Plăcinte cu carne tocată într-un multicooker Brand 37501

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte cu carne tocată într-un brand multicooker 37501

Ingrediente

aluat:
făină 300gr
ou 1
sare 1h l
zahăr 1 l
lapte + kefir
unt 20gr
ulei vegetal 1 lingură
drojdie de presă. 7-8gr
umplere:
carne de porc 200 gr.
ceapă 1-2buc
scurgerea uleiului 25gr
sare
piper

Metoda de gătit

  • Plăcinte cu carne tocată într-un brand multicooker 37501Plăcinte cu carne tocată într-un multicooker Brand 37501 Se toarnă 50 ml de lapte cald într-un pahar de măsurat, se diluează drojdia și zahărul în el, se adaugă un ou și se adaugă 200 ml de chefir cald la semn. Pune totul într-o găleată și pune programul de aluat. Tăiați mărunt carnea, ceapa, sarea și piperul, adăugați unt moale și amestecați bine. Când aluatul este gata, împărțiți-l în 6-8 bucăți, modelați plăcintele și puneți-l într-un strat uns. bol multicooker cu unt. Porniți programul de iaurt timp de 10-15 minute, opriți programul și lăsați încă 20 de minute. Porniți programul de coacere timp de 1 oră, după semnal, întoarceți plăcintele (ungeți din nou vasul cu unt) și setați programul de coacere timp de 20 de minute. După semnal, plăcintele din multicooker sunt gata!


Martha
: girl_cray: Voi sufoca propria salivă !!!!!!!!!!!
vernisag
Vichka
Foarte apetisant! Chiar și starea de spirit a crescut, privind fotografia!
Fată deșteaptă!
vernisag
Mulțumesc Victoria!
penatka
Îmi ling din nou buzele pe aceste plăcinte și fără HP, spune-mi cum să fac față testului?
Diana
Și am o întrebare - punem carne crudă în plăcinte?
vernisag
Citat: penatka

Îmi ling din nou buzele pe aceste plăcinte și fără HP, spune-mi cum să fac față testului?
Puteți pur și simplu să frământați aluatul cu mâinile.
Citat: Dyana

Și am o întrebare - punem carne crudă în plăcinte?
Da, carnea este crudă, tocată mărunt.
penatka
Citat: vernisag

Puteți pur și simplu să frământați aluatul cu mâinile. Da, carnea este crudă, tocată mărunt.
Te voi chinui puțin cu întrebări, pur și simplu nu-mi amintesc ultima dată când am întâlnit aluatul de drojdie ..... dar cât durează după frământarea aluatului? adaugi toata faina deodata? oh, ratat Sunt un ratat
vernisag
Da, toată făina deodată, frământați aluatul (frământați mult timp cu drag, 10-15 minute), acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald până crește volumul, frământați și lăsați până crește de 2-2,5 ori. Din aluatul preparat, faceți plăcinte și apoi urmați rețeta.
penatka
Citat: vernisag

Da, toată făina deodată, frământați aluatul (frământați mult timp cu drag, 10-15 minute), acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald până crește volumul, frământați și lăsați până crește de 2-2,5 ori. Din aluatul preparat, faceți plăcinte și apoi urmați rețeta.
: trandafir: multumesc !!!
vernisag
Pentru sănătatea ta!
arxideia
Vă mulțumim pentru rețeta marcată.
vernisag
Spre sănătatea Olga!
Nuta_
Citesc și îmi ling buzele! bine doar capodoperă!!! :
Ira, o mică întrebare: poți înlocui drojdia presată cu drojdie uscată?
vernisag
Mulțumesc! Da, bineînțeles că vă puteți usca, de aproximativ 3/4 linguriță.
Eiphnh
Cum visez măcar o dată în viață, au fost niște plăcinte. Văzându-ți fotografiile, m-ai înnebunit. Am luat foc de la bucătar. Dar nu am făcut niciodată aluat de drojdie. Clarificați-vă expresia „turnați 50 ml de lapte cald într-un pahar de măsurat, diluați drojdia și zahărul în el, adăugați un ou și adăugați până la 200 ml de chefir cald”. Am înțeles greșit ceva despre ou. În ce stare se adaugă laptelui? Trebuie să-l biciuiești mai întâi sau chiar așa, întreg (adică fără scarloop)? Și totuși, oul nu poate fi fiert în lapte cald și chefir?
Eiphnh
Am uitat să te întreb altceva. Și acest aluat poate fi folosit în orice plăcinte? Dulce, sărat? Ei bine, asta am întrebat, dacă reușesc. Sincer să fiu, mă tem să mă încurc cu aluatul de drojdie (trebuie să-l zdrobiți, așteptați, dar nu știu cum să-l fac) și nu am făcut-o niciodată când.
vernisag
Nu, nu trebuie să bateți oul, ci doar scuturați-l din coajă și gata, și cu siguranță nu se va găti, deoarece laptele și chefirul nu ar trebui să fie fierbinți, ci calde (nu din frigider) până la 40 de grade. Aluatul poate fi desigur folosit pentru orice plăcinte și chifle.
Oh, ai un aparat de fabricat pâinea? Sau vei frământa cu mâinile? Dacă aveți mâini, atunci lichidul ar putea avea nevoie de ceva mai mult.
Eiphnh
Citat: vernisag

Nu, nu este nevoie să bateți oul, ci doar scoateți-l din coajă și gata, și cu siguranță nu se va găti, deoarece laptele și chefirul nu ar trebui să fie fierbinți, ci calde (nu din frigider) până la 40 de grade. Aluatul poate fi desigur folosit pentru orice plăcinte și chifle.
Oh, ai un aparat de fabricat pâinea? Sau vei frământa cu mâinile tale? Dacă aveți mâini, atunci lichidul ar putea avea nevoie de ceva mai mult.
Din păcate, voi frământa cu mâinile. Suntem o familie tânără și nu am achiziționat încă HP, dar în viitorul apropiat intenționăm să o cumpărăm. ...
annnushka27
Și acum am un aluat conform acestei rețete în HP, am pus o porție dublă. Adevărat, umplutura va fi diferită.
Eiphnh
Spune încă un lucru. Și dacă am făcut mult aluat, ce ar trebui să fac cu el? Arunc-o afara? Sau este posibil în frigider sau congelator? Și câte zile se va păstra un astfel de aluat? Poți face și pizza din ea? Îmi pare rău pentru întrebările stupide, dar sunt un zero complet în această chestiune. Și aici familia crește, trebuie să te hrănești și să înveți să gătești.
annnushka27
Poate fi în frigider și în congelator. Sau puteți coace chifle goale, dimineața cu unt, un mic dejun grozav.
Eiphnh
Citat: annnushka27

Poate fi în frigider și în congelator. Sau puteți coace chifle goale, dimineața cu unt, un mic dejun grozav.
Misto. Chifle simple sau presărați cu zahăr sau puneți gem înăuntru.? Și cum să coaceți aluatul de drojdie în cuptor cu un program simplu sau cu un vetilator în interior (îmi pare rău, nu știu cum este în rusă)?
annnushka27
Citat: EIPHNH


Misto. Chifle simple sau presărați cu zahăr sau puneți gem înăuntru.? Și coaceți aluatul de drojdie la cuptor cu un program simplu sau cu un medic veterinar în interior (îmi pare rău, nu știu cum este în rusă)?
Poate fi gol, poate fi cu gem. Coac la cuptor cu un ventilator, principalul lucru este să-i las să crească mai întâi.
vernisag
Mulțumesc Anya, aș răspunde la fel. Desigur, puteți îngheța aluatul, dar este mai bine să coaceți imediat ceva precum chifle, prăjituri cu brânză, gogoși sau chiar la fel ca pâinea sau un bar. Anh și dacă frămânți o porție dublă, atunci poți face un singur ou, înlocuind al doilea cu lichid (de exemplu, chefir). Coacerea suplimentară pentru aluatul de plăcintă este complet inutilă.
Natalia K.
Irina, mulțumesc pentru plăcinte atât de delicioase. M-am dus să pun aluatul
vernisag
Pentru sănătatea ta Natalya! Sper să vă placă plăcintele.
annnushka27
Citat: vernisag

Mulțumesc Anya, aș răspunde la fel. Desigur, puteți îngheța aluatul, dar este mai bine să coaceți imediat ceva precum chifle, prăjituri cu brânză, gogoși sau chiar la fel ca pâinea sau un bar. Anh și dacă frămânți o porție dublă, atunci poți face un singur ou, înlocuind al doilea cu lichid (de exemplu, chefir). Coacerea suplimentară pentru aluatul de plăcintă este complet inutilă.
Am făcut cu 2 ouă, tocmai am dublat rețeta. Am crezut că voi face o porție în desen animat și a doua în oala sub presiune, dar apoi m-am răzgândit și am făcut-o împreună la cuptor, unele cu varză, iar a doua cu orez, ou și ceapă prăjită și verde . În general, am făcut mișto de rețetă cât de bine am putut. Scuze!
S-a dovedit, doar o foaie de copt completă, 18buc. 66gr fiecare. Fotografie mai târziu. Plăcinte grozave! Mulțumesc!
Natalia K.
Irina îți mulțumesc foarte mult pentru plăcinte. S-a dovedit atât de gustos. Cine nu a încercat recomanda!!!
vernisag
Spre sănătatea fetei! Ma bucur foarte mult ca ti-au placut placintele!
Eiphnh
Fetele și drojdia presei. Este vie sau uscată? Și dacă nu există cele vii, atunci de câte uscate aveți nevoie în acest caz? Poți înlocui kefirul cu ceva? Încă nu mă pot hotărî să fac aluat de drojdie. Mi-e frică de el.
vernisag
Presat este viu Există pe forum multe rețete pentru aluat de drojdie care nu trebuie frământat, uite
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
și iată altul
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223437.0
vernisag
Citat: vernisag

Da, bineînțeles că vă puteți usca, de aproximativ 3/4 linguriță.
Iată
Eiphnh
Mulțumesc foarte mult. Voi încerca. Dar nu mă pot hotărî.
Olima
Irina, multumesc pentru reteta. În această căldură, el chiar a ajutat.
natalisha_31, mulțumesc pentru sfatul unei rețete atât de minunate, nu aș fi văzut-o eu.
Am copt o porție dublă în Panasonic, umplutura este ficat de casă. Aproape că nu există deja nicio plăcintă începută

Plăcinte cu carne tocată într-un multicooker Brand 37501
vernisag
Oh, ce margarete drăguțe! : girl_claping: Spre sănătatea ta Olima ! Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut plăcintele! Da, vara nu vreau să aprind deloc cuptorul și desenul animat este de mare ajutor!
Mai @
Ira și vreau să clarific.
Ai nevoie să pui unt și floarea-soarelui în aluat? Nu trebuie să încălziți untul?
vernisag
Da, frământ într-un filtru de pâine și tocmai am tăiat untul în bucăți și l-am luat direct din frigider. Și mereu adaug foarte puțină legumă (îmi place muștarul) și la aluat și la pâine.
Nuta_
Și sunt cu raportul meu. Coapte cu drojdie uscată. Pentru umplutură am luat un file de curcan, din cauza lipsei de porc în casă. Restul este strict conform rețetei. S-a dovedit a fi atât de delicios, mmm ... Ira, multumesc mult pentru reteta.
Și iată o fotografie:
Plăcinte cu carne tocată într-un multicooker Brand 37501
vernisag
Mult succes pentru Anyuta! Ma bucur foarte mult ca mi-au placut placintele !!! Mulțumesc pentru fotografie, foarte apetisant !!!
irman
Irin, ia raportul

Plăcinte cu carne tocată într-un multicooker Brand 37501 Plăcinte cu carne tocată într-un multicooker Brand 37501

Plăcinta a dispărut, delicios.
vernisag
Nimic pentru mine, cât de drăguț !!! Țăranilor tăi le-a plăcut?
irman
Și apoi, ceai cu carne, au spus imediat că plăcintele nu sunt gustoase și nu îmi va plăcea. Tocmai am smuls una.
vernisag
irman
Plăcintele au primit un permis de ședere permanent de la noi. Mulțumesc.
vernisag
Pentru sănătatea ta! Ai făcut-o cu porc și unt? Mama tocmai a sărat carnea tocată, adaugă unt și coace plăcinte. El nu adaugă nimic altceva și se dovedește foarte gustos.
irman
Citat: vernisag

Ai făcut-o cu porc și unt?
Da, umplutura s-a dovedit suculentă și totul s-a copt foarte bine în „cuc”. Culoarea crustei este atât de frumoasă.
vernisag
Da, culoarea este atât de frumoasă, atât de îngrijită, tu și cucul sunteți grozavi
Olima
Fetelor, a făcut cineva aceste plăcinte cu o umplutură dulce? Aluatul este deja pe două aragazuri lente, dar vreau să-l fac nu cu carne, ci cu pastă de fistic.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine