Pâine de carne „Frumos”

Categorie: Mâncăruri din carne
Meatloaf Frumos

Ingrediente

Pentru carnea tocată:
Porc 400g
pâine albă 3-4 bucăți
ou crud 1 BUC.
maioneză 2 linguri. l.
sare piper gust
Umplere:
Ouă fierte 2 buc.
ceapa (mare) 1 BUC.
Champignon 100g
orez 200g
unt gust
Roll top:
untură afumată 15 felii

Metoda de gătit

  • Derulați carnea de porc printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâinea înmuiată în lapte. Introduceți un ou în carnea tocată, adăugați maioneză, sare și piper. Frământați bine carnea tocată.
  • Decupați ceapa și ciupercile și tăiați-le în unt până se rumenesc.
  • Se fierbe orezul până se înmoaie.
  • Tăiați mărunt ouăle.
  • Combinați toate componentele, sare, amestecați, adăugați unt și încălziți într-o tigaie.
  • Împărțiți carnea tocată în două părți, puțin mai mult și puțin mai puțin.
  • Pe o foaie de copt cu hârtie de copt unsă, așezați cea mai mare parte a cărnii tocate sub forma unei pâini plate alungite de aproximativ 2 cm grosime.Puneți umplutura în mijlocul pâinii plate.
  • Așezați restul de carne tocată deasupra și formați-o într-o sul.
  • Tăiați grăsimea de porc afumată în felii subțiri și puneți-le deasupra ruloului.
  • Coaceți ruloul într-un cuptor preîncălzit la 180 gr. 40 de minute.


Scarlett
mantmmm
Multumesc pentru reteta! Arată foarte apetisant, sper și delicios

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine