Pissaladier (alternativă la pizza)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba franceza
Pissaladier (alternativă la pizza)

Ingrediente

Aluat:
făină 250 g
ulei de masline 3 linguri
vin alb sec 50-70 ml
praf de copt 1,5 lingurițe
sare 0,5 h l
Umplere:
ceapa (de preferinta alba) 1 kg
usturoi 2-6 dinți
cimbru 0,5 h l
zahar (de preferat brun) 2 h l
file de hamsii 12-14 buc
măsline 12-14 buc
sare, piper negru gust
ulei de masline 2 linguri

Metoda de gătit

  • 1. Cernem faina cu sare si praful de copt, turnam ulei de masline si macinam in pesmet. Adăugând treptat vin (puteți folosi apă) frământați un aluat neted. Se întinde la o grosime de aproximativ 0,5 cm, se pune într-un vas acoperit cu hârtie de copt, se acoperă cu un prosop și se lasă 30 de minute.
  • Pissaladier (alternativă la pizza)
  • Pissaladier (alternativă la pizza)
  • Pissaladier (alternativă la pizza)
  • 2. Se toacă ceapa cu pene suficient de subțiri, se curăță și se toacă mărunt usturoiul. Puneți într-o tigaie preîncălzită, turnați ulei de măsline, adăugați cimbru și fierbeți până se înmoaie și transparentă. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă zahăr și, crescând focul la maxim, amestecând continuu, se ține într-o tigaie până se rumenesc (5-7 minute).
  • Pissaladier (alternativă la pizza)
  • 3. Tăiați jumătate din măsline și fileul de hamsie nu prea fin și amestecați. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Întindeți ceapa uniform peste aluat și așezați deasupra amestecul de măsline și hamsii. Așezați măslinele și fileurile rămase ca decor. Coaceți timp de 12-15 minute.
  • Pissaladier (alternativă la pizza)

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră 30 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Aș dori să vă aduc în atenție una dintre variantele unei plăcinte foarte populare în sudul Franței. În mod tradițional, se coace din aluat de drojdie. Dar mi-a plăcut această rețetă rapidă specială.
În ciuda combinației non-standard (la prima vedere) de produse, gama gustativă este neobișnuit de armonioasă. Încercați-l, îl recomand cu drag.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!
Rețetă din revista „SAVEURS” cu modificările mele.

Administrator

O rețetă interesantă! Îmi place foarte mult revista Saver, este proiectată frumos și interesant, la obiect, fotografii frumoase, o mulțime de lucruri interesante, cumpăr aproape toate numerele

Marina , Mulțumesc!
sweetka
și pe ce „stres” de pus?
Răsucire
Tanyusha, aceasta este una dintre revistele mele preferate. Există multe idei interesante și non-standard în ea.
Vă mulțumesc pentru atenția acordată rețetei. Încercați, sper să vă placă.
Răsucire
sweetka, accent pe ultima silabă, pe „e”.
MariS
Marishka,Mă grăbeam să fiu primul pentru plăcinta ta și eu însumi mă târam în coadă! Deja, probabil că nu a mai rămas nici o plăcintă ... (Avem o furtună care se apropie aici, deci Internetul este buggy).
O rețetă foarte interesantă! Și este minunat că aluatul nu este drojdie! L-am dus la marcaje.
Răsucire
Marishai dreptate - plăcinta a dispărut
Soțul cere să repete mâine pentru un bis. As fi bucuros. dacă vă place și plăcintei

Și am avut o furtună foarte puternică aseară și noaptea! Și a plouat ca o găleată, dar astăzi prima zi este rece - 24 de grade în total
Vilapo
Marisha, plăcinta este cu adevărat foarte interesantă, o iau în semnele de carte pentru a vă mulțumi
Răsucire
Lenochka, Mulțumesc! Încercați, voi fi foarte bucuros dacă vă place.
eroshka
Clătită!!! L-am dus la marcaje și când am timp să gătesc totul ...
Răsucire
eroshka, Ksyusha, Sunt foarte încântat că mi-a plăcut rețeta!
eroshka
Cu siguranță voi ajunge acolo în acest weekend ... promit !!!
eroshka
A, am uitat să întreb ... Ce fel de hamsii? Fileuri conservate sau proaspete ??? (iartă-mă dacă prostia mi-a cerut, trebuie doar să fug în satul nostru ...)
SanechkaA
Marina, mulțumesc pentru marea rețetă pentru o pizza alternativă, m-am uitat mult la ea (doar cu aluat de drojdie), acum după fotografia ta delicioasă voi coace cu siguranță revista, dar nu am văzut asta, măcar abonează-te, hamsia merită, de asemenea, să cauți o alergare, dar asta merită
Răsucire
Ksyusha, hamsii, desigur, în borcane.

Sanya, Eu însumi m-am gândit multă vreme dacă să coac sau nu. Și acum nu regret absolut că l-am copt. Soțului meu (el este fastidios și conservator în mâncarea mea) i-a plăcut foarte mult, și mie. Principalul lucru este să nu exagerați cu hamsii.
Apropo, le cumpăr în magazinul online.
SanechkaA
Marina, e înfricoșător să spun că nu am gustat niciodată hamsii și nu știu ce este. pentru bestie pentru gust și nici măcar nu știu dacă le avem în joint-venture, dar despre pizza - sunt deja sigur că îmi va plăcea cu siguranță
Alexandra
Marinochka, ca întotdeauna

O plăcintă elegantă!
metel_007
Citat: Twist

Ksyusha, hamsii, desigur, în borcane.

Sanya, Eu însumi m-am gândit multă vreme dacă să coac sau nu. Și acum nu regret absolut că l-am copt. Soțului meu (el este fastidios și conservator în mâncarea mea) i-a plăcut foarte mult, și mie. Principalul lucru este să nu exagerați cu hamsii.
Apropo, le cumpăr în magazinul online.
Marina, în care? Am cumpărat deja mărfuri în „magazinul de condimente” din sfatul tău
Răsucire
Alexandra, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!!!

Sanechka, v-am fotografiat „această fiară”. Dar nu pot încărca o fotografie - Internetul este un buggy Voi încerca să postez o fotografie puțin mai târziu.
irysikf
Marina, ai nevoie de un borcan cu hamsii (întreb, pentru că nu știu câte sunt)?
Răsucire
Irisha, au greutate diferită. Puteți lua cele mai mici 70-100 g
irysikf
Marisha, asta e ghinion (ieri a fost un mesaj cu adresa de e-mail a magazinului online unde tu (ce sunt pentru tine?) Ați cumpărat hamsii, dar acum nu este acolo

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine