Sufle de caș (marca multicooker 37501)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Sufle de caș (marca multicooker 37501)

Ingrediente

brânză de vaci 5% 500 gr.
ouă 5 piese.
amidon 2 linguri. l. cu un tobogan
zahăr 1,5 ochelari multi
smântână 100 g
vanilină
praf de copt 1h l.

Metoda de gătit

  • Separați albul de gălbenușuri și bateți cu zahăr până se obține o spumă foarte groasă. Bateți gălbenușurile, brânza de vaci, smântâna, amidonul, vanilia separat până la cremă. Apoi, foarte atent, adăugând câte două linguri pe rând, combinați proteinele biciuite cu masa de caș. Puneți într-o cratiță dintr-un multicooker uns cu unt și coaceți în modul manual la 120 * pentru o oră. După ce a trecut timpul, NU deschideți multicookerul, lăsați-l încă o oră, apoi puneți-l pe aburi, rece. Când sufleul se răcește, îl puteți decora cu smântână și ciocolată rasă (am avut bebeluș cacao instant). Pentru smântână, trebuie să biciuieți smântâna cu zahăr pudră și să adăugați banana tocată cu un blender. Am smântână cu o banană.

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Există o mulțime de rețete pentru caserole de brânză de vaci și toate sunt asemănătoare între ele, doar proporțiile sunt ușor diferite. Mi-a plăcut exact acest raport de ingrediente. O fac des și se întâmplă întotdeauna diferit, deoarece brânza de vaci și smântâna chiar și de la un producător din fiecare lot sunt ușor diferite. Sufleul este foarte capricios la pregătire, brânza de vaci ar trebui să fie fragedă, iar albii ar trebui să fie biciuiți ca o bezea. Înălțimea se dovedește întotdeauna diferită, cu atât este mai mare cu atât mai moale. Poftă bună!

Mană
Multumesc pentru reteta. Marcat
Vichka
Ira, o caserola foarte frumoasa! Ador caserolele, precum și prăjiturile cu brânză, budincile, sufleurile ...
Dar de ce praf de copt? Gătesc aceste feluri de mâncare fără ea și, de asemenea, prefer amidonul mai mult griș.
vernisag
Mulțumesc Victoria! De asemenea, de ceva vreme îmi plac tot felul de deserturi cu brânză de vaci. De ce razrykh. , Nu știu .... am pus-o mereu ... și în alte rețete de caserolă am văzut că există un decalaj ...
Vichka
Citat: vernisag

Mulțumesc Victoria! De asemenea, de ceva vreme îmi plac tot felul de deserturi cu brânză de vaci. De ce razrykh. , Nu știu .... am pus-o mereu ... și în alte rețete de caserolă am văzut că există un decalaj ...
Deci nu există făină, de ce să slăbiți? Adăugam și praf de copt, apoi m-am oprit.
Dana
Citat: VS NIKA

Deci nu există făină, de ce să slăbiți? Adăugam și praf de copt, apoi m-am oprit.

In-in! și am pus și praful de copt mult timp și, odată ce am uitat, s-a dovedit o caserolă atât de fragedă!
vernisag
Laaadno convins, voi încerca fără pauze .. Sora mea pune întotdeauna sifon pentru a stinge acidul din produsele lactate fermentate ...
Natalika
Vreau să încerc să coac o astfel de rețetă, dar nu există multicooker.
Cine știe ce setare este cuptorul în cuptor? Și care este volumul unui pahar dintr-un multi?
Mulțumesc.
Și caserola arată foarte tentantă ...
vernisag
Multi cup 160 ml. , va funcționa la cuptor ... nu știu ... temperatura nu trebuie să fie ridicată, altfel se va așeza. Încercați și spuneți-ne!
lelik79
a cumpărat un mixer bun și a luat foc pentru a realiza ceva.
a făcut această rețetă într-un Moulinex CE4000 multicooker, prăjind legume, 60 de minute. rezultatul este negativ, totul este ars și rezolvat. este probabil necesar să setați modul de stingere.
vernisag
, trebuie să vă concentrați pe o temperatură de cel mult 120 *, și asta este mult, în mv Panasonic se dovedește perfect. Prin urmare, în brandul meu mă coc la 120 *, dar cred că 110-115 ar fi destul, dar nu există posibilitatea de a seta o astfel de temperatură. Când fierbeți, temperatura este de 100 *, puteți încerca.Am copt într-un palaris, există un mod combinat (supă, produse de patiserie, terci), a ieșit foarte bine, doar 1 oră 20 de minute și nu s-a deschis încă o oră. Incearca-l!
Vichka
Caserolele din Polaris 508 sunt șic. Coac timp de 1 oră și 30 de minute și deschid după 20 de minute.
vernisag
Da Victoria, dar nu am deschis ora, mi-era teamă că se va rezolva. Iată cașul meu de frumusețe de la Polaris;Sufle de caș (marca multicooker 37501) L-am copt iarna, apoi i l-am dat mamei.
Vichka
Ira, frumusețea ta de caș este foarte frumoasă. Îmi place și această caserolă, aceasta este de la Polaris.
Sufle de caș (marca multicooker 37501)Sufle de caș (marca multicooker 37501)
vernisag
Mmmmm, cu ciocolată, cu nucă de cocos! Aveți Vika în orice cratiță, întotdeauna un rezultat excelent! Și, în general, dacă gătești cu drag și bună dispoziție, totul funcționează întotdeauna!
Vichka
Citat: vernisag

Mmmmm, cu ciocolată, cu nucă de cocos! Aveți Vika în orice cratiță, întotdeauna un rezultat excelent! Și, în general, dacă gătești cu drag și bună dispoziție, totul funcționează întotdeauna!
Mulțumesc, Irina.
Melisa72ru
vernisag caserola foarte fragedă, se topește literalmente în gură
marcaj!
vernisag
Foarte, foarte blândă și aerisită, ea este Eugene! Este păcat că nu toate desenele animate, coapte în noul meu desen animat Stadler, au căzut ...: (s-a dovedit doar o caserolă. Temperatura de coacere este probabil prea mare pentru ea ... Desigur, în Panasonic ea funcționează cel mai bine.
Doar
O caserolă atât de tentantă, răzuită de-a lungul fundului, a găsit totul, s-a grăbit să o facă
Vă rog să-mi spuneți: după coacere, lăsați 1 oră. la încălzire sau la oprire? în 37501 este posibil
vernisag
Caserola este foarte fragedă și delicioasă. La sfârșitul programului de coacere, încălzirea trebuie oprită și lăsată timp de o oră fără a deschide capacul, sau cel puțin 40 de minute. Cheia succesului acestei caserole se află în brânza de vaci bună și proteinele foarte bine bătute.
Vichka
Citat: vernisag

Caserola este foarte fragedă și delicioasă. La sfârșitul programului de coacere, încălzirea trebuie oprită și lăsată timp de o oră fără a deschide capacul, sau cel puțin 40 de minute. Cheia succesului acestei caserole se află în brânza de vaci bună și proteinele foarte bine bătute.
Gălbenușurile, de asemenea, nu interferează cu biciul bine, bat până la o stare albă cremoasă.
vernisag
Vikul, separat? Le bat bine cu branza de vaci. chiar și eu sunt leneș, totul este separat ...
Vichka
Citat: vernisag

Vikul, separat? Le bat bine cu branza de vaci.
Bate, Irin, la început gălbenușurile sunt bune, adăugând zahăr pe care îl aduc în smântână și apoi orice altceva.
Și pentru un biscuit. Am citit undeva că nu numai albii, ci și gălbenușurile ar trebui bătute mult timp, de asta depinde mult la final.
Doar
Mulțumesc, vernisag, mai ales pentru promptitudine, mi-a salvat caserola, pentru că deja se coace!
despre brânza de vaci - nu mai rămâne decât să vă încrucișați degetele, nu a fost rău, dar învechit ...
Doar
Fetelor, unde puteți vedea rețetele pentru caserolele dvs. de zebră?
Vichka
Citat: JustY

Mulțumesc, vernisag, mai ales pentru promptitudine, mi-a salvat caserola, pentru că deja se coace!
despre brânza de vaci - nu mai rămâne decât să vă încrucișați degetele, nu a fost rău, dar învechit ...
În orice caz, va fi delicios!

Încă nu voi încerca caserola la 37501 sau am încercat-o deja? ca nu ...
Vichka
Citat: JustY

Fetelor, unde pot vedea rețetele pentru caserolele dvs. de zebră?
Frumusețe de caș https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html
vernisag
A, și am undeva din 500g de brânză de vaci.
Vichka
Citat: vernisag

A, și am undeva din 500g de brânză de vaci.
CĂUTARE!
vernisag
Citat: JustY

Mulțumesc, vernisag, mai ales pentru promptitudine, mi-a salvat caserola, pentru că deja se coace!
despre brânza de vaci - nu mai rămâne decât să vă încrucișați degetele, nu a fost rău, dar învechit ...
Pentru sănătatea ta! Îmi țin pumnii, sper că totul va funcționa!
vernisag
Citat: VS NIKA

CĂUTARE!
Voi arăta uuuu ... unde nu-mi amintesc ...
Doar
Citat: vernisag

Pentru sănătatea ta! Îmi țin pumnii, sper că totul va funcționa!



oops ... Aproape că am ratat momentul să opresc încălzirea, ei bine, aștept un miracol încă o oră!

P.S. trei pentru cu un multicooker, iar deja două dintre ele le gătesc continuu, fără să părăsesc site-ul, ce se întâmplă! cine va mânca toate acestea?
multumesc pentru super retete si inspiratie!
Vichka
Citat: JustY



hopa ...Aproape că am ratat momentul să opresc încălzirea, ei bine, aștept o minune încă o oră!

P.S. trei pentru cu un multicooker, iar deja două dintre ele le gătesc continuu, fără a părăsi site-ul, ce se întâmplă! cine va mânca toate acestea?
multumesc pentru super retete si inspiratie!
Faceți porții mici care nu mănâncă, apoi la congelator!
vernisag
Vikul, ai, și cu, am văzut acolo o fotografie a frumuseții tale. Scriu 600 de grame, dar eu pun mereu trei pachete de 180 de grame în toate caserolele.
  • Brânză de vaci - 600 gr (3 pachete)
    Ouă - 4 buc.
    Zahar - 90g.
    Amidon - 4 linguri. linguri
    Cremă - 100 ml.
    Ciocolata cu lapte - 60 gr.


Se dizolvă ciocolata în smântână fierbinte și se răcește.
Bateți 4 veverițe cu un mixer și dați-le la frigider.
Se amestecă brânza de vaci, zahărul, gălbenușurile, amidonul cu un mixer. Adăugați albușurile bătute în amestec. Turnăm o parte din masă și adăugăm ciocolată acolo.
Se toarnă pe rând ambele părți ale aluatului într-o matriță multicooker unsă.
Mod de coacere - 65 min. O oprim, dar nu o deschidem încă o oră. Sufle de caș (marca multicooker 37501)
Vichka
Citat: vernisag

Vikul, ai, și cu, am văzut acolo o fotografie a frumuseții tale.
Și, deci acesta este primul, de la Polaris 508, am uitat deja ...

: secret: nu merg acolo, nu mă lasă
Doar
Wah! multumesc pentru inca o reteta!
vernisag
Citat: JustY



oops ... Aproape că am ratat momentul să opresc încălzirea, ei bine, aștept o minune încă o oră!
Doar , ei bine, unde este minunea, s-a dovedit caserola?
vernisag
Citat: VS NIKA


: secret: nu merg acolo, nu mă lasă
Se pare că mă lasă să intru, nu conduc electricitate, nu-mi place regimul lor stalinist în perioada represiunii ...
Doar
Citat: vernisag

Doar , ei bine, unde este minunea, s-a dovedit caserola?
oh, rușine ... așezat,
Ei bine, curat - prima clătită, dar am încurcat-o, am scuturat-o sau ceva.
deși gustos
Voi încerca din nou, cu brânză de vaci bună
Doar
Acest sufle este atât de tandru și chiar îl vrei cu stafide (conform dorințelor soțului tău), merită, va rezista umplutura sau este mai bine să nu-l strici?
vernisag
Doar , pacat ca s-a instalat ... Ai copt manual cu 120 de grade? Este mai bine să faceți cu stafide pe gri, încercați această rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120635.0 Nu vă faceți griji, totul va funcționa cu siguranță, de asemenea, nu am obținut imediat o caserolă bună. Iar acesta este în general cel mai capricios, ar trebui să aibă o temperatură de 110 grade.
Doar
Cred că voi face acest lucru fără alte întrebări, exact cu rețeta și voi cumpăra în mod special produse. Și totul va funcționa. Uimitor exemplar! Un astfel de miracol poate fi creat într-un desen animat, altfel nu am pus praful de copt, am rearanjat desenul animat, nu cum am făcut-o cu biscuitul.
da, modul indicat, probabil singurul lucru pe care l-am făcut bine, în afară de cumpărarea unui multi

multumesc, voi incerca cu gris
Capriciu
Citat: JustY

oh, rușine ... așezat,
Ei bine, curat - prima clătită, dar am încurcat-o, am scuturat-o sau ceva.
deși delicios
Voi încerca din nou, cu brânză de vaci bună
Și m-am stabilit, deci ce? În același timp, nu m-am agitat, totul a fost exact conform rețetei ...
Comestibil și gustos - și bun.
Vasilica
A, și fac și o asemenea caserolă des. Nu a căzut niciodată. Coac în oala sub presiune Lakuchine și acolo temperatura de coacere este decentă, așa că probabil nu ar trebui să fiți atenți la temperatură.

Citat: JustY

Acest sufle este atât de fraged, și chiar îl vrei cu stafide (conform dorințelor soțului tău), merită, va rezista umplutura sau este mai bine să nu-l strici?

Nu știu despre stafide (fiicei mele nu-i place, așa că nu le pun), dar de câteva ori am adăugat cireșe uscate, căpșuni, afine. Este adevărat, se stabilesc întotdeauna, dar nu afectează caserola în sine, se obține același nivel ridicat.
vernisag
Fetelor, o fac cel mai bine în Panasonic, uneori chiar și capacul se deschide (crește cu salturi). Și uneori se așează și ceea ce îi lipsește Fig cine o cunoaște ...
Doar
Ei bine, am copt deja 3 caserole conform diferitelor rețete în 37501. Ea este prima și singura mea, obișnuia să coacă "brânzeturi mari" în cuptor și cuptor cu microunde, pentru CF, în căutarea unor standarde luxuriante, bat proteinele, atenție. Și totuși, toate caserolele .. s-au așezat (mi se pare - cam umed), dar gustul este special, delicat și pufos. Vă mulțumim pentru rețete și sprijin!
vernisag
A și măgar cu gris? Am uitat să scriu că a fost, de asemenea, necesar să coaceți la 120 de grade timp de 1 oră, să opriți încălzirea și să nu deschideți capacul 40-50 de minute ... Și probabil că ați urmat recomandările din rețetă?
Doar
Da, nici nu a venit cu griș, dar nu ți-am urmat link-ul, ci cel special. rețetă pentru 37501 (pentru a fi sigur) din Luysia, caserola „bună” din subiectul „testarea 37501”.Exact cu toate instrucțiunile autorului, ea s-a răcit și nu a pătat forma (oh, caserola lipită de formă din toate părțile, abia a ales-o, chiar s-a supărat până am încercat ce s-a întâmplat). Această caserolă, de asemenea, nu a crescut (nu s-a ridicat prea mult), dar a fost foarte asemănătoare cu fotografia autorului și chiar și din scoaterea ei nu a suferit prea mult. În general, este destul de reușită, dar data viitoare voi unge formularul și voi folosi sfaturile tale pentru a-l răci!
vernisag
Am încercat să coc această caserolă de caș pe mână la 100 de grade, 1 oră și 20 de minute. Am făcut 2 pachete de brânză de vaci 180g fiecare + 3 ouă (gălbenușuri bătute și albușuri separate cu zahăr) + 1 pahar de zahăr + 2 linguri amidon + 3 linguri smântână, vanilină, praf de copt. După semnal, încălzirea s-a oprit și nu a deschis capacul timp de 40 de minute, după care a scos-o pe o farfurie. Sufle de caș (marca multicooker 37501) Sufle de caș (marca multicooker 37501)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine