Tort "Chocolate and milk girl"

Tort "Chocolate and milk girl"

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
lapte condensat (1 cutie)	398 g
ouă de pui (mici, dacă mari 2 buc.)	3 buc.
făină	100 g
praf de copt	15 gr.
cacao de bună calitate	40 g
smântână 35% (poate fi înlocuită cu smântână de casă groasă și nu acră)	600 gr.
zahăr pudră	5-6 st. l.
vanilie	1 gr.
cireș cu sâmburi	350 gr.
gelatină	3 gr.
ciocolată neagră rasă	40 gr.

Metoda de gătit

• Vreau să vă împărtășesc rezultatul experimentului meu. Prăjitură delicioasă, foarte fragedă, umedă, cremoasă cu ciocolată, care poate fi congelată dacă se dorește! Ne-a plăcut foarte mult, încearcă și tu!
• 1. Bate ușor laptele condensat și ouăle.
• 
  
  

: girl_claping: Natasha, mulțumesc pentru idee. Nu mă îndoiesc că va fi delicios. Prăjiturile de cireșe, smântână și ciocolată sunt întotdeauna delicioase

Lena, mulțumesc! Cred că vă va plăcea!

Lena, mulțumesc! Cred că vă va plăcea!

Imi va placea !!!

Oh ce delicios !!!

Aha! și cel mai important, totul este foarte simplu! Mulțumesc!

natapit
ce gurmand. Nu mi-ar deranja o mușcătură. Va fi timp cu siguranță o voi face. Multumesc pentru reteta.

Deci, puteți congela prăjiturile cu smântână și creme cu unt? Asta mi s-ar potrivi foarte mult.

Divin!

Probabil că asta voi face pe 1 septembrie.

[girafa-Tanya!]

girafa-Tanya! În ceea ce privește smântâna, nu pot oferi o garanție de 100%, dar cu siguranță înghețați calm crema!

Freken Bock, domnișoară zmeură , mulțumesc mult!

Natasha, am făcut un tort , Mi-a plăcut foarte mult în această versiune Mulțumesc

aceasta este eficiența! bucuros că mi-a plăcut rețeta!

aceasta este eficiența! bucuros că mi-a plăcut rețeta!

Natasha, uită-te la poza mea de profil, ador cireșele. Mi-e greu să trec pe lângă rețeta cu cireșe. Și tortul se face foarte repede.

acesta este unul dintre cele mai mari avantaje - delicios și rapid!

acesta este unul dintre cele mai mari avantaje ale sale - gustos și rapid!

Sunt de acord 100%

Natasha! Azi am facut acest tort in doar 1 ora !! Oaspeții vor sosi mâine, după ceai îți voi spune despre gust !!

[Natasha,]

Natasha, Port un semn plus și o bucată de tort. Tort delicat și plăcut, ușor și rapid de preparat. Moderat dulce. Ne-a plăcut foarte mult! Multumesc pentru reteta!

Annushka! ce fluture frumos! o piesă foarte gustoasă!

Natasha, vin la tine cu un raport


Multumesc pentru reteta! Tortul este delicios și fraged, și deloc complicat

mulțumesc, Tanya! frumos tort pe care l-ai luat!

Natasha, ți-am adus și tăietorul meu și chiar cu mulțumiri! Tortul este delicat și delicios. L-a adăugat imediat la lista compozițiilor sale la comandă! Și, trebuie să recunosc, multă vreme nu am îndrăznit să mă pocăiesc de el. Eram foarte confuz cu privire la rețetă și tehnologie. (de exemplu, acea cantitate mică de gelatină, sunt obișnuit cu toate și multe altele) Dar mă bucur foarte mult că am avut mintea să fac totul exact conform rețetei. Acum pot spune în siguranță că această rețetă este autosuficientă și este a mea!

Grozav! Sunt atât de mulțumit!

[Natasha]

Natasha, Am o întrebare despre gelatină. Avem gelatina Dr.oetker și gelatina noastră instantanee - ce cantitate de apă trebuie să umple aceste 3 gr. și apoi scurgeți toată apa asta?

Puteți coace tortul într-un aragaz lent și apoi îl tăiați?

[Natasha]

Natasha, Am o întrebare despre gelatină. Avem gelatina Dr.oetker și gelatina noastră instantanee - ce cantitate de apă trebuie să umple aceste 3 gr. și apoi scurgeți toată apa asta?

Nici nu știu ce să sfătuiesc, fiica mea o adaugă puțin la apa clocotită și o amestecă foarte bine. și apoi îl freacă printr-o strecurătoare.

Puteți coace tortul într-un aragaz lent și apoi îl tăiați?

Anya, nu te pot sfătui să faci ceea ce nu am încercat eu însumi!

Nici nu știu ce să sfătuiesc, fiica mea o adaugă puțin la apa clocotită și o amestecă foarte bine. și apoi îl freacă printr-o strecurătoare.
Anya, nu te pot sfătui să faci ceea ce nu am încercat eu însumi!

Dacă o voi încerca, mă voi dezabona.

[Natasha]

Natasha, multumesc mult pentru reteta tortului!
Totul a funcționat, s-a copt foarte repede și ușor. Foarte gustos, tuturor le-a plăcut! Dar încă am decorat cu cremă deasupra, așa că am pus al 8-lea tort pe cireș.
Iată tortul în sine

foarte bun!!!

Deci, așa ... Vreau o prăjitură ... Dar iată cum o fac mai bine, există o cireșă, care a fost în frigider, plină cu coniac, de o lună deja, probabil. Cum îl pot face mai dulce decât alcoolizat acum?

[Natasha]

Iată-mă cu o fată. Cu blândețe, tandru, s-a dovedit delicios! Mulțumesc, Natasha!

Mi-am scurs cireșa, am presărat-o cu zahăr pudră și am pus-o în acțiune (mulțumesc Vitalinka pentru indiciu! ) Straturile s-au dovedit a fi de diferite grosimi, până m-am obișnuit cu cantitatea de aluat aplicată hârtiei ..... Prima dată ... este cel mai dificil!

mmm .... un bărbat frumos apetisant!

Buna! Spune-mi, prăjiturile se desprind ușor de pe hârtie?

da, dacă este de bună calitate!

da, dacă este de bună calitate!

pe care o folosești? Îmi iau unul ieftin, așa că totul este detașat rău de el, bine, cu excepția poate a eclerelor cu cremă. Ieri am copt-o pe fata soțului tău la serviciu, nu era smântână, smântână bătută. Mă îngrijorează dacă femeilor din companie le va plăcea

[Natasha]

Natasha, multumesc mult pentru reteta tortului!
Totul a funcționat, s-a copt foarte repede și ușor. Foarte gustos, tuturor le-a plăcut! Dar încă am decorat cu cremă deasupra, așa că am pus al 8-lea tort pe cireș.
Iată tortul în sine

Ce fel de cremă aveți pentru decor? foarte frumos!

Ce fel de cremă aveți pentru decor? foarte frumos!

Crema "Bezea umedă" a fost folosită aici de Vitalinka

Puteți să-mi spuneți cum să albesc cireșele?

Ce tort minunat

Natasha! Rețeta acestui tort este o altă capodoperă. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit și nu ați ascuns o astfel de delicioasă
A copt prăjiturile dimineața și a strâns imediat tortul. A fost puțin timp, deoarece se grăbeau să viziteze. Prăjiturile au fost coapte foarte repede și s-au dovedit a fi fragede, umede - s-au topit în gură și nu în mâini. A stropit părțile laterale cu firimituri din ultima crustă, iar deasupra, deasupra cremei cu zmeură, a aplicat un strat de glazură de ciocolată. Toată lumea a fost foarte mulțumită.
Vă rog să acceptați o mie de mulțumiri !!!

Natasha, fetele care au copt deja acest delicios, vă rog să-mi spuneți dacă este potrivit aici să înlocuiți cireșele cu: zmeură, coacăze negre sau roșii? Nu am cireșe, dar lucrurile astea sunt pline

Și am încetat să mai fac un strat cu cireșe. Prăjiturile și smântâna împreună sunt atât de fragede și gustoase încât nu las tortul decât dintre ele

Natasha, fetele care au copt deja acest delicios, vă rog să-mi spuneți dacă este potrivit aici să înlocuiți cireșele cu: zmeură, coacăze negre sau roșii? Nu am cireșe, dar lucrurile astea sunt pline

desigur important! tortul va beneficia doar de acest lucru - atât gustos, cât și elegant!

Natasha, iată un raport. A fost delicios. În context, nu am făcut nicio poză, pentru că nu mai rămăsese nimic dintr-un astfel de tort imens până la sfârșitul adunărilor sau, mai bine zis, ceea ce a rămas a fost înmânat frânelor ..... la cererea muncitori, frisca cu frisca. Într-unul dintre straturi am împins o bezea, cumpărată într-un magazin și care nu este necesară de nimeni (malekho răsfățat, mâncăm doar de casă) Top - zmeură într-o suflă. Mulțumesc drag pentru MK. Totul s-a făcut cu ușurință

Sunt atât de bucuros că totul a funcționat și mi-a plăcut !!!

Am făcut un tort fără un strat superior, mi-a plăcut foarte mult.
Mi s-au comandat astfel de prăjituri, cine vă va spune cum să le păstrați. Trebuie să-l păstrați timp de 3 zile, mi-e teamă că nu s-ar usca, dar nici sub film nu s-ar uda. Dimensiunea va fi larg răspândită

Pregătindu-mă de ziua soacrei mele, căutam o prăjitură de gătit pentru ea. M-am oprit acolo și nu m-am înșelat!
Până acum am făcut un test într-o jumătate de porție. Asta e delicios. Un tort atât de delicat care se topește în gură, echilibrat în dulceață. Cireșele din produse de patiserie completează întotdeauna gustul.
Soțul a aprobat alegerea. Am spus că un tort atât de delicat arată ca un tiramisu. Apropo, am făcut o smântână din smântână.
Pentru vacanța viitoare, voi coace integral și cu smântână. În general, atunci va fi nerealist gustos)
Interesant este că am făcut 6 prăjituri dintr-o jumătate de porție, deși în teorie ar trebui să existe 4)) Prajiturile s-au dovedit a fi subțiri. Data viitoare voi mai pune un pic de aluat. Prăjiturile au fost coapte timp de 7 minute. Primul tort este, în general, lipit ferm de hârtie. Am fost supărat și am decis să-l mănânc, ridicându-l)) Mi-am revenit în fire numai când mi-am amintit că avem nevoie de firimituri pentru părți)) Apoi am copt pe un covor de silicon. Afacerile au mers bine, prăjiturile se desprindeau îngrijit și chiar înghețate (distrase de dochu).

În general, un tort simplu și gustos. Natalia, mulțumesc pentru rețetă!
Iată un reportaj foto: