Pâine de carne „Uimitoare”

Categorie: Mâncăruri din carne
Pâine de carne „Uimitoare”

Ingrediente

Carne tocată mixtă (am carne de vită + porc) 500g.
Bulb ceapă 1 BUC.
Cartofi crudi 1 BUC.
Ou (am înlocuit 2 linguri de amidon de porumb) 1 BUC.
Pâine albă învechită 50g.
Lapte pentru înmuierea pâinii 100g.
Usturoi (nefolosit) 2tooth
Sare piper gust
Umplere:
Caneloni 6 buc.
Morcov 1 BUC.
Bulb ceapă 1 BUC.
Mazăre congelată 2 \ 3m. Artă.
Cremă 10% A 4-a. l.
Brânză 50g.
Sare gust
Ulei de prăjit
Pentru lubrifiere:
Smântână Al 2-lea. l.

Metoda de gătit

  • Mai întâi, pregătiți umplutura astfel încât să aibă timp să se răcească. Se prajesc morcovii și ceapa rase în ulei până se înmoaie. Adăugați mazărea, smântâna, sarea și fierbeți timp de 5 minute. Se adaugă brânza rasă, se amestecă și se lasă să se topească.
  • Adăugați ceapa tocată, cartofii, usturoiul, oul (am amidon), înmuiate în lapte și pâine stoarsă la carnea tocată. Se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Ungeți forma cu ulei, puneți 1/2 din carnea tocată, făcând marginile laturilor:
  • Pâine de carne „Uimitoare”
  • Umpleți canelonii cu umplutura și așezați într-un singur strat pe carnea tocată:
  • Pâine de carne „Uimitoare”
  • Puneți restul de carne tocată deasupra, aplatizați, fixați marginile:
  • Pâine de carne „Uimitoare”
  • Ungeți ruloul cu smântână și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de aproximativ o oră. Verificați pregătirea ruloului cu un băț de lemn - ar trebui să treacă liber.
  • Lăsați rola terminată în formă timp de 5 minute. Apoi întoarceți-vă pe un vas.
  • Pâine de carne „Uimitoare”
  • Delicios!! Am făcut-o de mai multe ori. Mai mult, gătesc umplutura așa și separat, copilul o mănâncă cu plăcere. Recomanda!!

Notă

Rețeta de pe site-ul bucătarului. ru cu schimbările mele

Dacă nu există o formă adecvată, aceasta poate fi realizată din mai multe straturi de folie.

Ikra
Vâsc, trebuie să fierbeți caneloni înainte de umplere?
Omela
Irina, nu, nu.
Ikra
Frumoasa! Târât la semne de carte ... Braduri, cum mă împiedică să pregătesc tot ce a fost conceput !!!!

Omela
Citat: Ikra

Brad, cum funcționează mă împiedică să pregătesc tot ce a fost conceput !!!!
A intelege!!
Ksyushk @ -Plushk @
Mmm Ce frumos! L-am dus la marcaje!
Răsucire
Mic, rulada foarte, foarte apetisanta! Și surprinzător de frumos!
Merri
Pentru următoarea sărbătoare, va fi ceva care să surprindă oaspeții! Mulțumesc!
Alexandra
Vasc, frumusețe extraordinară!

Imediat a venit cu ideea că în versiunea dietetică puteți umple prazul, imediat după albire ușoară sau prăjire, este împărțit în tuburi similare
Omela
Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra , multumesc fetelor !!!
tania21
Oksanochka, Recunosc mâna maestrului din fotografie Foarte frumoasă și fără îndoială că este delicioasă
Omela
De-a dreptul și stăpâni !!! Tatyana, Mulțumesc!!
madame
Vasc! Rețeta este interesantă. Ce este Canelloni? Plantă sau aluat?
lega
Citat: madame

Ce este Canelloni? Plantă sau aluat?
Canelonii sunt paste groase pentru umplutură.
madame
Ce interesant! Paste. Și ruloul de carne este delicios? Vreau să încerc asta pentru soțul meu. Undeva se vând aceste caneloni, în magazinele obișnuite? Nu am văzut așa ceva. A luat notă și la magazin. Mulțumesc.
Omela
Elena, vinde în același loc ca pastele. Am acestea:

Pâine de carne „Uimitoare”
madame
Vasc! Ce pachet frumos și de neuitat. Nu l-am mai văzut, va trebui să arunc o privire mai atentă la magazin. Și pentru a pune aceste caneloni uscate în carnea tocată? Uimitor. Cu siguranță voi încerca. Mulțumesc !!
Omela
Citat: madame

Și pentru a pune aceste caneloni uscate în carnea tocată?
Elena, uscat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine