Pui parfumat copt cu legume în Brand 35128 Airfryer

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui parfumat copt cu legume în Brand 35128 Airfryer

Ingrediente

Cântărirea puiului de carne 1 kg
Dovlecei tineri 1 BUC.
Ceapa mare 1 BUC.
Roșie proaspătă / cireșe 2-3 buc. / 2 ramuri
Ardei dulce 1-2 buc.
Usturoi 2-3 dinți
Ulei de masline 2 linguri. l
Unt (înmuiat) 30 gr.
vin alb 0,5 cani
Rozmarin, cimbru tocat, piper roz *
Frunze de dafin / boabe de piper / ienibahar 1 bucată / 6 bucăți / 3 bucăți
Sare 2 linguri. l.
Apă caldă / rece 1 pahar / 3 pahare

Metoda de gătit

  • Spălați puiul, îndepărtați măruntaiele, uscați-le cu șervețele de hârtie.
  • Pregătiți marinada: 2 linguri. l. Se toarnă sare în apă fierbinte într-un vas adânc. Se dizolvă complet sarea. Adăugați 3 căni de apă rece. Scufundați puiul în soluție. Se lasă exact 1 oră.
  • Amestecați untul cu usturoiul tocat mărunt, rozmarinul, cimbru și ardeiul roz proaspăt măcinat. (* Am înlocuit condimentul de tutun pentru pui cu compoziția adecvată în cantitate de 1 lingură. L.).
  • După o oră, scoateți puiul din saramură și uscați-l. Puneți ulei cu ierburi sub piele și în interiorul carcasei și distribuiți uniform.
  • Spălați legumele. Tăiați dovleceii în „șaibe”. Scoateți semințele din piper și tăiați-le felii mari. Tăiați roșiile în 4-6 bucăți. Lăsați cireșul pe ramură. (Am mai adăugat 3 cartofi, tăiați în 4 bucăți). Tăiați ceapa în 6 bucăți.
  • Așezați într-un vas de copt în centrul puiului. Răspândiți legume în jur (cu excepția roșiilor). Sărăm puțin legumele, presărăm cu ulei de măsline. Se toarnă vin peste orice. „Împachetați” forma într-un manșon de copt.
  • Pui parfumat copt cu legume în Brand 35128 Airfryer
  • Gatiti la cuptor sau la aerul uscat la 180 * C timp de 1 ora si 20 de minute. Coaceți în ultimele 20 de minute scoțând mâneca și adăugând roșiile.
  • Pui parfumat copt cu legume în Brand 35128 Airfryer
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Am uitat complet: locurile unde este cel mai mult unt sub piele se vor înroși mai mult, chiar și sub manșonul de copt (acestea sunt cele mai întunecate locuri). Și cu atât mai mult fără el. Prin urmare, după ce am scos manșonul, am acoperit chiar mijlocul puiului cu un pătrat de folie, asigurându-l cu câteva scobitori.

valushka-s
ce frumusete! l-am luat pentru mine! târziu să încerc
Ksyushk @ -Plushk @
Valya, Mulțumesc mult! Și, bineînțeles, încercați-l pentru sănătatea voastră!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine