Plăcintă cu ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ciuperci

Ingrediente

Aluat:
Lapte 1/2 cana
drojdie uscata 1/2 lingură. l.
zahăr 1/2 linguriță
ou 1 BUC.
ulei vegetal 1 lingură. l.
făină 1,5 cani
sare gust
Umplere:
ciuperci 300g
cartofi 300g
arc 1 BUC.
branza tare 100g
smântână aproximativ

Metoda de gătit

  • Adăugați zahăr și drojdie în laptele cald. Se pune într-un loc cald timp de 15 minute. Aluatul ar trebui să crească.
  • Bateți oul cu sare. Se toarnă ulei vegetal, se amestecă. Se adaugă drojdia potrivită, se amestecă.
  • Se toarnă făină, se frământă aluatul nu foarte dur. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 30 de minute.
  • Puneți ceapa în cuburi. Tăiați ciupercile și cartofii în fâșii. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
  • Se prajesc ciupercile pana se coc jumatate, se adauga ceapa si se prajesc impreuna.
  • Se prajesc cartofii separat pana la jumatate fierti.
  • Frământați aluatul, adăugați făină dacă este necesar, întindeți grosimea de 3-5 mm. Așezați într-o matriță astfel încât să se formeze laturile.
  • Ungeți ușor aluatul cu smântână. Puneți ciuperci și ceapă, sare și piper. Puneți cartofi pe ciuperci și ceapă, sare. Se unge cu smântână. Se presară cu brânză.
  • Puneți într-un cuptor preîncălzit până la 180g. și coaceți timp de 30 de minute.


Scarlett
Cu siguranță ar trebui să încercați cu ciuperci sălbatice!
Christina11
Trebuie să gătești o astfel de încântare de ziua ta))))) Și apoi m-am săturat de setul standard de masă ((Mulțumesc pentru idee că voi găti cu siguranță

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine