Macaroane

Categorie: Cofetărie
Macaroane

Ingrediente

Migdală 200g
Zahăr pudră 150g
Albus de ou 5 piese

Metoda de gătit

  • Măcinați nucile cu un blender. Puteți lua nu numai migdale, ci și diferite amestecuri de nuci după gust, dar atunci va fi migdale, dar nuci.
  • Separați albul de gălbenușuri, astfel încât să nu intre în ele nici o picătură de gălbenuș. Luăm un castron mare, astfel încât să fie loc pentru biciuire. Bateți albii până la vârfuri moi, adăugați zahăr pudră, bateți până la vârfuri elastice.
  • Se toarnă ușor migdalele tocate în albe și se amestecă cu mișcări de jos în sus pentru a menține ușurința albilor bătute.
  • Când nucile sunt distribuite uniform în albușurile bătute, aluatul este gata.
  • Folosind o lingură sau o pungă de patiserie, întindeți aluatul în porții mici pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de patiserie.
  • Puteți garni fiecare cookie viitor cu migdale curățate. Pentru a face acest lucru, înmuiați migdalele în apă clocotită timp de 2-3 minute.
  • După aceea, pielea se desprinde cu ușurință.
  • Coacem fursecuri la 150-160 grade timp de aproximativ 30 de minute. Cu cât este mai mare timpul de coacere, cu atât prăjiturele sunt mai uscate.

Notă

Bucurați-vă de pofta de mâncare pentru toată lumea !!!

m0use
Macaroane
Fursecurile sunt atât de gustoase, acum țin mereu migdale în casa mea și nu există probleme cu „utilizarea” proteinelor!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine