Pâine albă cu lapte cu adaos de făină de ovăz (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine albă cu lapte cu adaos de făină de ovăz (filtru de pâine)

Ingrediente

Lapte 260 ml
Sl înmuiat. unt 30 g
Sare 2 lingurițe
Zahăr 2 linguri. l.
Drojdie 1,5 lingurițe.
Făină de ovăz 50 g
grâu 350 g
Gluten 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Dimensiune - 750 gr., Crustă medie.

Timp pentru pregătire:

3:18

Program de gătit:

mod - de bază

Notă

Astăzi am efectuat un mic experiment.


IMG_2955.jpg
Pâine albă cu lapte cu adaos de făină de ovăz (filtru de pâine)
IMG_2956.jpg
Pâine albă cu lapte cu adaos de făină de ovăz (filtru de pâine)
KRYSTOFER
Mulțumesc pentru rețetă, am cumpărat întâmplător fulgi de ovăz în loc de secară, nu știam unde să o pun, acum știu că este delicioasă
vagsal
Multumesc frumos pentru reteta !!! Aceasta este a doua pâine pe care am copt-o la cuptor chiar după ce am cumpărat-o. Rezultatul este excelent, dar acest lucru este important pentru că, după ce a cumpărat o mașină de pâine, mulți, testându-i munca, păcătuiesc asupra producătorilor, nu acordă atenție lucrurilor mici: rețeta este echilibrată, dacă a fost măsurată corect pe cântare și dacă s-au folosit drojdie și făină proaspete. Dar iată rezultatul și imediat o mică, dar „mândrie” pentru ceea ce am făcut eu însumi))))) Aduc mereu produse de patiserie la muncă la micul dejun pentru ceai. Colegii acum doar visează la producătorii de pâine)))).
Pâine albă cu lapte cu adaos de făină de ovăz (filtru de pâine)
Pâine albă cu lapte cu adaos de făină de ovăz (filtru de pâine)
Pâinea s-a desprins în câteva minute, cu unt și ceai. Nimeni nu a râvnit chiar și sandvișurile obișnuite cu cârnați. Am fost lăsați să ne lăsăm deoparte. DINPȘIDINȘIBDESPRE
JennyGun
Este copt, miroase delicios, dar nu este suficientă făină pentru un astfel de volum de lapte, a trebuit să o adaug.

Z. Y. A ieșit bine ... Vă mulțumesc pentru rețetă, acum este ce să faceți cu fulgi de ovăz ...
bec
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă - după 2 luni de copt acasă - s-a dovedit a fi cel mai câștigător și de succes. gustul este pur și simplu minunat!
KatarinaK
Vă rog să-mi spuneți ce este „glutenul” și este necesar?
Administrator
Citat: ololo6e4ka

aceasta este prima mea pâine fără gust ... nici nu știu ce am greșit. forma, structura pâinii s-a dovedit a fi bună, dar gustul ... = / mb, făina de ovăz nu este pentru toată lumea ...

ololo6e4ka, pe forumul nostru nu este obișnuit să vorbești despre rețetele autorului în acest fel - înseamnă că nu este pâinea ta de gustat
Citim subiectul și ne amintim Fu, nu mi-a plăcut ((
alena40
Buna ziua. Am vrut să încerc rețeta, dar nu am gluten. Vă rog să-mi spuneți ce este și ce poate fi înlocuit?
Administrator

Este perfect posibil să coaceți fără gluten. Puteți înlocui făina de ovăz cu făină integrală de grâu.
Stare: urmăriți echilibrul făină-lichid, mingea este moale (dar nu lichidă)
alena40
mulțumesc
MirnoeNebo67
Fetelor! Vă rog să-mi spuneți că am copt pâine obișnuită din grâu într-o mașină de fabricat pâinea, în modul de bază, dar rapid, adică 2 ore în total, și când o pâine umedă s-a răcit, poate ar trebui să fie așa? Sau mai trebuie să coaceți în modul Basic, dar timp de 4 ore?
Administrator
Este recomandabil să coaceți astfel de pâine în programul principal (lung), se va coace mai bine.

Puteți utiliza în mod constant programul Pâine rapidă nu din fiecare făină, pâinea se poate dovedi scăzută, plictisitoare. Aceasta este o opțiune foarte bună. Pâine rapidă cu gris într-o mașină de fabricat pâinea

Și este recomandabil să studiați proprietățile diferitelor tipuri de făină, acestea se pot comporta diferit. De exemplu, fulgii de ovăz dau un aspect de firimituri neîncăpute. Uita-te aici CONȚINUTUL INGREDIENTELOR ȘI ACCESORIILE PENTRU SECȚIUNEA PÂINE

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine