Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe

Categorie: Rețete culinare
Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe

Ingrediente

Dovleac fiert 200 g
Unt 100 g
Zahăr 100 g
Cele mai fine tarate 1 lingură. (130 g)
Făină de grâu 1 lingură.
Praf de copt 1 linguriță
Sare 0,5 lingurițe
Scorţişoară 0,5 lingurițe
Ou 1 BUC. pentru madelens
Migdale pentru decor

Metoda de gătit

  • Curățați dovleacul, tăiați cubulețe și fierbeți (coaceți și mai bine). Răcire.
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe
  • Purează dovleacul.
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe
  • Într-un castron, combinați toate ingredientele uscate, adăugați unt înmuiat, adăugați piure de dovleac, amestecați bine.
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe
  • Se rulează în bile cu nuci și se așează pe o foaie de copt.
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe
  • Se coace la 170 de grade până se înmoaie.
  • Dacă facem madelens din acest aluat, atunci amestecăm un ou în piure de dovleac și coacem în forme pentru madelens sau într-un dispozitiv special pentru coacerea madelenilor.
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe
  • Biscuiți și madeleni cu conținut ridicat de tărâțe

Notă

Taratele se simt, dar nu strica gustul!

Svetlana777
... Shaw, mai dormi? Sunt primul, în sfârșit, pot să calmez, să examinez și să citesc .... și să scriu .. Ce fursecuri drăguțe, (acum ar fi cu cafea ... mmm cool ..)))) le place ochilor, culoarea s-a dovedit a fi minunată (doar câteva s-au întors o dată ... lyubovalas b ...) și chiar utile, ((cu siguranță voi repeta rețeta. Ol, de ce ai nevoie și de un ou pentru madelena? (ei bine, din curiozitate, nu am o astfel de formă, dar afectează structura produsului finit?
kristina1
Rada-dms, olechka, rețetă și fotografie minunată .. Nu mă îndoiesc că este delicioasă .. minunate madelens, vă mulțumesc pentru frumusețea performanței voastre ..
lettohka ttt
Biscuiți și biscuiți frumoși, aurii, cu o combinație interesantă, gustoasă și sănătoasă de ingrediente.
Olga, ca întotdeauna frumoasă, gustoasă și originală!
Svettika
Oranzhiki frumos, gustos și sănătos! Ușor și accesibil de pregătit, ceea ce este important! Mulțumesc!
Rada-dms
kristina1, Kristinochka,lettohka ttt, Natusya, Svettika, Brightwing! Mulțumesc pentru vizită! Foarte bine! Madelenii mei au fost primii care au gustat !!




Citat: Svetlana777
Ol, de ce ai nevoie de un ou pentru cei mici? (ei bine, din curiozitate, nu am o astfel de formă, dar afectează structura produsului finit?

Svetochka! Structura cookie-urilor în sine nu este foarte afectată de un singur ou. Dar aluatul a fost afectat.
Din aluatul cu adaos de ouă, astfel de bile nu mi-au ieșit, au fost coapte cu prăjituri. Și un astfel de aluat este doar bun, este ușor să-l puneți în celule pentru madelens, se întinde puțin și acoperă întreaga formă. În timp ce densul va trebui apăsat cu degetul.




Citat: Svetlana777
(Cu siguranță voi repeta rețeta
Ia cea mai mică tărâțe !!!! Altfel vor fi resimțite!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine