Ciorbă de legume de porc prăjită a bunicii Neely (Brand 37501 Multicooker)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: american
Ciorbă de legume de porc prăjită a bunicii Neely (Brand 37501 Multicooker)

Ingrediente

pentru carne de porc tocata:
cotlet de porc (am bucăți) 4 buc. / 300 gr.
sare 1/2 lingură. l.
piper 1/2 linguriță
făină 1 lingură. l.
asezonare 0,5 linguri. l.
unt de arahide 1 lingură. l.
pentru supă:
unt 2 linguri. l.
morcov 1 BUC.
tulpina de telina (nu am avut-o) 2 buc.
făină 1,5 linguri. l.
bulion (am apă) 1,5 litri
o rosie 1 BUC.
porumb congelat 100 g
Mazăre congelată. 100gr.
cartofi 2 buc.
fasole de sparanghel 100 g
patrunjel (am marar) 50 gr.

Metoda de gătit

  • Am schimbat ușor rețeta adăugând mai multă apă, mi s-a părut că ar fi piure și nu supă, dacă iei puțină apă. Originalul avea 1 litru și mai punea 1 cartof. De asemenea, nu-mi plac mazărea, le-am refuzat. Cumpărând un amestec de legume congelate în magazin, puteți simplifica foarte mult acest preparat, deoarece legumele de aici sunt ca o selecție, cele pe care le iau de obicei iarna, nu-mi amintesc numele amestecului. Asadar, haideti sa începem.
  • 1. Tăiați ceapă, morcovi și țelină.
  • 2. Puneți untul într-o cratiță.
  • 3. Porniți modul „Stingere”, timp: 1 oră.
  • 4. Când untul s-a topit adăugați ceapă tocată, morcovi și țelină. Se prajeste pana se rumeneste de ceapa. Nu închid capacul când prăjesc.
  • 5. Adăugați făină în legume, apoi pasta de roșii. Gătit timp de 3 minute.
  • 6. Se toarnă bulion de legume, în cazul meu apă. Adăugați roșiile și cartofii tăiați, fasolea de sparanghel tocată mărunt, porumbul, mazărea - dacă sunt înghețate (dacă porumbul și mazărea sunt proaspete, adăugați-le cu 10 minute înainte de sfârșitul pregătirii supei). Închideți capacul și gătiți încă 20 de minute.
  • În timp ce supa se pregătește:
  • 1. Luați unt de arahide și puneți-l într-o friteuză. Rețeta specifică temperaturi de până la 325 grade F. Nu am un astfel de dispozitiv, așa că am adăugat ulei mai târziu, la friptura de porc.
  • 2. Se amestecă făina, piperul, sarea, condimentând într-un castron, în care vom rula cotletele.
  • 3. Luați carnea de porc, bateți-o. Se înmoaie în făină și se trimite la o friteuză până când este gătită. (Am luat bucățile, pentru că mi s-a părut incomod să o mănânc într-o singură bucată în supă. Am bătut bucățile, le-am rulat și le-am prăjit într-o tigaie cu adaos de unt de arahide).
  • 4. După ce gătiți carnea de porc, răciți cotletele și așezați-le pe un prosop de hârtie.
  • Adăugați cotletele fierte în supă și fierbeți încă 30 de minute.
  • Ciorbă de legume de porc prăjită a bunicii Neely (Brand 37501 Multicooker)
  • Presărați pătrunjel tocat (am presărat cu mărar) înainte de servire. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

multicooker Brand 37501

Notă

Sursa rețetei: 🔗

O supă foarte simplă și gustoasă, cu un pronunțat gust de legume! Ne-a plăcut foarte mult, deși diferă de supele noastre obișnuite de oase. De asemenea, potrivit pentru eliminarea cotletelor de ieri. Și dacă abandonați complet cotletele, atunci nu există un piure dietetic bogat în calorii.

Scops bufniță
Psichika Supă foarte frumoasă voi încerca să o gătesc, doar într-o cratiță și cu mazăre, îmi place.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine