Meatball Salad - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: limba germana
Meatball Salad - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

Ingrediente

Carne de porc tocată + carne de vită 200 g
cremă 50 ml
arc 1 buc
piure de afine 2 linguri. l.
coc alb 1 buc
pătrunjel 1 lingură. l.
sare piper gust
ulei vegetal 0,5 l
frunze de salată 50 g
ceapa rosie 1 buc
fenicul jumătate 1 buc
măr 1 buc
ridiche 2 buc
piure de afine 2 linguri. l.
Miere 1 lingură. l.
otet de vin 1 lingură. l.
ulei de masline 2 linguri. l.
sare piper gust
verdeaţă
pâine crocantă

Metoda de gătit

  • Înmuiați chifla în cremă.
  • Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal.
  • Tăiați pătrunjelul mărunt.
  • Sare și piperează carnea tocată, adaugă ceapa prăjită, pătrunjelul, piureul de afine și cremă înmuiată. Se amestecă bine carnea tocată.
  • Formează chiftelele.
  • Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță și prăjiți chiftelele până se rumenesc.
  • Feliați feniculul subțire.
  • Curățați mărul, tăiat felii.
  • Tăiați ceapa roșie și ridichea în inele subțiri.
  • Pentru sos: amestecați piureul de afine cu miere, oțet și ulei de măsline.
  • Puneți salată, legume pe o farfurie, aranjați chiftele și pâine crocantă. Stropiți cu sos.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Meatball Salad - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat


Chuchundrus
atât de frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine