Supă de legume "All-season"

Categorie: Prima masă
Supă de legume "All-season"

Ingrediente

Morcov 1 BUC.
Cartofi 2 buc.
Arc 1 BUC.
varza alba câteva frunze.
Castravete proaspăt 1 BUC.
O rosie 3-4 buc.
Ardei dulce 1/2 buc.
Verdeaţă

Metoda de gătit

  • Această supă diferă de alte supe de legume prin faptul că legumele sunt înăbușite chiar într-o cratiță, nu știu din acest motiv sau nu, dar pentru mine are un gust mai bun decât toate supele de legume, are un gust și o aromă uimitoare. Gătesc această supă pe tot parcursul anului, îmi place în special în sezonul legumelor proaspete. Principalele proporții de legume au fost date pentru două porții de supă, restul conform textului.
  • La fundul unei cratițe cu fundul gros sau stewpan, se toarnă 3-4 linguri. l. ulei vegetal și puneți o bucată de unt. Când nu am voie să mănânc grăsimi, nu folosesc deloc ulei sau ung ușor fundul cu ulei vegetal pentru a nu arde.
  • Supă de legume "All-season" Apoi începem să așezăm legumele feliate în straturi: morcov.
  • Supă de legume "All-season" Cartof sau ca napul meu sau dovleceii, sau dovleacul, sau poți avea un pic din toate.
  • Supă de legume "All-season" Bec.
  • Supă de legume "All-season" Varză varză albă sau orice altul, precum și diferit și, de asemenea, puțin. Când există țelină pețiol, nu adaug prea mult, dar nu este pentru toată lumea.
  • Supă de legume "All-season" Castravete proaspăt... Dacă nu vă plac unele legume, atunci le puteți înlocui cu altele sau chiar le puteți exclude cu totul, dar castraveții trebuie lăsați, deoarece conferă supei un gust special.
  • Supă de legume "All-season" Roșii, personal, îmi place când este mai multă roșie în supă, pentru că atunci când tocăniți, se eliberează suc din ele, care înmoaie toate legumele. Când roșia este mică, ca în cazul meu, puteți tăia vișinele și adăugați puțin suc de roșii, nu neglijați roșiile congelate, dacă aveți.
  • Supă de legume "All-season" ardei gras, se dovedește frumos dacă există culori diferite.
  • Supă de legume "All-season" Îmi plac foarte mult mazărea verde și le adaug mereu, dar acest lucru nu este deloc necesar. De data aceasta am mazăre verde înghețată.
  • Supă de legume "All-season" Închideți cratița cu un capac și puneți-o la foc mic timp de ~ 30 de minute, agitând ocazional cratița, asigurați-vă că o țineți de capac.
  • Supă de legume "All-season" Apoi turnați apă clocotită peste ea, în funcție de cât de groasă aveți nevoie de supă.
  • Sare, dacă, la fel ca mine, nu folosiți sare, înlocuiți-o cu piper măcinat, orice ierburi după cum doriți, dar nu exagerați pentru a nu înfunda gustul supei.
  • Aduceți supa la fierbere și opriți aragazul. Puteți să-l lăsați să se prepară sau puteți mânca imediat și așa, și atât de delicios.
  • Supă de legume "All-season"
  • Serviți supă gata preparată cu ierburi și smântână, sau puteți fie cu ierburi sau smântână, puteți servi și cu iaurt, după cum doriți. Pentru iubitorii de condimente, puteți adăuga usturoi ras.


Venera007
Mi-a plăcut foarte mult supa, mulțumesc!
Tatyana1103
Venera007, Tatyana, încercați, chiar și consumatorii de carne mănâncă cu plăcere.
Palych
Tatyana1103, dacă fără ulei (dieta 5), ​​roșiile nu pot fi, atunci le chinuiți fără apă deloc? Nu vor arde? Și dacă varza este varză de Beijing, nu se va micșora? Mi-e greu să mă orientez pe bucăți, nu există un aspect în grame? Va merge la multicooker?
Tatyana1103
Citat: Palych
Dacă nu puteți mânca roșii fără ulei (dieta 5), ​​atunci le chinuiți fără apă deloc?
Dacă uleiul vegetal este imposibil, atunci bineînțeles că trebuie să adăugați puțină apă, dar doar puțină. Dacă iei o cratiță cu fundul gros și o pui pe un foc mic, așa cum am scris, atunci nu arde nimic pentru mine, chiar și fără ulei deloc, trebuie doar să o scuturi mai des.
Citat: Palych
Și dacă varza este varză de Beijing, nu se va micșora?
Îl pui aproape înainte de a-l turna cu apă clocotită, pentru că după aceea supa se aduce doar la fierbere și se oprește imediat.
Citat: Palych
Mi-e greu să mă orientez pe bucăți, nu există un aspect în grame?
În această rețetă, este mai ușor să navigați în volum decât în ​​grame, deoarece legumele pot fi înlocuite în siguranță, dând preferință celor dragi.
Încercați - este mult mai ușor decât pare la prima vedere.
Citat: Palych
Va merge la multicooker?
Nu l-am încercat într-un multicooker, pentru că se gătește foarte repede pe aragaz, așa că nu folosesc un multicooker în această rețetă.
Palych
Tatyana1103, Am înțeles ... atunci nu aduceți la fierbere, setați modul MV la 90 ° C. Sunt suficiente 5 minute de fierbere cu apă pentru Beijing? Va trebui să tăiați pielea de castraveți (partea de jos) și tăiați în cuburi mici, scad foarte mult în dimensiune în timpul gătitului?
Tatyana1103
Citat: Palych
tăiate cubulețe mici, scad foarte mult în dimensiune în timpul gătitului?
Nu se micșorează deloc, dar îmi plac mai mult cu inele, chiar le prind din supă în primul rând.
Rituslya
Tanyush, supa foarte interesanta! Mulțumesc!
Se pare că practic nu este necesar să-l gătești, nu? Va fi totul înăbușit singur, mai întâi 30 de minute la foc mic, apoi îl aduceți la fierbere și îl opriți imediat?
Tanya, vei avea timp să gătești napul cu varză?
Mulțumesc, Tanechka, pentru rețetă!
Tatyana1103
Citat: Rituslya
Se pare că practic nu este necesar să-l gătești, nu? Va fi totul înăbușit singur, mai întâi 30 de minute la foc mic, apoi îl aduceți la fierbere și îl opriți imediat?
E bine.
Citat: Rituslya
iar napii cu varză au timp să gătească?
În fotografie am doar cu napi, pentru că temporar este imposibil cu cartofii. Despre dacă legumele sunt fierte. Nici nu știu cum să o explic, trebuie să încerc. Legumele nu sunt prea gătite, ci mai degrabă pline, dar nu există nici o senzație de gătit prea puțin.
Mai devreme la o dietă pentru mine să mănânc supă de legume era tortura, un fel de tocană de porc, cu aceeași supă pe care o stau ușor la orice dietă.
ninza
Tanyusha, supa este doar îngrozitoare. Mulțumesc! Să înțeleg că.
Tatyana1103
ninza, Ninochka, Nu te-am recunoscut, ai devenit atât de deștept, totul în fluturi, atât de drăguț.
Și încercați supa, simplă, rapidă și gustoasă și chiar sănătoasă. Îl pregătesc de câțiva ani și nu voi fi dezamăgit de el.
Cântec
Mulțumesc pentru supă. Cu siguranță îl voi găti.
nila
Tatyana1103, Tatyana, asta chiar m-a surprins! Nu am încercat niciodată supă de castraveți tocană. De multe ori fac okroshka vara în loc de supe. Dar există castraveți proaspeți. Dar tocanita este un mister pentru mine!
Cu siguranță voi încerca! M-a interesat foarte mult o astfel de supă!
Tatyana1103
nila, Nelya, și pentru mine, pentru prima dată a existat o mică supă sălbatică cu castraveți, dar altfel acum nu-mi pot imagina această supă. Nu pot descrie gustul, trebuie doar să încerc.




Cântec, AnyaSper să vă bucurați de supă.
Palych
Dar am făcut-o într-un aragaz lent, în modul „Simmering” (90 ° C) 20 minute + 10 minute (cartofii păreau umezi) și la 5 minute după ce am turnat apă fierbinte pe dir. „Se fierbe” (100 ° C), apoi se adaugă Peking și condimente.
Tatyana1103
Citat: Palych
Dar am făcut-o într-un multicooker
Sunt foarte fericit, dar rezultatul este ceva de genul, cum ar fi supa sau nu
Palych
Tatyana1103, nu l-am gustat încă))), neobișnuit, proaspăt, ușor.
ninza
Tanyusha, m-am îmbrăcat pentru vară. Supa este minunată, gătesc toate supele, borșul (toate primele feluri) fără carne de mult timp. Nu-mi place gustul bulionului de carne. Deși mănânc carne (pui, curcan). Iti multumesc din nou.
Tatyana1103
ninza, Nina, mănâncă pentru sănătate
Tatyana1103
Supă de legume "All-season"
Ajută-te, astăzi supă cu conopidă și crutoane.
lusi 88
Sunt recunoscător pentru rețeta unei supe atât de delicioase, forțată temporar să urmeze o dietă, iar supa ta este un dar, pur și simplu am făcut-o fără varză și mazăre și am adăugat puțin oregano și busuioc - s-a dovedit foarte sincer.
Tatyana1103
lusi 88, lyudmila, Mă bucur că ți-a plăcut supa, dacă poți avea roșii, atunci adaugă mai multe dintre ele, gustul supei va beneficia doar de acest lucru.
lusi 88
Mulțumesc, voi încerca data viitoare să mai adaug (am înghețată de cireșe)
Tatyana1103
Și vin din nou la tine cu supă
Maria_A
Tatyana1103, Tatyana, mulțumesc foarte mult pentru supa foarte gustoasă și aromată.Pe lângă dovlecei, ceapă, varză, castraveți și roșii, am adăugat puțin amestec de legume congelate și bulion de carne + apă. Castravetele în supă este o descoperire pentru mine. Supa are un gust foarte vegetal. saturat. Cu siguranță voi repeta. Nu există încă nimic pentru a face o fotografie, îmi pare rău.
Tatyana1103
Maria_A, Maria, mulțumesc pentru raport, dar supa dvs. nu poate fi numită supă de legume, deoarece se folosește bulion de carne. Nu încerc să adaug legume congelate la această supă nici iarna, cu excepția mazărei verzi. Acum în fiecare zi sunt tot mai multe legume proaspete, încercați să gătiți această supă pur vegetală și sunt sigur că nu veți fi dezamăgiți.
Maria_A
Tatyana1103Cu siguranță vă voi urma sfaturile.
Irinap
Cum mi-a fost dor de un astfel de farmec. Următorul din program va fi.
Tatyana1103
Citat: Irinap
Cum mi-a fost dor de un astfel de farmec.
Citat: Irinap
Următorul din program va fi.
Sunt sigur că nu vă va dezamăgi. Vă puteți adapta la fiecare gust și preferință, precum și la o dietă. Principalul lucru este să vă ghidați după rețetă, legumele nu sunt prea fierte, dar în același timp foarte gustoase
Irinap
Tanya, am uitat să aduc mulțumiri! Supă foarte plină de suflet, confortabilă. Speram cu adevărat la memorie și nu găteam corect. Am turnat puțină apă și apoi cred imediat că ceva nu este în regulă. M-am uitat și sigur. Acum este în preferatele mele!
Tatyana1103
Irina, mă bucur că mi-a plăcut supa, de asemenea, o fac de multe ori să gătească pentru sănătate

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine