Marmeladă de ceapă - un sos neobișnuit pentru carne

Categorie: Sosuri
Marmeladă de ceapă - un sos neobișnuit pentru carne

Ingrediente

ceapa rosie 1,3 kg
zahar brun 750g
oțet de mere 500 ml
Garoafa 5 muguri
Chimen (neutilizat) 2 lingurițe
Sare 50g

Metoda de gătit

  • Acest sos neobișnuit de ceapă este perfect pentru bucătăria festivă. De ce nu îl folosiți în meniul de Anul Nou, de exemplu, cu miel, porc sau vițel!
  • Asadar, haideti sa începem.
  • Marmeladă de ceapă - un sos neobișnuit pentru carne
  • 1. Puneți semințe de chimen și cuișoare pe un șervețel de tifon curat și legați într-un nod.
  • 2. Ceapa sărată, curățată și tăiată felii, se amestecă și se lasă 1 oră.
  • 3. Se amestecă zahărul cu oțet, se pune un pachet cu condimente, se fierbe și se fierbe 5 minute la foc mediu.
  • 4. Puneți ceapa în sirop, aduceți la fierbere și fierbeți 5 minute la foc mediu. Reduceți căldura și gătiți timp de 2 ore, amestecând ocazional.
  • Marmelada ar trebui să se îngroașe, iar ceapa să devină transparentă.
  • Marmeladă de ceapă - un sos neobișnuit pentru carne
  • 5. Marmelada de ceapă gata preparată poate fi utilizată atât la cald, cât și la rece.
  • Marmeladă de ceapă - un sos neobișnuit pentru carne

Vasul este conceput pentru

3 cutii de 450g

Timp pentru pregătire:

3 ore 30 minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Pentru a păstra marmelada, se toarnă în borcane de sticlă, se sigilează bine, se întoarce cu susul în jos și se lasă să se răcească.
Marmelada are cel mai bun gust atunci când a fost preparată de câteva săptămâni. Prin urmare, sosul poate fi pregătit pentru masa de Anul Nou la începutul lunii decembrie.
Păstrați sosul într-un loc răcoros și întunecat.

Olekma
reteta interesanta! Cu siguranță voi încerca Bookmark!
Olesya425
Om nom nom! L-am dus la marcaje. Și m-am tot deranjat: unde să sărbătorim Anul Nou? Duck, aici - acasă! Atât de multe delicii delicioase pot fi pregătite pentru vacanță! Niciun restaurant nu va sta în apropiere. Mulțumesc!
Un Nyutka
Și mă gândesc de câteva săptămâni acum unde să arunc ceapa roșie. Aproape gata
Mă întreb dacă fierberea într-un aragaz lent este în regulă?

MariS
Citat: Olekma

reteta interesanta! Cu siguranță voi încerca Bookmark!

Olekma,încearcă-o pentru sănătatea ta!

Citat: Olesya425


Om nom nom! L-am dus la marcaje. Și m-am tot deranjat: unde să sărbătorim Anul Nou? Duck, aici - acasă! Atât de multe delicii delicioase pot fi pregătite pentru vacanță! Niciun restaurant nu va sta în apropiere. Mulțumesc!

Bineînțeles că acasă Olesya425! Există atât de multe lucruri festive delicioase de casă și cel mai important. deja testat! An Nou Fericit!
Citat: A Nyutka

Și mă gândesc de câteva săptămâni acum unde să arunc ceapa roșie. Aproape gata
Mă întreb dacă fierberea într-un aragaz lent este în regulă?


Cred că o va face un multicooker. Prima dată când am încercat această rețetă a fost 1 porție din 2 cepe. Sper sa-ti placa!
Administrator

Marmelada de ceapă roșie este delicioasă! Știu asta cu siguranță!

Marina, MULTUMESC pentru reteta!
MariS
Citat: Admin

Marmelada de ceapă roșie este delicioasă! Știu asta cu siguranță!

Marina, MULTUMESC pentru reteta!
Mulțumesc, Tanyusha! Cu adevărat delicios și neobișnuit. Mă întreb în ce fel de mâncare l-ai încercat?
Răsucire
Marish, sos grozav! Asta e delicios
Și dacă te „joci” cu condimente, poți face diferite opțiuni după gust!
MariS
Citat: Twist

Marish, sos grozav! Asta e delicios
Și dacă te „joci” cu condimente, poți face diferite opțiuni după gust!

Multumesc, Marisha! Văd că sunteți familiarizat cu acest sos.
Acest sos are o mulțime de variante, de fapt, ca toate celelalte ... Am și chutneys cu această ceapă și diverse fructe. Îl voi posta cât mai curând posibil.
Shahin
Dacă măcinați acest sos într-un blender, atunci va fi greu pentru oameni să ghicească imediat din ce provine.
MariS
Citat: Shahin

Dacă măcinați acest sos într-un blender, atunci va fi greu pentru oameni să ghicească imediat din ce provine.

Puteți face și o masă omogenă din sos, doar că mi-a fost foarte gustos să gust feliile de ceapă într-un sos cald pe piept de rață prăjit.
Când este rece, este, de asemenea, unic și depozitat mult timp!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine