Cod înăbușit în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson

Categorie: Mese de pește
Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson

Ingrediente

Cod proaspăt 4 porții
Vin alb sec 2 linguri. l.
Ulei de masline gust
Ardei amar proaspăt câteva inele
Sare, piper alb gust
Cimbru proaspăt 1 ramură
Cartofi proaspeți porționat
Spanac proaspăt ambalare
Ceapă 1 BUC.
Unt 15-20 de grame pentru sotarea cepei

Metoda de gătit

  • Tăiați codul în porții, clătiți rapid în apă, apoi întindeți-l pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Puneți ușor bucățile de pește în rulouri.
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • Îndoiți într-o formă, de preferință adâncă, cu laturile înalte. Se adaugă vin alb sec, ardei iute, ulei vegetal (eu am folosit semifabricatele mele 🔗 ), sare, piper și deasupra puneți o crenguță de cimbru. Este necesară o formă adâncă, astfel încât apa să nu ajungă în pește în timpul fierberii.
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • Puneți cartofi proaspeți curățați pe fundul vasului oalei sub presiune, adăugați sare, adăugați apă și puneți un cartof cu pește pe cartofi.
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • Închideți capacul vasului oalei sub presiune, expuneți Mod fierbere, presiune 1, timp 30 minute, apoi ÎNCEPE, gătitul a dispărut.
  • După terminarea gătitului, obținem cartofi fierți complet și cod înăbușit în vin alb uscat și în propriul suc.
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • În timp ce peștele se gătește, gătește spanacul. Se încălzește untul într-o tigaie, se toacă ceapa mărunt, se pune într-o tigaie fierbinte și se prăjește până când ceapa devine transparentă. Apoi adaugati spanac proaspat si sotati-l cu ceapa cateva minute, rotind constant.
  • Acum servim felul de mâncare gata. Puneți pește în felii, cartofi fierți pe o farfurie de servit, puneți spanac înăbușit deasupra cartofilor și peștelui, decorați cu roșii, castraveți proaspeți, ciuperci murate și ce mai avem în stoc ... și serviți mâncarea finită fierbinte la masă . Deasupra cu pește și cartofi, puteți turna puțin sos din prepararea peștelui.
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson
  • Această metodă de gătit este bună atunci când trebuie să gătiți atât cartofi, cât și pește dintr-o dată, astfel încât peștele să nu înoate în apă, iar cartofii să nu fie fierți împreună cu pește))
  • În același mod, puteți găti și alte feluri de mâncare: ceva în apa de mai jos (paste) și cotlete de abur sub formă - din nou obținem „doi la unu”))

Notă

Gatiti cu placere si pofta buna! Cod de abur în vin alb și cartofi fierți cu spanac (doi la unu) în oala sub presiune Oursson

insava
Foarte frumos și apetisant
Voi încerca să gătesc într-un desen animat
Tanyulya
Foarte gustos
Trebuie să-l încerc, altfel gătesc mai ales terci pentru un cuplu.
Administrator
Citat: Ramil

Tatiana, salut!
deja cu NG am acest aparat. M-ai ajutat foarte mult să o stăpânesc. Am un copil mic, iar rețetele sunt cu adevărat importante pentru mine „aruncat” și plecat. puteți, de asemenea, să vă cereți să stabiliți câteva trei rețete atunci când puteți găti imediat o garnitură și o secundă. De exemplu pește, cotlete aburite cu garnituri. cum se combina ?? pește gătit recent aburit conform rețetei din cartea atașată - s-a dovedit excelent. Am decis să gătesc cu orezul - am gătit terci în modul - am pus orezul pe fund, peștele într-un cazan dublu - peștele nu era gustos toli din cauza modului de terci toli din faptul că a gătit 40 minute? poate orezul la un cazan era de asemenea necesar ??. Și o altă întrebare foarte presantă este cum este mai bine să gătești paste spaghete? Vă mulțumesc anticipat.

Fetelor, MULTUMESC !!!! Gătește-ți sănătatea!

Practic, am încercat să răspund la întrebările a ceea ce a fost citat mai sus. Gatiti garnitura si carnea (peste) impreuna.
Uneori, când peștele este foarte proaspăt, este suficient doar să-l săriți și să-l condimentați cu piper, o bucată de unt dacă peștele este uscat.
Și dacă nu vă place să gustați peștele, dintr-un alt motiv, atunci puteți adăuga diferite ierburi și fierbeți ceapă și așa mai departe - iar peștele va fi mult mai gustos.

Îmi place să gătesc pește cu vin uscat, doar adăugăm foarte puțin la pește și avem un gust diferit, iar peștele nu va fi uscat în cele din urmă.

Gătiți pentru sănătate, fiecare dintre noi are propriile noastre secrete din pește și carne
MariS
A, și totul arată delicios !!!
Cât de simplu și de frumos este totul și cel mai important. util! Multumesc, Tanya! Cu siguranță voi încerca să gătesc atât carnea, cât și peștele în acest fel.
lungwort
: salut: Ce mi-a plăcut! ... Ideea este bună. Îi va fi de mare folos bătrânei mele mame. Are Panasonic 10. Tatiana, mulțumesc!
lemusik
Îmi place și când garnitura este singură și nu este înmuiată în carne sau pește. Din anumite motive, nici măcar nu mi-a trecut prin minte ideea de a aburi nu într-un cazan dublu, ci într-o formă solidă ...
Multumesc mult pentru pont! Cu siguranță voi folosi această metodă!
Administrator
Fetelor, MULTUMESC!

Ideea s-a dovedit a fi bună și practică, iar imaginația ta vă va spune ce și cum să combinați „doi într-unul” Principalul lucru este că mirosurile nu s-au pătruns între ele și cartofii nu miros ca peștele.

Gătește-ți sănătatea!
oblago
Tatyana, multumesc frumos pentru reteta.
Ieri am gătit un somn ca acesta, deși nu cu cartofi, ci cu orez. Nu a existat o formă înaltă, dar am așezat cazanul dublu din interior cu folie și nimic nu s-a amestecat perfect. Peștele s-a dovedit a fi fraged ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine