euge
Papardelle - dovlecei fiert
Categorie: Preparate din legume
Ingrediente
Dovlecei medii 2
Ceapă - nap 2
Roșii 3-4
Sare, zahăr după gust
Condimente: hamei-suneli, busuioc, piper negru măcinat 1 linguriță
Maioneză 1,5-2 linguri l
Verdele tocate (orice) după gust
Metoda de gătit

Originalul rețetei de pe forumul LP al părinților din Sankt Petersburg. Tehnologia de gătit se află în același loc, aici cu modificările și datele mele de timp. Curățați dovleceii, tăiați partea densă a acestuia cu un cojitor de legume în benzi lungi, aruncați miezul cu germeni de semințe. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Includeți MV în program pentru prăjire. Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal. Când uleiul s-a încălzit suficient (3-4 minute), se adaugă ceapa și se prăjește 5 minute. Se adaugă dovleceii, sarea. Treceți la „Stingere”, implicit 60 min. După 15 minute, când dovleceii sunt deja înmuiați, se adaugă roșiile tăiate cubulețe (am avut doar 1 roșie, a trebuit să adaug 1 lingură de pastă de roșii) și se fierbe până se înmoaie (25-30 de minute). Dacă este necesar, adăugați zahăr (adăugat 1 linguriță, ar fi putut crește puțin). Adăugați condimente și maioneză, amestecați, opriți MV.

Vasul este conceput pentru 4 porții
Timp de gătit: 50min
Notă
Dovleceii tineri au apărut deja în magazine. Vara este chiar după colț, mulți își vor crește propria lor. Poftă bună! Vasul este bun atât la cald, cât și la rece.


Papardelle de dovlecei (ang-kay)

Papardelle - dovlecei înăbușit
Milda
Zhenya, dovlecei fierți conform acestei rețete, numai de pe un alt site. Și apoi am văzut și aici. Multumesc frumos pentru reteta! S-a dovedit foarte gustos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine