire, indică-mă unde trebuie.
Lena uite Aici Am inserat un videoclip despre cum funcționează atașamentul pentru ravioli. Răspunde # 841
Ksyushk @ -Plushk @
Am mâzgălit tăiței de dimineață.
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Lena, a început, după cum ați spus, să frământați aluatul într-un blender. Făină 100 gr. + 1 ou. Am răsucit-o, m-am uitat: făina a fost ușor umezită, oul s-a întins peste ea și atât. Nu pare aluat. Se pare că ouăle mele sunt g ..., adică mici. Am ciocănit un alt ou. A devenit lichid. Făină adăugată. Pe scurt, aluatul a ieșit. Un aluat atât de bun. Derulat, tăiat. Uscat în cuptor în modul "Uscare". Aici

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Seara vom găti și vom mânca. Multumesc, Lena , pentru modul de frământare a aluatului!
Luysia
Citat: VS NIKA

Iresponsabil, tu ești Lena, fată!
Am cumpărat un tăietor de tăiței și gata!
Unde este cursul?
Asteapta sa-ti spun !!!
Când Lyusia mi-a cumpărat Dexa 50, chiar și-a descărcat instrucțiunile pentru a mă ajuta și a scris că este responsabilă!
Și tu...................... .... gătește-l singur, dar spune-ne ............. .................

Mă duc acum IRR Voi scrie de ce nu este responsabilă pentru faptul că nu am făcut tăiței pe mașina de scris pe care mi-a trimis-o de mult timp.
Vichka
Citat: Luysia

Mă duc acum IRR Voi scrie de ce nu este responsabilă pentru faptul că nu am făcut tăiței pe mașina de scris pe care mi-a trimis-o de mult timp.
Da, într-adevăr, de ce nu poartă nimic?
femeia Pisica
Bine, am urmărit videoclipul. VREI Un hooah care merită? Lenok, pot să îți acopere ca o frunză de baie într-un singur loc?

Vikaunde sunt ravioli?
Ikra
Citat: VS NIKA

Va trebui să folosim vechiul scaun demontat de la mezanin.

Nu va funcționa. Trebuie să venim cu ceva cu masa. Pentru că acest lucru are nevoie de spațiu atât pe de o parte (unde aluatul rulat va ieși cu un prosop atât de bolnav), cât și pe de altă parte - unde vor cădea tăiței. Dacă te uiți atent, există o astfel de structură - pe două fronturi. Deci, trebuie să-l atașați la masă, exact în mijloc, astfel încât să existe spațiu.
Deci, în timp ce reparăm, trebuie să ne gândim serios la această problemă.
Vichka
Citat: Catwoman

În regulă, am urmărit videoclipul. VREI Un hooah care merită? Lenok, pot să îți acopere ca o frunză de baie într-un singur loc?

Vikaunde sunt ravioli?
Lena, Nu aș crede că nu aveți un tăietor de tăiței!
Am crezut că sunt singurul în urmă.
Raviolele mele sunt încă în cutie. Fac o baie, nu vreau ca raviolii să fie acoperiți de praf.
Dar am vise .................... ......
Vichka
Citat: Ikra

Nu va funcționa. Trebuie să venim cu ceva cu masa. Pentru că acest lucru are nevoie de spațiu atât pe de o parte (unde aluatul rulat va ieși cu un prosop atât de bolnav), cât și pe de altă parte - unde vor cădea tăiței. Dacă te uiți atent, există o astfel de structură - pe două fronturi. Deci, trebuie să-l atașați la masă, exact în mijloc, astfel încât să existe spațiu.
Deci, în timpul renovării, trebuie să ne gândim serios la această problemă.
Irisha,
dar pentru ce avem nevoie de fantezii? Sunt un scaun pe un scaun, un scaun la masă ... ei bine, nu poți merge direct la masă, chiar îmi pare rău pentru el, complet nou, frumos!
Și totul este deja gata în bucătăria renovată, e târziu.
Lyalya Toy
Citat: Catwoman

Lenok, pot să îți acopere ca o frunză de baie într-un singur loc?
Poate sa,Lena, stai prin preajma. Sunt prea timid să întreb, dar „un singur loc” sunt? I-am răspuns într-un mod personal.
Fetelor Mă fixez pe marginea mesei și nu am spațiu. Rulez prosoape mici și le scot cu mâinile.
Așa că învață-mă să comunic cu YouTube, voi filma și arăt întregul proces.
matroskin_kot
Am marginile mesei, astfel încât să nu o pot prinde cu o clemă ... Trebuie să mă eschiv. Întindem masa puțin placaj gros deasupra, astfel încât să nu se răstoarne, ei bine, îl prind de placaj .... Clema, se potrivește doar. Vara, bucătăria de vară este disponibilă. (Vorbesc despre o mașină de găluște și Kenwood îmi aruncă tăiței fără nicio invenție) ...
femeia Pisica
Și sub formă de ravioli, puteți sculpta găluște sau nu, a făcut-o cineva?
Ikra
femeia Pisica , mergi puțin mai sus pe stâlpi, acolo Administrator a dat un link către clasele sale de master. Totul funcționează și este incredibil de frumos! Și, de asemenea, inutil.
Un tăietor foarte inteligent este, de asemenea, atașat la tăietorul de tăiței, cu care puteți decupa astfel de pătrate frumoase și buclate, ochiul se bucură!
femeia Pisica
Citat: Ikra

femeia Pisica , mergi puțin mai sus pe stâlpi, acolo Administrator a dat un link către clasele sale de master. Totul funcționează și este incredibil de frumos! Și, de asemenea, inutil.
Un tăietor foarte inteligent este, de asemenea, atașat la tăietorul de tăiței, cu care puteți decupa astfel de pătrate frumoase și buclate, ochiul se bucură!

Irina, dar puțin mai specifică măcar o pagină? Cu siguranță voi stăpâni întregul subiect, dar nu și în zilele următoare.
Administrator
Citat: Catwoman

Irina, dar puțin mai specifică măcar o pagină? Cu siguranță voi stăpâni întregul subiect, dar nu și în zilele următoare.

AICI

Citat: Admin

Am fost atât de sofisticat aici în rulare și sculptură și fotografii ....... poate funcționa

Aluat pentru găluște, găluște, tăiței (rețete) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
Vichka
Citat: Ikra

femeia Pisica , mergi puțin mai sus pe stâlpi, acolo Administrator a dat un link către clasele sale de master. Totul funcționează și este incredibil de frumos! Și, de asemenea, inutil.
Un tăietor foarte inteligent este, de asemenea, atașat la tăietorul de tăiței, cu care puteți decupa astfel de pătrate frumoase și buclate, ochiul se bucură!
Ira, ce fel de tăietor? Eu am doar cea cu două roți.
Ikra
Hmm ... Am și un set de plastic cu trei roți cu nervuri, care taie fâșii cretate, așa. 🔗
Vichka
Citat: Lala Toy

Vikul și nu a fost, și nu am pe nimeni ca tine. Fiecare producător are propriile sale programe de completare.
Și nu este înfricoșător că nu o am!
Dar faptul că nu aveți un tăietor cu două roți este probabil rău? Lucrul de care ai nevoie pentru un tăietor de tăiței? Deși, desigur, vă puteți adapta.
Lyalya Toy
Desigur, nu înfricoșător. Am cumpărat o roată cu nervuri și se va tăia perfect dacă este nevoie.
Ikra
Da, lipsa ambelor lucruri nu este fatală. Un astfel de tăietor, cu roată buclată, se vinde separat pentru tăierea aluatului (nu-mi amintesc de unde l-am luat mult timp, dar există, trebuie să te uiți în cele mari de uz casnic). Iar cea care taie banda de pe margini poate fi ușor înlocuită cu un cuțit
Apropo, Vika, sunt gata să ți-l dau, pentru că acum este prea mult pentru mine. Dispozitiv aproape nou, tăiați-l de câteva ori.
Vichka
Ingenieroza femeilor este nelimitată! Gândește-te doar că nu există niciun tăietor! Da, putem face totul!



Ira, multumesc! Dar nu aș refuza să comunic cu tine, nu?
Ikra
Ei bine, pentru tine - actual pentru! Din anumite motive, sunt atent!
Apropo, cine nu a citit ramurile despre „ce să cumpăr la Moscova”, vă reamintesc (fluzhu, asta înseamnă) că, în perioada 20-22 aprilie, Crocus Expo va găzdui o superbă expoziție PIR-târg de tot felul de alimente , cu lecții magistrale, degustări și alte cântece și dans.
Voi fi acolo sâmbătă. Vika, dacă te aduni și tu, pot apuca tăietorul ... pentru cunoaștere
Vichka
Citat: Ikra

Ei bine, pentru tine - actual pentru! Din anumite motive, sunt atent!
Apropo, cine nu a citit ramurile despre „ce să cumpăr la Moscova”, vă reamintesc (fluzhu, asta înseamnă) că, în perioada 20-22 aprilie, Crocus Expo va găzdui o superbă expoziție PIR-târg de tot felul de alimente , cu lecții magistrale, degustări și alte cântece și dans.
Voi fi acolo sâmbătă. Vika, dacă te aduni și tu, pot apuca tăietorul ... pentru cunoaștere
Ira, mulțumesc pentru invitație. Cu plăcere! Voi vorbi cu soțul meu cum să aloc cel mai bine timp, trebuie să fac niște achiziții legate de renovarea băii. La ce oră veți vizita acolo?
Ikra
Sâmbătă vom merge cu o companie dimineața (bine, nu mai devreme de 11, bineînțeles) și cel mai probabil vom fi acolo toată ziua (câte masterclasses, degustări și cumpărături). Voi scrie un număr de telefon personal, dacă este posibil, sunați!
Lyalya Toy
Fetelorsunt eu din nou
Vă arăt uscătorul de tăiței promis.
Deci: Odată ce am cumpărat prosoape de hârtie într-un magazin și un suport din lemn a fost inclus ca cadou. Apoi într-un alt magazin am cerut „Ceva îngust și lung” și mi-au dat 5 bețe de plastic (se pare că sunt dintr-un burghiu), mai am nevoie de un burghiu și de cineva care va face găuri cu acest burghiu.
Mai mult, totul este în imagini.

🔗

🔗

🔗
Lyalya Toy
Ira multumesc! Dar au vrut să arunce standul. Da, și am uitat să spun. Acest design este foarte ușor de asamblat și demontat și depozitat în mod convenabil. Legați bastoanele negre de bază cu o bandă elastică și gata.
GeraBradu
Eh ... și încă aștept tăietorul tăiței ... Va trebui să sun la magazinul de internet mâine ((
Nu mai pot merge direct, vreau să fac o mulțime de tăiței))))))))
Fidea poate fi înghețată în recipiente de plastic sau nu este recomandată pentru recipientele în sine?
Lyalya Toy
Anya există recipiente pentru congelare adecvate. În partea de jos există o pictogramă de temperatură + - * C
GeraBradu
Citat: Lala Toy

Anya există recipiente pentru congelare adecvate. În partea de jos există o pictogramă de temperatură + - * C
Uau, nu știam. Din anumite motive nici nu am văzut. Cu siguranță voi arăta))
GeraBradu
Fetelor, dar cineva probabil a făcut cuiburi din tăiței și le-a uscat?
Cum să gătești cuiburile, astfel încât cuibul să nu se „răspândească” în lateral? Și apoi am gătit cumva, dar s-a dovedit că tăiței pluteau singuri ..
Ikra
N-am făcut-o niciodată. Adică, gătește cu atenție.
Lyalya Toy
Anya uite ce am găsit.

Cum să pregătești cuiburile astfel încât să nu se îndrepte și să nu se lipească? În acest scop, restaurantele folosesc o formă specială sub forma unui inel din oțel sau aluminiu. Analogul său poate fi o cutie de conserve obișnuită, din care fundul și capacul au fost îndepărtate. Suprafața interioară a matriței trebuie unsă cu ulei vegetal (italienii preferă uleiul de măsline). Apoi turnați un amestec de legume și unt în proporții egale în tigaie, puneți matrițe metalice pe ea, în interiorul cărora să așezați cuiburile.

Cuiburile prăjite pe o parte sunt întoarse cu matrița pe cealaltă. După gătit, vasul finit este stors din coajă pe o farfurie și umplut cu legume.

Cum să gătești cuiburile corect

De asemenea, puteți fierbe pastele, astfel încât să nu-și piardă atracția vizuală. Secretul este simplu: pentru a găti corect cuiburile, trebuie să folosiți un recipient care să nu strice forma. În acest scop, puteți utiliza o tigaie obișnuită cu părțile înalte. Se toarnă apă în tigaie și se fierbe. Apoi așezați ușor cuiburile în lichidul care fierbe, adăugați sare. Gatiti pastele pentru timpul indicat pe pachet.

Puteți găti cuiburile corect și gustos într-o cratiță obișnuită. Principalul lucru este că partea de jos este largă. Înmuiați ușor pastele în apă clocotită cu sare, astfel încât să nu se răstoarne pe partea sa. Gatiti nu mai mult de cinci minute, apoi indepartati cuiburile terminate pe un vas sau o foaie de copt.

GeraBradu
Mulțumesc mult))))) Și am găsit și o modalitate: puneți cuiburile într-o strecurătoare, coborâți-le ușor în apă clocotită cu ulei de măsline / floarea soarelui
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lala Toy

Fetelorsunt eu din nou
Vă arăt uscătorul de tăiței promis.

Lena, mulțumesc pentru master class! Am rămas să cumpăr
1. Stand din lemn
2. Ceva îngust și lung completat cu 5 bețe de plastic
Burghiu și cel care va colecta toate acestea le am deja.
Lyalya Toy
Ksyusha, și te duci la cumpărături pentru ustensile de uz casnic.
Poate găsiți un suport de sticlă, este din lemn și cu bețișoare gata făcute.
Dacă ies afară astăzi, voi cere magazinului să facă o fotografie a aspectului.
GeraBradu
Fetelor, am cumpărat aaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!! Am verificat calitatea tăierii pe hârtie simplă în magazin) Acum sunt chinuit de întrebarea: nu am făcut niciodată aluat pentru tăiței.Cu ce ​​test este mai bine să începeți? Poate cu kefir de la Admin?
Aylen
Prima dată am făcut aluatul în HP din instrucțiuni. Congelat după tăiere. Și când am decis să-l gătesc, aluatul s-a lipit și nu s-a lipit ... L-am făcut cu spanac. Apoi am încercat rețeta pentru 100 g de făină - 1 ou. Mi-a plăcut mai mult. L-am tăiat subțire. Larg. Gătesc tăiței de casă Acum acesta este singurul mod în care o fac (dar cu mâinile mele, mi-e teamă de HP-ul meu). La început este foarte strâns, dar se va întinde și devine atât de elastic.

Lyalya Toy
Sunt toți tăiței puși pe uscător sau doar o mică parte? Fac 400g aluat imediat.
Lyalya Toy
Aylen Am făcut 100 g făină. Aceste tăiței sunt puse pe uscătorul meu.
Nu ai blender? Este ușor să frămânți în el.
Aylen
Am un blender de sticlă (sau așa cum îl numiți), nu este submersibil cu atașamente. Ce vrei sa spui?
Lyalya Toy
Aylen Vorbesc despre asta.
🔗
Se toarnă 100 gr. făină, adăugați 1 ou și începeți să amestecați cu mișcări pulsatorii.
Se dovedește a fi o minge strânsă. Scoate-l, încrețește-l puțin cu mâinile și lasă-l să se întindă puțin. Poate fi într-o pungă în frigider.
Ikra
Raportez despre utilizarea duzelor raviol pe tăietorul tăiței.
Nu ne-am împrietenit cu ea. Nu, probabil, dacă aș fi încurcat un kilogram de aluat cu umplutură, ar fi ieșit cumva, dar produsul este păcat. Mai exact pe jamboane: de-a lungul marginilor mestecă aluatul, motiv pentru care stratul cu ravioli nu se strecoară așa cum ar trebui, se taie prost, se ciupe și chiar mai rău. Este destul de dificil să calculați cantitatea de umplere pe ochi, astfel încât, atunci când aluatul se termină, se întinde peste role și pătează următoarea porție. Și umplutura nu intră în toate raviolinele, unele au ieșit goale.
În general, aceasta: duza pentru ravioli într-un tăietor de tăiței este un detaliu inutil, au spus corect tovarășii mai în vârstă
Voi face găluște de ravioli, ca și până acum, pe o chestie veche bună de platmass și, dacă cineva cumpără un tăietor de tăiței, caută în aceleași magazine o matriță de ravioli cu un sucitor mic. Exact pe lățimea stratului de aluat pe care îl tăie tăietorul de tăiței. Cred că aceasta este cea mai bună opțiune.
Tăiați tăiței și rulați aluatul, tăietorul meu de tăiței este încă superb. De vreme ce am stricat o anumită cantitate de aluat împreună cu umplutura (și erau spanac, brânză feta și carbonat tocat mărunt), am rulat totul într-o bilă și am făcut un fidea verde superb "cu umpluturi" Cât sunt uscat. Voi vedea cum se vor simți în produsul finit și poate o voi face și nu mă voi deranja cu ravioli
Administrator
Citat: Ikra


În general, aceasta: duza pentru ravioli într-un tăietor de tăiței este un detaliu inutil, au spus corect tovarășii mai în vârstă

Pentru a verifica acest lucru pentru „tovarășii mai în vârstă” a fost necesar să cumpărați această jucărie și să stricați atât aluatul, cât și umplutura în cantități mari. Am verificat-o în anul 1992-94, apoi a fost păcat să arunc duza, am s-a ocupat de toate - până a ajuns la maturitate și a aruncat-o

Da, facem ceea ce trebuie atunci când învățăm din greșelile noastre, ne încredând în experiența / greșelile altor persoane
Ikra
Administrator, Ei bine, nu puteți arunca lista de dorințe!
Și a visat. că, dintr-o dată, dau peste ceva ieșit din comun - o duză magică care va face totul mai bine decât altele Dar miracolele nu se întâmplă! Dar, cu toate acestea, nimic nu s-a risipit - am tăiat totul în tăiței
Fidea verde-verde ... Apropo, am visat de mult să fac spanac cu spanac, dar mâinile mele nu au ajuns.
Ikra
Nu, probabil că nu o voi pune în rețete până nu îmi va fi oarecum rușine
Deși, dacă se va dovedi bine, voi încerca să fac o versiune adaptată cu diferite materiale de umplutură, și cu siguranță o voi face.
Administrator
Citat: Ikra

Nu, probabil că nu o voi pune în rețete până nu îmi va fi oarecum rușine

De ce este jenant!
Subiectul este cel potrivit, cu privire la subiectul „ce să fac dacă ..... ceea ce a fost conceput nu a funcționat și cum să ieși din situație”
Și arată întregul proces în imagini
Lyalya Toy
Ira si nimic nu-i rusine. Expune!
Tocmai l-am citit, am început să mă gândesc cum să „împing” pieptul amestecat în aluat.
Ikra
Nu am făcut poze. Avem o cameră în jos în familia noastră, iar el merge să lucreze cu soțul ei.La sosirea lui, rușinea mea a dispărut, o frumusețe verde se usucă))))
Bine, data viitoare voi trage pe telefon, există și Photoshop, în cele din urmă, pentru a repara jambe prea vizibile.
Lyalya, Nu știu încă ... Mi-a rămas puțin umplutură, am înghețat-o. Acolo spanac, brânză feta și carbonat fin. Aproximativ 150 de grame în volum ... Cred că mai întâi voi amesteca oul bătut acolo și îl voi arunca în filtru pentru pâinea pentru programul „aluat” și voi adăuga puțină făină pentru a face un aluat dens, dar elastic. Și apoi îl voi lansa și în tăiței cred că pieptul amestecat nu va merge nicăieri de la tăiței, deoarece tăiței proaspeți sunt gătite 3-4 minute, pur și simplu nu au timp să „precipite”.
Klimola
Dragilor, ce aș face fără voi? Aș fi trăit fără fidea minunată, vitală (așa cum i-a explicat soțului o altă listă de dorințe) !!! Ieri soțul meu l-a cumpărat singur (bine, nu fără sfatul meu, desigur)! Peterhof RN-1601 Îl conduc toată ziua astăzi! Am făcut un „milion” de găluște, napserezil și tăiței subțiri și largi. Pct. mi-a plăcut în ciorba de ciuperci! Mulțumiri speciale lui Lyala Toy pentru o reteta de aluat 100g faina 1 ou!
Observațiile mele: unii spun că tăiței nu se taie până la capăt, de parcă se lipesc împreună. La grosimea minimă a aluatului (1), totul mi-a ieșit bine, atât subțire, cât și lată, nu am uscat foaia de aluat - am rulat-o în 1, am tăiat-o imediat. Și când am decis să fac aluatul mai gros (3, apoi 2), tăiței nu au fost tăiați, uscați, prăjiți cu făină - nu se taie și gata! Concluzie: taiteii mei buni sunt DOAR CELE MAI SUBTIRI aluat!
În general, sunt atât de fericit !!!
Ikra
Klimola felicitari din suflet! Ca un neofit care tăiați tăiței, îmi tortur familia cu tăiței aproape în fiecare zi. Îmi place foarte mult procesul de tăiere a tăiței.
Cum ai făcut găluște? Manual din aluat desfășurat cu un tăietor de tăiței sau aveți o duză raviol? Nu am lucrat cu ea până la dragoste ...
Klimola
Ikra, Vă mulțumim pentru felicitări!
Procesul de fabricare a tăiței m-a fascinat foarte mult! Rezultatul este bun! Și a rostogolit găluștele pe un fabricant de găluște „sovietic” (din moment ce cantitatea de muncă era planificată să fie uriașă), care a fost inactivă de 5 ani până astăzi, de obicei o sculptăm manual cu câteva mame. Dispozitivul tăietor de tăiței nu are duză raviol. Da, și am găsit-o eu în orașul nostru într-un singur loc și într-un singur exemplar. Și dacă aș avea o duză de raviol, și eu, ca tine, aș fi luat-o în speranța unui miracol!
Ikra
Și eu mai am un vechi fabricant de găluște sovietic și un nou raviol'nitsa realizat după același principiu. Dar odată cu rostogolirea aluatului în tăietorul de tăiței, procesul a devenit rapid și plăcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine