Cupcake de ciocolată cu afine

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake de ciocolată cu afine

Ingrediente

Aluat:
unt 180 g
ouă 210 g
zahar granulat 180 g
făină de grâu 280 g
pudră de cacao 40 g
ciocolata amara (70-75%) 65 g
lapte 120g
zahăr vanilat 10 g
praf de copt 10 g
coacăze 250g
amidon (numai pentru afine congelate) 1 lingură. l
Glazură:
proteină 1 buc
zahăr pudră 80-100 g
suc de lămâie 3 lingurițe

Metoda de gătit

  • Decongelați afinele și lăsați apa să se scurgă corect, adăugați o lingură de amidon. Pur și simplu sortați afine proaspete, spălați și uscați.
  • Aduceți laptele la fiert, adăugați bucățile de ciocolată și amestecați până se omogenizează. Răcire.
  • Bateți untul înmuiat cu zahăr și zahăr vanilat într-o masă albă pufoasă, adăugați ouă pe rând (la temperatura camerei), bătând după fiecare cel puțin un minut. Adăugați masa de ciocolată și bateți din nou.
  • Se amestecă făina cu pudra de cacao și praful de copt. Cerneti amestecul de faina si adaugati la aluat in doua sau trei treceri, framantand cu o lingura sau mixer la cea mai mica viteza.
  • Adăugați fructele de pădure pe aluat și amestecați ușor.
  • Ungeți un vas de copt cu puțin unt și întindeți aluatul.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (convecție 160 ° C) timp de 50-60 de minute. Scobitoarea iese uscată din tortul terminat.
  • Puneți tortul pe o grătar, răciți-l și decorați-l cu glazură.
  • Cupcake de ciocolată cu afine
  • Bucurați-vă de ceai!

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

o ora si jumatate

Notă

Bazat pe briose cu afine (eliberarea congelatorului de consumabilele de anul trecut)

celfh
Foarte frumos și profesionist și cupcake și fotografii!

Manyasha, te rog să scrii în detaliu pentru idioți cum faci o glazură atât de frumoasă
MariS
Uau, Manyasha! Aceasta este frumusețea! Foarte bine!
Fotografiile pot fi direct în revistă - atât de delicioase și frumoase!
Marisha, ai luat afine congelate, proaspete deocamdată, se pare, sau ale tale din regiuni calde?
Răsucire
Manechka, cupcake-ul este minunat!
Pe bază de brioșe de afine (eliberarea congelatorului din stocul de afine de anul trecut)
Stocurile mele de afine s-au epuizat cu mult timp în urmă. Așadar, aștept cu nerăbdare recolta din acest an și mai mult pentru a coace acest delicios!
Administrator

Fotografii, în general mortalitate completă! Foarte frumos și bine făcut!

Marinka, FOARTE BINE!
Sonadora
Fetelor, mulțumesc! Confuz Toate imaginile sunt înșelate prost, mai ales pe pagina de titlu și nu există nimic de reînregistrat!

Tanyush, și unde ai văzut-o frumoasă? Nu sunt sigur că o fac bine: bat proteinele într-o spumă stabilă, adaug suc sau apă, o bat din nou, adăugând treptat pudră.

Marish, a luat înghețat.

MarishaAștept cu nerăbdare afine proaspete pentru a-ți coace brioșa.

Tanechka, mulțumesc!
qdesnitsa
Mulțumesc Manechka pentru tort, foarte apetisant. Și nu trebuie să vă direcționați fotografii bune, FSE poate vedea atât tăietura, cât și vederea cupcake-ului (și profilul și fața completă)
Sonadora
Olesya, mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place cupcake-ul!
Arka
A venit Manka, cupcakes la cuptor!
Am filmat totul delicios și ni l-am adus!
Sonadora
Arochka, mulțumesc!
O să ne răsfați cu deserturi italiene? Sunt gata să înregistrez!
Domnișoară zmeură
Sonadora, spune-mi 210 grame de ouă este câte în bucăți?

Sonadora
Maria, 3-4 buc în funcție de dimensiune. Rețeta indică greutatea ouălor deja fără coajă.
Domnișoară zmeură
Sonadora, mulțumesc. Ieri am făcut-o, am depus 4 ouă. Faceți un reportaj foto și vă mulțumesc! Nu am făcut glazura.
Cupcake de ciocolată cu afine
Cupcake de ciocolată cu afine


Aluatul s-a dovedit a fi incomparabil, nebunesc de fraged și aerisit !!!

elvin
Marina, multumesc frumos pentru reteta minunata !!! : salut: Tortul s-a dovedit a fi foarte gustos, ciocolat, moderat umed.În general, așa cum le place fetelor mele. Vă mulțumesc din nou, aștept mereu cu nerăbdare noile dvs. rețete.

Cupcake de ciocolată cu afine
Cupcake de ciocolată cu afine
Sonadora
Maria, Elvira! Fetelor, ei bine, dați! Cupcakes de lux, exemplare, puteți imprima o astfel de frumusețe chiar într-o carte de bucate!
Galeonul-6
Kirks
Cupcake-ul s-a dovedit minunat, nu erau afine, le-am înlocuit cu nuci. Glazura turnată deasupra. Delicioase mulțumiri pentru distribuirea rețetei.
Cupcake de ciocolată cu afine
nakapustina
Manechka, iartă-mă că nu există nicio poză, dar crede în cuvânt - un cupcake capodoperă (cum a spus fiica mea), nu poate fi numit nici măcar un cupcake, mai degrabă un tort. Coapte cu afine congelate, glazură făcută din ciocolată albă. Ciocolată-ciocolată și frumoasă Desigur, voi repeta, mai ales că mai am afine, trebuie să golesc congelatorul. Mulțumesc pentru rețetă
Sonadora
Natasha, pentru sănătatea ta! Cel mai important lucru este că mi-a plăcut.
shurpanita
Marusenkași cum mi-a fost dor de o astfel de rețetă! asigurați-vă că ați îngrămădit!
Sonadora
Oh, Marin, există atât de multe rețete pe HP, nu este surprinzător să ratezi ceva.
mamusi
Sonadora, Manyacupcake copt. Jumătate din normă la brutarul meu electric. La cuptor cu coacăze.
Nu am făcut glazura. Pana cand. Am vrut să văd ~ cum pot gestiona eu însumi Keks.
Am mâncat-o cu plăcere.
Vom repeta. Multumesc draga! Cupcake de ciocolată cu afine
Sonadora
mamusi, Margarita, s-a dovedit un cupcake minunat. Foarte gentil.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine