Pâine cu nuci (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu nuci (filtru de pâine)

Ingrediente

Apă 1 cană
Ulei de nucă 2 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 linguriță
Făină de grâu 3 cani
Drojdie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • La semnal - adăugați 100 g de nuci tocate ușor
  • Completați în comanda specificată de producător. În Panas, nucile sunt livrate la dozator. Coaceți în programul principal cu stafide. Și la alți producători de pâine - în programul „Basic” sau „Basic” sau altcineva.
  • Acest lucru face o pâine foarte plăcută. Culoare cremoasă deschisă, cu o aromă ușoară de nuci. Este foarte gustos să-l servești cu brânză, fructe. Potrivit pentru salate de legume.

Notă

Băieți, bine, cu Dumnezeu!
M-am gândit și m-am gândit: dacă selectăm subiecte pentru rețete, atunci ne vom bucura să sarim în jurul lor pentru a le căuta. Bine, să vedem ce se întâmplă. Principalul lucru este să începeți? Deocamdată, voi începe să așez încet rețetele pe care le-am încercat eu însumi. Trebuie doar să fiți de acord cu terminologia.
Până în prezent, 1 cană este paharul nostru standard de 250 ml de la Panasonic. Ei bine, linguri - sunt linguri în Africa!
PS: Și dacă respectatul Admin îmi explică cum să pun fotografii în postări, atunci voi începe o luptă cu lenea mea naturală și voi face poze copiilor rezultate ...

Fotografie de Olga @

Zoychik
Citat: Luca


2 linguri. l. ulei de nucă

și de unde să-l obțineți?
Luke
ZoychikUleiul de nuc nu este deloc o problemă. În tot felul de corturi, pe piețe. În același loc în care este afișat uleiul de măsline, de regulă, există o mulțime de tipuri diferite de uleiuri: nuc, alun, semințe de in, rapiță, semințe de dovleac, semințe de struguri .... Zilele trecute am văzut ulei din orez! Doar că sticlele lor nu sunt foarte mari și discret. Adică, dacă nu ești nedumerit în mod deliberat de acest lucru, pur și simplu nu se întâlnesc.

PS: În plus, puteți înlocui cu ușurință uleiul de nucă cu ulei de măsline, de exemplu. Nu cred că asta va schimba fundamental nimic.
Zoychik
Citat: Luca


PS: În plus, puteți înlocui cu ușurință uleiul de nucă cu ulei de măsline, de exemplu. Nu cred că asta va schimba fundamental nimic.
ei bine, probabil afectează gustul

sau nu are o aromă pronunțată de nuc?
Bulochka
A pus pâine cu nuci noaptea. am un gust și miros uimitor de pâine.
Uleiul de nuci, cred, are un mare efect asupra gustului pâinii, i-am furcat ieri și l-am cumpărat. Bineînțeles, îl puteți înlocui, dar pentru a simți subtilitățile gustului și aromei, aveți nevoie de el. Completează gustul nucului, deși am crezut că are un gust mai pronunțat și are un gust foarte delicat și delicat (am luat untul francez de la Perekrestok)
Olga @
Citat: Luca

Până în prezent, 1 cană este paharul nostru standard de 250 ml de la Panasonic. Ei bine, linguri - sunt linguri în Africa!
Pâine cu nuci (pentru orice HP)
1 cană de apă
2 linguri. l. ulei de nucă
1 linguriță sare
1 linguriță Sahara
3 căni de făină de grâu
1 linguriță drojdie
La semnal - adăugați 100 g de nuci tocate ușor
Am câteva întrebări despre rețetă, voi fi recunoscător dacă cineva îmi răspunde:
1. Ce dimensiune de pâine ar trebui să expun (M, L, XL)?
2. Măsurați făina numai cu pahare? Cât este în grame, îmi puteți spune? (Am un pahar pentru HP - numai pentru lichide).
3. Există prea multă făină și prea puțin lichid?
4,1 lingurițe. drojdie - este suficient?
5. Va fi suficientă o lingură de zahăr și sare?

Olga @
Citat: Luca

Până în prezent, 1 cană este paharul nostru standard de 250 ml de la Panasonic.
Eu nu înțeleg nimic.Am o ceașcă de măsurare - numai pentru lichide, iar maximul nu este de 250 ml, ci de 330 ml. Cum pot măsura corect făina pentru această rețetă (pâine cu nuci)? Ajutați cine poate. Mulțumesc!
Yana
Olga @, această rețetă conține 450 g de făină. Un pahar de la „Panasonic-253” conține 240 ml la risc și până la bord 250 ml. Făina într-un pahar include 150g. Deci 3 pahare = 450g. Aceasta corespunde dimensiunii „M”. Lichidul nu este într-adevăr suficient. Conform rețetelor pentru acest producător de pâine, cantitatea minimă de făină este de 280 ml. Înlocuiți o linguriță de zahăr cu 1 lingură, altfel pâinea va fi nedospită. Drojdia este corectă. Conform cărții pentru SD-253, se ia 1 linguriță pentru 450 g de făină. drojdie. Am răspuns pe baza propriei mele experiențe. Poate că autorul rețetei ar fi dat alte recomandări.
Olga @
Yanochka, mulțumesc foarte mult, nu este prima dată când mă ajuți. Mulțumesc, am primit răspunsuri cuprinzătoare la toate întrebările și îndoielile mele de la dvs. Voi încerca să coac această pâine și cu siguranță voi raporta rezultatul.
Olga @
Citat: Luca

Până în prezent, 1 cană este paharul nostru standard de 250 ml de la Panasonic. Ei bine, linguri - sunt linguri în Africa!

Pâine cu nuci (pentru orice HP)

1 cana de apa
2 linguri. l. ulei de nucă
1 linguriță sare
1 linguriță Sahara
3 căni de făină de grâu
1 linguriță drojdie

La semnal - adăugați 100 g de nuci tocate ușor

Completați în comanda specificată de producător. În Panas, nucile sunt livrate la dozator. Coaceți în programul principal cu stafide. Și la alți producători de pâine - în programul „Basic” sau „Basic” sau altcineva.
Acest lucru face o pâine foarte plăcută. Culoare cremoasă deschisă, cu o aromă ușoară de nuci. Este foarte gustos să-l servești cu brânză, fructe. Potrivit pentru salate de legume.

Am decis să nu risc și am ajustat această rețetă pentru a se potrivi cu rețeta din carte pentru HP-ul meu. Aceasta este „Pâine simplă de stafide albe”. Dar am aruncat nucile imediat, așa că programul a fost setat la „Bake” și nu „Bake Rasin” (acestea sunt aceleași 4 ore). Dimensiune - L.

Rețeta este următoarea:
Drojdie 1,5 lingurițe
Făină de grâu 500 gr.
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1,5 linguri. l.
Ulei de nuc 2 linguri l.
Apă 330 ml
Nuci (zdrobite grosier) 100 gr.

Am făcut-o cu cea mai ușoară crustă.
Am setat un cronometru pentru noapte timp de 10 ore. Permiteți-mi să vă reamintesc că am aruncat nucile imediat și nu în dozator.
Pâinea a crescut foarte sus ca în XL. Frumos, bine, atât de aromat, delicios.
Singurul lucru pe care îl voi schimba în viitor: voi pune mai multă sare. Uleiul este probabil dulce. Și astfel pâinea este super. Vă recomand.

Pâine cu nuci (filtru de pâine)
Yana
Olga @ - bravo !!! S-a dovedit o pâine frumoasă.
Olga @
Citat: Yana

Olga @ - bravo !!! S-a dovedit o pâine frumoasă.
Mulțumesc. Eu însumi nu mă așteptam ca o astfel de frumusețe și delicatete să se dovedească.
veracat2007
Arată foarte gustos! Spune, te rog, ce dimensiune are M pentru Mulinex? Sunt 500 de grame, 750 de grame și 1000 de grame ... Nu știu ce să pun ...
Oleg
veracat2007
Mărimea M, pentru tine este de 500 de grame.
veracat2007
Citat: oleg9979

veracat2007
Mărimea M, pentru tine este de 500 de grame.

Multumesc o sa stiu !!!
Bakshi
Această pâine este una dintre preferatele mele. O fac destul de des, dar nu am cumpărat niciodată ulei de nucă. O fac ca de obicei. Foarte gustos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine