Ureche de miel într-o oală sub presiune marca 6051

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Ureche de miel într-o oală sub presiune marca 6051

Ingrediente

Carne de oaie 600 g
Ceapă albă 2 buc.
Morcov 2 buc.
Navă și rutabaga după plac
Usturoi 3 dinți

Metoda de gătit

  • Tăiați mielul în bucăți, aproximativ 30 g fiecare, sare și piper. Ceapă și morcovi - cuburi.
  • Ureche de miel într-o oală sub presiune marca 6051
  • Pe „Manual”
  • Etapa 1 - 130 grade, 10 minute - prăjiți până se rumenesc. Capacul este deschis.
  • Etapa 2 100 de grade, 30 de minute.
  • Etapa 3 - 95 grade - 20 minute.
  • După finalizare, adăugați usturoi tocat mărunt, închideți capacul și încălziți timp de 20 de minute.
  • Totul a funcționat corect!

Notă

USHNOE este un fel de mâncare vechi al bucătăriei rusești. Urechea se prepara cel mai adesea din miel. De obicei se găteau într-o fontă, într-un cuptor rusesc. Napii și rutabagele au fost adăugate pentru sațietate, în timpurile pre-petrine; apoi au început să adauge cartofi. Sosul a fost adăugat și făină.
Nu-mi plac navele înăbușite, nu am rutabagas, așa că cost cu morcovi. Nu-i rău! Chiar și soțului meu i-au plăcut morcovii înăbușiți cu carne!

Ureche de miel într-o oală sub presiune marca 6051

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine