Pâine albă cu brânză, ceapă și mărar

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine albă cu brânză, ceapă și mărar

Ingrediente

Iaurt 160 g
Apă 150 g
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Zahăr 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Făină 515 g
Drojdie 1,5 lingurițe
Mărar 15-20 gr
Ceapa prajita USCATA 20 g
Branza tare 50-60 gr

Metoda de gătit

  • Puneți iaurt, apă, unt, zahăr, sare, făină, drojdie într-o găleată pentru o mașină de pâine (nu rupem secvența de apă și făină)
  • Punem găleată în filtru, selectăm programul principal de coacere, crustă medie, greutate 1000 g. La începutul frământării, controlăm chifla, dacă nu s-a format în 5 minute de frământare, adăugăm puțină apă, dacă este foarte lipicioasă, adăugăm făină. După 20-30 de minute de frământare, adăugați mărar tocat mărunt. Apoi așteptăm până la sfârșitul programului este de 1 oră. 30 minute. (aceasta este a doua dovadă) adăugați brânza cubuletă și ceapa, apoi frământați cu mâinile direct în găleată (puteți scoate în același timp mixerul pentru a nu-l scoate din pâinea finită). Facem acest lucru pentru a obține brânza în bucăți și să nu ne strecurăm pe toată pâinea și astfel încât ceapa să nu fie tăiată în pesmet. Lăsăm pâinea pentru corecție și coacere.
  • Iaurtul poate fi înlocuit cu chefir, smântână, zer etc., dar asigurați-vă că reglați densitatea cocului.
  • Noroc cu cărămizile tale !!! Pâinea este divină ca miros, aspect și cel mai important - gust !!

Vasul este conceput pentru

1000 g

Timp pentru pregătire:

3.25

Program de gătit:

principal (pâine albă)

Notă

Pâine albă cu brânză, ceapă și mărar
și acesta este el în context

Stomik
Pâine frumoasă și delicioasă cred! Și care este x-aragazul tău?
Ratatouille
Am un kenwood 250. Mulțumesc pentru cuvintele amabile, pâinea este incredibil de gustoasă, am făcut-o pe cont propriu, oaspeții au cerut mai mult)
glicoza
Ratatouille

Mulțumesc mult pentru idee. Chiar am pâini conform unei rețete diferite, dar am amestecat brânză și cârnați înainte de ultima probă. Și iată, pentru prima dată în pâine, aditivii au fost simțiți nu numai de gust, dar au fost și vizibili. De obicei totul este măcinat în terci.

Pâine albă cu brânză, ceapă și mărar

Pâine albă cu brânză, ceapă și mărar
Ratatouille
foarte bucuros ca ai facut-o !! experimenteaza mai departe !!! coacere delicioasa!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine