Gizzards de pui înăbușite în saramură de castraveți

Categorie: Mâncăruri din carne
Gizzards de pui înăbușite în saramură de castraveți

Ingrediente

Stomac de pui 1 kg
murături 2 mijloc
saramură
ceapa mare 1 buc
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, puneți acolo stomacurile de pui pregătite. Se prăjește până se evaporă lichidul. Ceapa se prajeste separat pana se rumeneste, apoi se adauga castravetele taiat in fasii. Continuă să prăjești 5 minute la foc mic. Puneți ceapa cu castraveți pe stomac, turnați saramura astfel încât să nu acopere stomacurile cu aproximativ un centimetru. Se fierbe la foc mic până când stomacurile sunt gata.


Luysia
Voi cumpăra ventricule și le voi găti într-un multicooker ...
celfh
Luysia, acesta a fost primul meu gând. Dar, după cum se spune, bătrânețea nu este o bucurie. Am venit din magazin și am pus supă de mazăre să gătesc. Desigur, în desene animate. Și abia atunci mi-am amintit că aveam de gătit stomacuri în el .... A trebuit să gătesc stomacuri pe aragaz. Și, probabil, este și mai bine pe aragaz. În desenul animat va fi mult lichid. Asta cred eu
Luysia
Și voi prăji cu capacul deschis (în modul Frying în Brand 37501), iar apoi voi închide și Stewing.
celfh
Ei bine, cred că totul va fi bine
Arka
Ce neobișnuit!
Îmi amintește de bază.
Ce gust ai? Ce dă murătura?
celfh
Saramura dă gust. Nu există sare sau condimente în rețetă. Totul este ținut pe saramură
Asya Klyachina
Ce interesant, îl voi găti iarna, altfel vei deschide întotdeauna un borcan de castraveți și merită, există un lucru sărac. Toți au mâncat deja aceste murături.
AJlEHA
Delicios ...
Mulțumesc!
celfh
Citat: Asya Klyachina

deschizi un borcan de castraveți și stă, sărmanul stă. Toți au mâncat deja aceste murături.
Cu saramură de castraveți, este bine să fierbeți carne, pește, săriți varza în ea, să coaceți fursecuri, să faceți aluat. Este bine să marinăm varza în saramură de castraveți. Pentru a face acest lucru, tăiați varza în cuburi, turnați peste saramură fierbinte. Răcire. Se pune într-un loc rece și după o zi sau două varza este gata.
Ei bine, și cu siguranță deloc pe această temă. Cu saramură de castraveți, îndepărtează solzii din ceainice, împrospătează vopselele de pe covoare. Folosit anterior în cosmetologie: băi, loțiuni etc.
Deci murătura de castraveți este bună nu numai dimineața!
Countryman
Citat: celfh

Cu saramură de castraveți, este bine să fierbeți carne, pește, săriți varza în ea, să coaceți fursecuri, să faceți aluat. Este bine să marinăm varza în saramură de castraveți ...

Am încercat de mai multe ori într-o saramură de castravete (adevărată, a mea, foarte dukhmyany) untură de sare. În plus, adăugând mai multă sare.
Gustul este complet stupefiat. O mănâncă cu o explozie.
Dar tehnologia de finalizare a saramurii prin fierbere preliminară cauzează ... Într-un cuvânt, mirosul din el este aspru, sincer. Trebuie să prindem momentul în care toată lumea pleacă din apartament cel puțin opt ore. Înainte de difuzare.
Luysia
celfh, Mulțumesc, nu știam despre aluatul de castravete murat. Voi încerca să pun varză ...

Întrucât vorbim despre utilizarea castraveților murați, atunci iată un fel de mâncare simplucare mi-a plăcut.

Sunt frumos
celfh, Tatyana, multumesc pentru o reteta atat de minunata! Primele 2 ori am făcut totul exact conform rețetei, dar într-o oală sub presiune. Acum ți-ai actualizat ideea. Înainte de a le pune într-un vas de gătit, stropesc cu generozitate stomacurile cu făină de secară, amestec și carcasă. La prăjire, adaug la ceapa morcovi răzuiti pe o răzătoare grosieră. Și în loc de castraveți murați, dovlecei și dovlecei murați foarte tineri. Până astăzi, când a spus, soțul ei nu făcea distincție între dovlecei și castraveți.Nu irosi un borcan de 3 litri din legumele tale! Mă gândesc să adaug mai multe sfeclă, dar nu știu dacă trebuie s-o fiarbă mai întâi sau nu. Se pare foarte gustos! Multumesc din nou!
celfh
Olya, spre sănătatea ta!)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine