Biban de știucă jeleu în șampanie

Categorie: Mâncări reci și gustări
Biban de știucă jeleu în șampanie

Ingrediente

Zander 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Peter rădăcină. sushi. chipsuri.
Sare piper. condiment, frunze de dafin gust
Gelatină 30 g
Măcriș proaspăt 100 g
Șampanie 1 pahar
Maioneză 100 g
Sos de hrean 1 lingură. l.
Caviar roșu 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Se toarnă bibanul de știucă cu apă (pentru peștii de dimensiuni medii care cântăresc de la 500 g la 1 kg ~ 1-1,5 l) și se fierbe împreună cu rădăcinile și condimentele până se înmoaie. Înmuiați gelatina în 1,5 căni. apă până se umflă și se diluează pentru a se dizolva, încălzind, dar fără a fierbe. Pentru stratul superior, alb, am combinat maioneza cu hrean, am adăugat 1 lingură. l. gelatina, amestecată bine, turnată în fundul matrițelor și trimisă la frigider pentru a se solidifica.
  • 🔗
  • Am vrut să fac următorul strat verde. În plus, am vrut ca acest „verde” să conțină aciditatea atât de necesară peștilor, așa că alegerea a căzut pe măcriș. Ei bine, a fost necesar și picantul de Anul Nou - asta, desigur, șampanie! Măcriș tocat cu șampanie într-un blender, adăugat 2 linguri. l. gelatină și se toarnă următorul strat peste maioneza congelată. In frigider!
  • 🔗
  • Ultimul strat este peștele cu bulion. Totul este simplu aici - dezasamblați peștele în bucăți, diluați gelatina rămasă în bulion și turnați toate acestea (în mod natural, nu fierbinte) peste stratul verde.
  • Ca un loc strălucitor (și, de asemenea, destul de de Anul Nou) care luminează imaginea, am fost complet mulțumit de caviarul roșu. Ajută-te!
  • Biban de știucă jeleu în șampanieBiban de știucă jeleu în șampanie


Mană
Mamadaragaya !!! Asta da!
Matrițele sunt reci! Cu o crestătură deasupra, nu?
Ana-stasy
nu e nimic de spus
Bravo, ca întotdeauna, totul este deasupra!
IRR

nici alte cuvinte decât interjecții
Vasilica
dopletace combinație interesantă! Pește, măcriș, șampanie, caviar! Invidiez invidia albă a familiei și a oaspeților tăi!
Da, dar nu am văzut astfel de matrițe, matrițe minunate! Multumesc pentru reteta!
Răsucire
Super!!!
Vicushonok
Ce idee buna !!!
Mulțumesc!
Irina F
O, ce frumusețe ai aici !!! Multumesc mult pentru reteta) cu siguranta o voi repeta !!!
dopleta, Este pentru tine
Tanyulya
Care este OBGCH-ul tău
Cine m-ar trata așa
dopleta
Înclinare față de toți

Biban de știucă jeleu în șampanie

Tanya, mi-e rușine să recunosc, dar până în acest moment nu am știut nimic despre OGCH, ea a căutat - ridicol!
Tanyulya
Exact. Fălcile de hematom ale capului
dopleta
Citat: Tanyulya

Exact. Fălcile de hematom ale capului
Ei, nu în aceeași măsură, nu vă speriați!
tsvika
Mama draga !!! Fara cuvinte ...
vreau sa te vizitez
Mulțumesc !!!!
lungwort
MINUNAT! Formă, culoare, bine, totul la obiect. Mi-aș dori să pot trăi așa. Ucide - nu te ridica! Interesant, care este volumul matrițelor? Și atunci trebuie să vă aprovizionați cu o anumită sumă. Cu siguranță marcat. Nu pot suporta până la Anul Nou, îl voi găti mai devreme.
dopleta
Citat: lungwort

Interesant, care este volumul matrițelor?
Exact 150 ml. Si multumesc !
Gaby
Dobletushka, soarele este senin, ce idee minunată și atât de frumos prezentată și mi-a plăcut și farfuria. Spune-mi că este auriu sau doar că a căzut lumina așa? Și am inimi similare cu crestătură, doar că sunt mai mici ca mărime și va fi mai puțin caviar.
dopleta
Citat: Gabi

Spune-mi că este auriu sau doar că a căzut lumina așa? Și am inimi similare cu crestătură, doar că sunt mai mici ca mărime și va fi mai puțin caviar.
Da, Vika, aur. Și matrițele despre care vorbiți, le am și eu, sunt mai mici, da. Și mulțumesc pentru „soare”!
SchuMakher
Toate, dopletic, este timpul să te interzic, cel puțin o săptămână ... Aceasta este o salivație necontrolată ... Și, cu acest stomac, o creatură în acest moment ...
dopleta
Citat: ShuMakher

Toate, dopletic, este timpul să te interzic, cel puțin o săptămână ...
Propun interzicerea doctorului! Pentru o propunere sedicioasă - închideți specialistul culinar pe site-ul culinar!
Suslya
Loriyik, asta e teeeeee 🔗 pentru o astfel de simplă frumoasă armonioasă a rețetă, lapotaaaa ...
SchuMakher
Dohura ban nizyayayaya, doctorului îi pasă de sănătate, iar unii aici subminează chiar sănătatea cu astfel de fotografii ...
dopleta
Citat: Suslya

Loriyik, asta e teeeeee 🔗 pentru o astfel de simplă frumoasă armonioasă a rețetă, lapotaaaa ...
O, ce buchet! Mulțumesc dragă !
Freken Bock
Ce festiv! Super!
Suslya
ooo Tanyush! Hei! mă crezi, mi-am amintit de tine ieri, cred că am dispărut, trebuie să scriu „Forumul pierdut” în Temka, ne-am amintit recent de Matroskin, a apărut ea.
Freken Bock
Tanyusha, sunt în paralel lumi teme, în blender și atașamente la combina. Și sunt aproape un cititor constant.
Suslya
oh, și eu stau în cititori, mă târăsc aici pentru niște bunătăți (Lorik), și fac farse acolo .. puțin
Seninătate
Foarte frumos! Adevărat, am crezut că s-a adăugat șampanie la bulion, m-am uitat lung la rețetă, neînțelegând unde este. Am făcut jeleu de șampanie, foarte gustos. Nu aș face-o cu măcriș. Mai bine cu lămâie. Deși, desigur, în funcție de ce fel de șampanie
Îmi place aspic biban de știucă, IMHO, cel mai bun pește pentru acest fel de mâncare.
Kalyusya
Mamadaragaya! Asta da! Ce frumos! Cred că este delicios!
Bravo Ei bine, fantezie inepuizabilă!
dopleta
Citat: Serenitate

Nu aș face-o cu măcriș. Mai bine cu lămâie.
Cu lămâie ar fi - a) bătut, în mod tradițional; b) urât, straturile s-ar contopi. Prin urmare, nici măcar nu am luat în considerare lămâia.
Seninătate
Citat: dopleta

Cu lămâie ar fi - a) bătut, în mod tradițional; b) urât, straturile s-ar contopi. Prin urmare, nici măcar nu am luat în considerare lămâia.
Ei bine, nu tot ceea ce este tradițional este rău. Dar despre culoare, da, sunt de acord. Este mai pitoresc.
Lyuba 1955
Oh, dopleta, ce impresionant, superb acest fel de mâncare arată! Exact festiv, mulțumesc
Ikra
Citat: ShuMakher

Toate, dopletic, este timpul să vă interzic, cel puțin o săptămână ... Aceasta este o salivație necontrolată ... Și, cu acest stomac, o creatură în acest moment ...

Ban, votează pentru! Pentru că asta este imposibil. Este imposibil să prezicem „ce ne pregătește ziua următoare” ... De fiecare dată când există ceva la care un cap normal și mediu nu se poate gândi niciodată. De fiecare dată o capodoperă, atât culinară, cât și estetică.
Larisochka, ai merge la ... televiziune Sincer, există o mulțime de programe culinare, dar totul este publicitate și show-off. Și ne-ați mulțumi cu creativitate reală.
Vă mulțumim pentru toate rețetele trecute și viitoare! Este o plăcere să le citesc și să le privesc și să visez că și într-o zi ... cel puțin voi găti ceva similar ...
dopleta
Citat: Ikra


Vă mulțumim pentru toate rețetele trecute și viitoare!
Ei bine, ce vei face aici? Viitor? Aici și mă scaldă, băi! Tu însuți stimulezi cu discursuri atât de dulci! Tu chiar decizi - fie eu tac, fie altceva de sculptat.
Multumesc, multumesc, multumesc draga!
Ikra
Sculptează, cu siguranță!
zvezda
UCIS ......... 🔗
Interzice cu siguranță ... la televizor
dopleta
Citat: zvezda

UCIS ......... 🔗
Interzice cu siguranță ... la televizor
Îi voi bate pe aceia 🔗! Uită-te la mine, sunt aproape aici - dacă ceva mă pot răzbuna!
zvezda
🔗hee hee ... și voi merge ...
galchonok
Larisochka, și încă o mulțumesc! Frumos, original și delicios! Vă mulțumesc mult pentru o altă capodoperă!
Biban de știucă jeleu în șampanie
dopleta
Oh! Pentru a doua oară în ultimele zece minute am fost surprins și mulțumit! Prin urmare, nu vă pot mulțumi fizic încă, ci doar virtual!
lettohka ttt
dopleta, Larochka ce capodoperă ..

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine