Ficat de pui în sos de smântână

Categorie: Rețete culinare
Ficat de pui în sos de smântână

Ingrediente

Ficat de pui 1 kg.
Smântână 200g.
Arc 1 BUC.
Zahăr 1h l.
Muştar 1h l.
Sare, piper negru măcinat gust
Coriandru gust
Ulei vegetal pentru prăjit
Făină pentru coacere

Metoda de gătit

  • Spălați ficatul, îndepărtați filmele. Tăiați fiecare ficat în jumătate. Se toarnă făina într-o farfurie plată, se amestecă cu un vârf de sare, se răstoarnă peste ea ficatul.
  • Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și prăjiți ficatul amestecând constant până se rumenesc. Puneți într-un castron separat.
  • Puneți ceapa, tăiată în inele, în aceeași tigaie, presărați cu zahăr și prăjiți până se rumenesc.
  • Se adauga smantana si se fierbe. Se condimentează cu sare, piper, coriandru. Se fierbe 3 minute, se adaugă muștar și se amestecă bine.
  • Puneți ficatul în sos de smântână-smântână. Se amestecă bine, se lasă să fiarbă și se scoate imediat de pe foc. Închideți capacul și lăsați-l să se amestece timp de 10-15 minute.
  • Mănâncă cu plăcere !!!

Notă

Fotografie de Miss Raspberry

bucătar

Vascce reteta interesanta. Uneori voi încerca să gătesc. Mulțumesc!
Omela
bucătar, incearca-l !!! Această rețetă are deja o sută de ani la prânz - testată în timp, ca să spun așa !!
Al lui Lisss
Omelk, aceasta este acea reteta, nu ??? Iată un tip frumos care l-a stins - este atât de gustos !!! apare un ficat foarte fraged, iar sosul - îți vei linge degetele! Vasc Mi-a dat-o într-o conversație personală, așa că aproape am mâncat-o cu o tigaie, era atât de delicioasă !!!
Omela
Citat: Lisss

Omelk, aceasta este acea reteta, nu ???
Lisss's, ASTA !!! Nu am mai gătit de mult, dar apoi mi-am dorit foarte mult !!!
SchuMakher
Tufiș! Da, acesta este un cuvânt nou în gătitul creativ!
nuca
Vâs, există muștar în rețetă - este pudră sau muștar gata preparat dintr-un borcan?
Al lui Lisss
gata făcute dintr-un borcan
nuca
Mulțumesc lui Lisss
Lyalya Toy
Vasc multumesc! Am gătit-o și aproape am mâncat-o cu o tigaie.
Chiar și draga (nu mănâncă deloc ficat) a mâncat o porție și a cerut să repare rețeta,
să gătești mereu pe el și să nu mai improvizezi.
Omela
Citat: Lyalya Toy

să gătești mereu pe el și să nu mai improvizezi.
Lyalya Toy, drag sarut !!!
Alenka212
Vâscul, o rețetă foarte neobișnuită, puteți găti așa ficatul de vită? Pui. cu siguranță mai tandru. Probabil că în timp trebuie să te schimbi cumva?
Domnișoară zmeură
Omela, am făcut un ficat conform rețetei tale, soțul meu și cu mine am mâncat pe ambii obraji, asta nu-mi place ficatul.
Ne-a plăcut foarte mult, deși data viitoare voi pune 2 cepe ceapă. Ceapa este foarte respectată în familia noastră.
Iată o fotografie, deși nu prea reușită.
Ficat de pui în sos de smântână
Omela
Maria, ma bucur ca ti-a placut! Acum am pus și mai multe cepe.
Tashenka
Omela, Am preparat ficatul conform acestei rețete. Delicat, delicios. Sper că și gustatorilor principali le va plăcea când vor veni acasă de la școală. Pentru mine, voi prăji ceapa separat și voi adăuga. Arcul meu nu este cumva foarte bun, dar îmi place.
Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine