Gât de curcan cu fasole, naut și cartofi într-un aragaz lent

Categorie: Rețete culinare
Gât de curcan cu fasole, naut și cartofi într-un aragaz lent

Ingrediente

2/3 dintr-un gât de curcan
\ bine, nu am cântărit \
Ceapa mare 1 BUC.
Făină 2 linguri. l.
Morcov 2 buc.
fasole alba 2 \ 3 linguri.
Năut 1 \ 3 linguri.
Praz 2 buc.
Cartof mediu 4 lucruri.
Pasta de tomate 2-3 st. l.
Curcumă 1 linguriță
Usturoi 2-3 cuișoare
Pătrunjel, coriandru, mărar
Sare
Piper

Metoda de gătit

  • Pahar de la aragazul de orez 180 ml. Caserola 2 litri
  • Înmuiați fasolea și nautul în apă peste noapte sau câteva ore. Se scurge, se clătește și se fierbe timp de 10 minute după fierbere, se aruncă într-o strecurătoare.
  • Clătiți bucățile de gât în ​​prealabil, fierbeți puțin și, de asemenea, scurgeți bulionul.
  • Turnați puțin ulei vegetal într-o cratiță, puneți bucăți de gât, ceapă tocată, făină, prăjiți totul puțin. Adăugați morcovi tăiați, fasole, naut, turnați apă clocotită dintr-un ceainic la 1 cm deasupra mâncării. Se adaugă pasta de roșii și curcuma. Puneți la foc mic timp de 2 ore.
  • Dupa 2 ore adaugati prazul tocat, cartofii tocati grosier, sare si piper. Stingeți stingerea timp de 1 oră. Adăugați ierburi și usturoiul tocat cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul fierberii.


Celestine
Mmmm, ce delicioasă, urmează următoarea rețetă, iar nautul este netestat
Țigan
Fetelor, am gătit ieri, de aceea este greu să-ți amintești totul .. Am adăugat o lingură de zahăr în acest proces, mi s-a părut că nu mi-a ajuns acolo, dar uite cum îți va ieși gustul, poate e în regulă fără.
Kobeika
Fiica mea a pregătit-o, iată raportul:
Gât de curcan cu fasole, naut și cartofi într-un aragaz lent Gât de curcan cu fasole, naut și cartofi într-un aragaz lent
Adevărul pentru soț a adăugat și o friptură, pentru a nu muri de foame. Mi-au cerut să transmit că a fost foarte gustoasă Mulțumesc pentru rețetă
Țigan
Kobeika, pentru sănătate Carnea nu este niciodată inutilă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine