Plăcintă cu drojdie cu caise

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu drojdie cu caise

Ingrediente

Făină 500gr.
unt sau margarină 150gr.
drojdie proaspătă 30gr.
lapte 0,5 cani
ou 4 lucruri.
zahăr Al 2-lea. l.
smântână 0,5 cani
vanilină
zahăr pudră
umplere
prune sau caise 700gr.

Metoda de gătit

  • Tortul se prepară foarte ușor.
  • Aluat
  • Untul se macină cu făină.
  • Se dizolvă drojdia în lapte cald.
  • Bateți gălbenușurile cu zahăr și vanilie.
  • Combinați amestecul de făină cu amestecul de drojdie de lapte, gălbenușuri bătute, smântână.
  • Frământați un aluat moale. Rolați și așezați pe o foaie de copt (vas de copt)
  • Ungeți cu albus de ou bătut deasupra și puneți fructe. Este de dorit să șlefuiți pe aluat.
  • Decorați blatul după cum doriți.
  • Se lasă să vină într-un loc cald (acoperit anterior cu folie) timp de 1 oră. Aluatul merge foarte bine.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220C timp de 45 de minute.
  • Presărați generos cu zahăr pudră pe plăcinta coaptă. Tăiați cald.
    Plăcintă cu drojdie cu caise

Notă

Plăcintă din cartea lui D. Zvek.

lillay
Puteți frământa acest aluat într-o mașină de fabricat pâinea? Există verificări imediat ...
Natali06
Crin, frământați-l 2 minute cu mâinile, nu văd rostul. Încercați, este foarte ușor de pregătit. Am făcut jumătate din normă astăzi.
izumka
Clasă! O altă rețetă de plăcintă cu caise! Anul acesta sunt foarte mulți în Ucraina! Doar aluatul nu este deloc dulce? De obicei, pun 2 linguri în pâine albă pentru această cantitate de făină. l. Sahara.
Răsucire
Natashace placinta! Mi-ar plăcea să mănânc o mușcătură chiar acum
Natali06
izumka, Marish, multumesc fetelor!
izumka, pentru acest tort, dulceața se obține doar deasupra, datorită cantității de zahăr pudră. Dar cred că pentru cei cărora le place mai dulce, puteți adăuga puțin mai mult zahăr în aluat.
chaki2005
Natasha, ai făcut și tu o plasă pentru plăcintă?
Natali06
Da, totul este asamblat dintr-o dată, așa că este pus la verificare. Aluatul părea să fie subțire, dar pe măsură ce a început să crească, aproape că a ajuns la refuz
Inusechka
Ieri am făcut-o, este atât de delicios încât nu o poți transmite, am învățat 2 plăcinte mari, una cu caise și cealaltă cu prune, delicioasă. Frământați-l în KhP, deși am adăugat făină și m-am uitat la coc. Aluatul este foarte moale, crește rapid, singurul lucru pe care nu l-am înțeles a fost de ce să aplic proteine ​​biciuite pe aluat, dacă cineva știe, explică-mi,
Aluatul nu este foarte dulce, dar caisele mele sunt foarte dulci și zahăr pudră deasupra, așa că am fost bine. Și imagini

🔗 🔗

și cu prune

🔗 🔗

și mai departe
🔗 🔗

De la mine mulțumiri imense lui Natali06 pentru rețetă, am înghețat o caisă pentru iarnă și îmi voi răsfăța familia
Rezident de vară
Albusurile batute spuma sucul de fructe din aluat. Datorită acestui fapt, aluatul de sub caise este uscat și crește bine în timpul coacerii.
Natali06
Inusechka, Multumesc pentru sfat! Și pentru eficiență! : trandafir: Mă bucur că ți-a plăcut tortul.
Despre proteine. În cartea lui Daria Zvek se spune că unge cu proteine ​​și nu m-am certat cu marele maestru al meșteșugului său. Dar, dintr-un anumit motiv, îmi place mai mult biciul. Așa o fac. Și și tu poți face variante ale rețetei după gustul tău.
Iar iarna este la fel de bun la mere. Verificat în mod repetat
Tanyusha,, multumesc pentru ajutor!
Inusechka
Mulțumesc fetelor pentru explicație, vom ști

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine