Găluște de pâine „Tortellini di pane” de surorile Simili

Categorie: Pâine de drojdie
Tortellini di pane de la surorile Simili

Ingrediente

pentru test:
făină 500 g
apă 220 ml (am 240 ml)
ulei de masline 50 ml
zahăr 1 linguriță
sare 1 linguriță
drojdie uscata 1 linguriță
Pentru umplere:
carne tocata amestecata (am pui) 300 g
ceapa bulb 1 buc
măsline fără sâmburi 30 g
brânză tare (am olandeză) 50 g
sare piper gust
pentru ungere:
ulei de masline 25 ml

Metoda de gătit

  • Crezi că acestea sunt plăcinte? Dar nu !!! Și așa am crezut ... Dar celebrele surori Simili susțin că aceasta este pâine porționată pentru picnicuri !!!
  • Desigur, am cumpărat în matriță ... Nu am văzut nimic nou pentru mine în rețetă ... Aluat obișnuit ... După părerea mea - deloc potrivit pentru plăcinte ... Umplutura arată ca o umplutură pentru pizza, se pare - nici nimic special ... Dar sa dovedit ... dar sa dovedit ...
  • Dar mai întâi lucrurile ...
  • Pregătire:
  • Frămânțăm aluatul amestecând toate ingredientele declarate (am frământat într-un aparat de pâine din programul Pelmeni), și lăsăm 30 de minute într-un loc cald. (Aluatul meu a crescut într-un cuptor închis, oprit timp de aproximativ o oră sau cam așa ceva. Când s-a târât până la marginile găleatei, am scos aluatul pe o masă prăfuit cu făină și am început să-l tai).
  • Umplere:
  • Adăugați ceapa tocată mărunt la carnea tocată (în rețetă, carnea tocată și ceapa sunt crude în umplutură, dar am mers pe calea bătută, după ce am prăjit în prealabil carnea tocată cu ceapă) și măsline, brânză rasă, sare, piper, frământați .
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • Împărțiți aluatul în 3 părți. Rulăm fiecare parte într-un strat dreptunghiular cu o grosime de cel mult 5 mm.
  • Tăiem fiecare strat în pătrate de 10 cm x 10 cm.
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • În mijlocul fiecărui pătrat - 1 lingură. o lingură de umplutură.
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • Îndoiți într-un triunghi și ciupiți bine marginile,
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • și modelează găluștele.
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • Punem găluștele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt,
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • se unge cu ulei de măsline.
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • Coacem la cuptor la 200 gr. aproximativ 30-40 de minute.
  • Se răcește pe raft ...
  • Tortellini di pane de la surorile Simili
  • Și cât de delicios este să le mănânci fierbinți! Mmmmm ...
  • Tortellini di pane de la surorile Simili

Bucătăria națională

Italiană

Notă

Din cartea surorilor Simili „Sfida al matterello or Challenge the Rolling Pin”

O sursă 🔗

P. S. Teribil de gustos ...
Crusta este crocantă, la fel ca în chiflele franceze, firimitul este moale, umplutura este delicioasă și forma este atât de plăcută
Suntem obișnuiți cu faptul că produsele de patiserie dulci și pufoase merg în plăcinte ... și aici aluatul de pâine cu umplutură sărată și de piper - se dovedește super!

Elena Bo
Ce rețetă interesantă. Iar fotografiile sunt seducătoare!
Omela
Gasha, uimit !!! Ce e frumos !!!

shl. si patratele exact pe o rigla pe masura ??
Gasha
Citat: Omela

shl. si patratele exact pe o rigla pe masura ??

Gyyy ... Am cumpărat o nouă linie ...

Mulțumesc, Ksyusha!

Mulțumesc, Lenochka!
matroskin_kot
Nu, nu este corect ...: girl_cray1: Am să mor aici și tu și tu ...
Trebuie să facem ... fiului meu, cu siguranță, îi va plăcea asta ...
Gasha
Kitty, m-am pregătit și eu ... Dar trebuie să mă pregătesc mental ... hai să mâncăm aceste găluște - și să începem !!!
Omela
Citat: Gasha

Gyyy ... Am cumpărat o nouă linie ...
Sau adăugați ingredientele: Nouă riglă 1 buc.
Gasha
Alexandra
Gashenkace minunat găluște coapte plăcinte! O priveliște pentru dureri de ochi, ca să nu mai vorbim de gust
Gasha
Alexandra, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase...
Gallka
Oh, Gasha, ei bine, este cât de frumos este! Doar, probabil, trebuie să luăm măcar niște ceai să bem, altfel nu voi adormi acum
Gasha
Allochka, mulțumesc! Sunt mai bune decât ceaiul !!!
Gallka
Citat: Gasha

Sunt mai bune decât ceaiul !!!
Da, nu există cuptor care să se pervertească pe tăvile pentru baghete și chifle de la un aparat de pâine sau ceva de genul acesta Pot - sunt atât de ...
Gasha
Ce ziceti? Merită să încerci!!!
Rezident de vară
Gasha, Super rolls (y) Marcat. A început sezonul de picnic. Luați cu natura lucrul însuși
izvarina.d
VIVA Gasha! VIVA ITALIA!
Gasha
Citat: rezident de vară

A început sezonul de picnic. Luați cu natura lucrul însuși

Aha, Tanyush! Dar, la fel ca o gustare, găluștele sunt bune cu orice ocazie ...

izvarina.d, că VIVA-VIVA ...
Inusya
Gan, fără să-l citesc, am apăsat butonul „marcaj”, abalde!
Păcat că nu voi avea ocazia să le fac în zilele următoare. Dar acum vor fi în visele mele ... Bineînțeles, dacă le promit pe ale mele, dar spun că nu le-a fost cumpărat ceva, vor fugi la magazin noaptea ... pentru asta își vor vinde patria
Gasha
Inus, ei bine, voi aștepta să se termine „următoarele zile” !!!
Inusya
Abischa!
Chiar până la sfârșit de săptămână, vor scoate fereastra din bucătărie, acum scot totul de acolo (nu este timp să devorez). Prin urmare, pe măsură ce fac curățenie după coșmar, voi continua. Va trebui să faci curățenie mult ... (cred că toată lumea știe ce se întâmplă după înlocuirea ferestrelor). Arată prea atrăgător, aproape mi-am imaginat gustul ... Imediat pâine și gustare! Așa că vom spăla geamul în același timp!
Gasha
Citat: inusha

Așa că vom spăla geamul în același timp!

Omul nostru gandeste constructiv !!!
Leska
Tăieturăce găluște! Deja întreaga pernă este umedă din doar una dintre ele. Aruncă un lucru în direcția mea, altfel acasă acum există doar o riglă metalică
Gasha
Uşor! Ia două dintre cele mai pufoase din coș !!!
celfh
Gash, ce frumusețe, la fel ca găluștele de jucărie !!!!!! În mod firesc în semne de carte și, desigur, este necesar să se facă
Gasha
Citat: celfh

Gash, ce frumusețe, la fel ca găluștele de jucărie !!!!!! În mod firesc în semne de carte și, desigur, este necesar să se facă

da ... și kada?
celfh
Citat: Gasha

da ... și kada?
dacă picăturile sau boletele nu cresc înainte de weekend, atunci în weekend
Gasha
Nu vor crește ... sigur !!!
celfh
Încă am scris boletus tama crezi că cu siguranță nu vor crește?
Gasha
nu ... și nu merge la pădure !!!
celfh
Gash, dacă totul merge bine, așteptați raportul din weekend. Primul pas a fost făcut: am tipărit rețeta
Gasha
despre tse dilo !!!
Albina
Rețetă mișto: pentru cine voi lua o gustare, pentru cine mâncare și natură, cu siguranță o voi face, voi cumpăra doar carne pentru carne tocată, bărbații îmi vor înfășura carnea tocată și depinde de mine
Gasha
Albin, sunt trei sute de grame de carne ... oricare este bun ... sigur că există în frigider și nu este dificil să parcurgi aceste grame
Albina
Fiul meu cel mic a cerut găluște, dar aceste găluște de pâine nu vor face plimbare Mai întâi, cererea lui va trebui să fie satisfăcută și abia apoi puteți modela găluște cu siguranță o voi face, nu ezitați
Gasha
Îmi iau cuvântul pentru asta! Albina, pentru mine - pentru tine!
Merri
Doar un fel de orgie!
Gasha
Crezi?
Mătușa Besya
Paznicul este drept !!!! Gash, bine, poți, nu? Deja am început să bâlbâi peste tot și, la urma urmei, încă nicio cale ... ei bine, nicio cale ...
Gasha
Nu-mi spune curentul, ești la dietă! In, maine !!! Da?
Mătușa Besya
Citat: Gasha

Nu-mi spune curentul, ești la dietă! In, maine !!! Da?
Doamne ferește! Îmi observ și mențin luxul în zona unui centner. Nu am bucătărie ...
Gasha
Pfff ... Du-te la vecini !!! Pentru prietene, un coleg, de preferat un necăsătorit și drăguț ... Și spune-i soțului tău, să meargă la muncă ...
Mătușa Besya
Gal, jur în mod solemn că de îndată ce voi obține o bucătărie, îți voi găti găluștele !!!
Gasha
Îl voi nota ...
izvarina.d
Gasha, am de gătit sâmbăta asta. Ea și-a arătat fotografiile de acasă - acum FSE: scâncete, vărsături și vărsături ...
Gasha
Citat: izvarina.d

scâncete, vărsături și vărsături ...

oameni buni!!!
celfh
Acestea sunt plăcintele
Gashunya, mulțumesc pentru rețetă, plăcinte foarte gustoase dar la fel de frumos ca al tău, nu voi reuși niciodată

Tortellini di pane de la surorile Simili
Gasha
Tanya, draguta !!! Cât de mult mai frumos? Ești doar deștept!
celfh
Citat: Gasha

Cât de mult mai frumos?
Să ne complimentăm reciproc ...
Gasha
Sa mergem !!!
celfh

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine