Vinete în maioneză

Categorie: Goluri
Vinete în maioneză

Ingrediente

Vânătă 2 kg.
Ceapă 800g
Usturoi 2 capete
Maioneză 200g
Oțet 9% 3 linguri. l.
Ulei vegetal 200g
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Tăiați vinetele în cuburi mari, puneți-le în straturi, stropiți-le cu sare și lăsați-le 2 ore până când se eliberează amărăciunea.
  • Tocam ceapa grosier si sotam in ulei vegetal.
  • Se clătesc ușor vinetele și se prăjesc în părți până se rumenesc și se pun într-o cratiță adâncă, presărând cu usturoi. Se adauga ceapa prajita, piperul si otetul.
  • Adăugați maioneză și amestecați. Se aranjează în borcane sterile și se sterilizează. Bănci 0,5 l - 20 min. Rulați și înfășurați până se răcește complet.


strekoza5
Vă confirm, o rețetă excelentă! Am făcut-o acum o lună, aproape totul a fost mâncat și rețeta a fost vândută tuturor prietenilor mei.
Asya Klyachina
Trebuie să încercați, altfel din pansamentul de roșii deja arsuri la stomac.
alenka_volga
si ce fel de otet? nouă%??
vika!
Și cine l-a închis pentru iarnă? Rețeta este foarte interesantă, dar nu am experimentat încă cu maioneză.
Natusik
Oțet 9%. Închis pentru prima dată. În timp ce borcanele stau în picioare ...
alenka_volga
a închis 2 porții, s-au dovedit 4 litri și un castron mic. au mâncat castronul. foarte gustos datorită autorului.
alenka_volga
cu maioneză anul acesta am închis și o salată de roșii verzi. foarte gustos. să ne uităm la starea cutiilor.
Gaby
Citat: alenka_volga

cu maioneză anul acesta am închis și o salată de roșii verzi. foarte gustos. să ne uităm la starea cutiilor.
Deci, unde este rețeta pentru salată de roșii verzi cu maioneză? Chiar am nevoie de ea, vă rog.
M-am uitat atent la vinete cu maioneză deocamdată, dar simt că ar trebui să fie delicioase.
Administrator
Citat: Gabi


M-am uitat atent la vinete cu maioneză deocamdată, dar simt că ar trebui să fie delicioase.

Delicios, asta e sigur! Pentru că toți prăjim vinete cu usturoi și maioneză. Dar asta este să mănânci o dată, în fiecare zi.

Dar de ce să folosesc maioneză nefirească cumpărată pentru conservarea pe termen lung a vinetelor, nu înțeleg! Poate că vor sta mult timp, în maioneza cumpărată de conservanți de deasupra acoperișului, dar ... merită?
La fel se întâmplă și cu roșiile și alte semifabricate.

Dar, aceasta este părerea mea
alenka_volga
bine ... gust și culoare ...
alenka_volga
și despre depozitarea pe termen lung ... cu soțul meu ...
Natusik
alenka_volga,Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut! Am buzunat deja rețeta pentru roșiile tale, mulțumesc mult!

Gabi,este chiar delicios! În timp ce stau în picioare ... Un borcan a fost deja devorat ... Nu mult timp, iar restul au rămas.

Administrator, probabil maioneza achiziționată este cu adevărat dăunătoare, ca multe alte produse, nu voi argumenta. Dar respirația (de exemplu, aici la Moscova) este, de asemenea, dăunătoare ... Cu siguranță voi învăța cum să-mi fac propria maioneză. Katyushka Kava mi-a dat rețeta. Sunt sigur că este gustoasă și sănătoasă.
alenka_volga

Administrator, probabil maioneza achiziționată este cu adevărat dăunătoare, ca multe alte produse, nu voi argumenta. Dar respirația (de exemplu, aici la Moscova) este, de asemenea, dăunătoare ...

+100500!!
Administrator
Citat: alenka_volga

Administrator, probabil maioneza achiziționată este cu adevărat dăunătoare, ca multe alte produse, nu voi argumenta. Dar respirația (de exemplu, aici la Moscova) este, de asemenea, dăunătoare ...

+100500!!

Și de ce să agravăm problemele pe care le avem și este dăunător pentru băutură și dăunător transportului, evacuării ...
Așa că alegem prioritățile: în primul rând, alegem ceea ce este util, inofensiv, în primul rând căutăm apă curată (de exemplu, punem filtre) și produse. Este în puterea noastră
Fără de care nu poate trăi o persoană?
unu.aer
2. apa
3. alimente

Aceasta este opinia mea
Fetelor, nu mă voi certa, mi-am exprimat părerea - alegeți singuri, decât să vă hrăniți pe voi și familia iubită, să beți
Gaby
Natusik, rătăcesc în capul meu pentru a-mi face propria maioneză, folosindu-mi propriile ouă de casă, dar există îndoieli, dar maioneza pură din punct de vedere ecologic va lăsa borcanele să stea în cămară? Mă coac și astăzi este sărbătoare ... nu se poate face nimic.
Natusik
alenka_volga,

Administrator, Tanyusha,nu ne-am certat. Tocmai am spus că o mulțime de lucruri sunt dăunătoare. Și maioneza dvs., desigur, este mult mai utilă și probabil mult mai gustoasă decât cea achiziționată. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.

Gabi,Nu pot spune nimic despre asta. Cred că borcanele vor sta și ele cu propria lor maioneză. Nu sunt sigur de cămară ... mai am conservele în frigider. Chiar acum este încă cald, dar când va fi mai frig, le voi pune într-un dulap de pe loggia, unde țin restul borcanelor.
Feofania
reteta este superba! : trandafir: Am făcut-o cu maioneza mea, am răsucit-o, slavă Domnului!
Gaby
Citat: Natusik link = topic = 178362.0 date = 1348267141
[b
Gabi, [/ b] Nu pot spune nimic despre asta. Cred că borcanele vor sta și ele cu propria lor maioneză. Nu sunt sigur de cămară ... mai am conservele în frigider. Chiar acum este încă cald, dar când va fi mai frig, le voi pune într-un dulap de pe loggia, unde țin restul borcanelor.
La naiba, am deja atâtea cutii în frigider. Ar trebui să te avertizez de ce trebuie să păstrezi la frig sau ești reasigurat? Sau este exact ceea ce trebuie să faci?
Feofania
Îmi țin borcanele în dormitor, sub pat. t-t-t și mulțumesc lui Dumnezeu că e în regulă
yara
Citat: Admin

Și de ce să agravăm problemele pe care le avem și este dăunător pentru băutură și dăunător transportului, evacuării ...
Așa că alegem prioritățile: în primul rând, alegem ceea ce este util, inofensiv, în primul rând căutăm apă curată (de exemplu, punem filtre) și produse. Este în puterea noastră
Fără de care nu poate trăi o persoană?
1. aer
2. apa
3. alimente

Aceasta este opinia mea
Fetelor, nu mă voi certa, mi-am exprimat părerea - alegeți singuri, decât să vă hrăniți pe voi și familia iubită, să beți
Este bine că maioneza de casă conține ouă crude? Ceva este înfricoșător, vinetele vor fi depozitate Și cine a făcut ceva cu maioneză de casă?
Administrator
Citat: yara

Este bine că maioneza de casă conține ouă crude? Ceva este înfricoșător, vinetele vor fi depozitate Și cine a făcut ceva cu maioneză de casă?

În ceea ce mă privește, aș fi venit cu o marinată care conține ulei, muștar, oțet și alți aditivi naturali care alcătuiesc maioneza, cu excepția ouălor. De ce ouă proaspete și chiar mai mult amestec (gălbenuș de ou uscat în maioneză cumpărată) într-un astfel de pansament. Gustă dressingul și poate fi adăugat la salată și vinete. Se va dovedi un aditiv complet de înaltă calitate și gustos la conservele alimentare și nu va trebui să vă riscați sănătatea
alenka_volga
ale mele sunt toate în dulap, principalul lucru este să-l înveliți până se răcește complet!
Natusik
Gabi, Sunt reasigurat. Toate celelalte borcane se află pe logia acoperită din dulap și până acum niciunul nu s-a umflat. Acum avem vreme foarte caldă!

alenka_volga,da, și eu mi-am înfășurat borcanele.

Feofania, De asemenea, vreau să-mi duc borcanele pe balcon mâine. Așa că voi vedea ce se întâmplă ... Sper că nu mă vor dezamăgi!

Iată „Pivnița” mea de pe balcon.

Vinete în maioneză

Administrator, Ei bine, Tanya, a cerut-o ea însăși! Asteptam acum o reteta de marinata cu proportii de la tine!

Gaby
Toate fetele Natusik, alenka_volga, Feofaniya, îți mulțumesc că te-ai liniștit cu răspunsurile tale. Flori în studio.
Și o altă întrebare, de cât timp faceți, aproape după această rețetă? Dacă nu v-am torturat încă cu întrebări.

Natusik, ce pivniță!
AlenaT
Citat: Feofaniya

reteta este superba! : trandafir: Am făcut-o cu maioneza mea, am răsucit-o, mulțumesc lui Dumnezeu pentru asta!

Au stat de mult timp în picioare?
Am fost foarte interesat, dar mi-e teamă ...
Dar dacă o faci - cu siguranță cu maioneza ta ...
Natusik
Gabi,multumesc pentru compliment! Este pentru prima dată când fac această rețetă. V-aș sfătui să înmuiați vinetele în sare mai mult de 2 ore. Am mâncat un borcan, este foarte gustos, dar am simțit amărăciune ... În general sunt pretențioasă.

AlenaT,vinetele mele sunt de aproape o lună și jumătate. Dar sunt în frigider.
AlenaT
Natasha, multumesc pentru raspuns.
Dar aceasta nu este opțiunea mea - nu am loc acolo, iar beciul este prost ...
Fetelor, dacă cineva îndrăznește să-l păstreze fără frigider, sună rezultatul.
Swifta
Fetelor, cum sunt vinetele? Ceva din tăcerea de anul trecut
Nici eu nu am vrut să închid cu maioneză pentru iarnă, nici cu magazinul, nici cu cea de casă. Dar puteți face totul conform rețetei, dar fără maioneză. Iarna, deschideți și adăugați maioneză ... Cred că nu va fi mai rău, dar și mai sigur.
Natusik
SWIFTA, Am avut aceste borcane primăvara la 20-25 grade Celsius și m-am surprins, nu s-au umflat!
Swifta
Natusik... Nici măcar nu este vorba de umflături, ci de faptul că prefer să păstrez ceea ce nu poate fi păstrat fără conservare. Și eu fac maioneză, sunt întotdeauna ouă și unt, de ce să-l bag și în borcane?
TATbRHA
Am unele mai întunecate. Poate maioneza mea este prea grea, a mers puțin? .. Haide, nu contează culoarea. Are un gust bun, mulțumesc.
kubanochka
Natusik, Natasha, raportez ...

Vinete în maioneză

Am curățat vinetele, așa că s-au dovedit ușoare. Nu l-am prăjit, ci l-am băgat câteva minute în cuptorul cu microunde. Mi-am făcut maioneza. Sterilizat într-o oală sub presiune sub presiune. S-a dovedit atât de delicios! Mulțumesc!
Natusik
kubanochka, Helen, borcane foarte frumoase !!! Multumim pentru feedback-ul dvs!
lettohka ttt
NatusikCe rețetă interesantă! Păcat, am văzut-o târziu, o duc la semne de carte, dacă o pot face anul acesta. : mail1: Mulțumesc Natulichka!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine